Машины для нарезки хлеба и гастрономических товаров.
Автор скрыт
26.11.2020.
Тест. Прочее, Прочее
Предназначен для контроля и закрепления знаний по теме "Машины для нарезки хлеба и гастрономических товаров".
Система оценки:
5 балльная
Список вопросов теста
Вопрос 1
В МРХ – 200 загрузочная камера закрывается:
Варианты ответов
- крышкой;
- предохранительной решеткой;
- откидной щиток;
Вопрос 2
Разгрузочная камера машины МРХ-200 закрывается:
Варианты ответов
- крышкой;
- предохранительной решеткой;
- откидной щиток;
Вопрос 3
Хлеб для нарезания укладывается:
Варианты ответов
- на каретке;
- на решетке;
- на качели;
Вопрос 4
Хлеб закрепляется:
Варианты ответов
- захватом;
- ремнем;
- кронштейном;
Вопрос 5
Нож находится:
Варианты ответов
- в кожухе;
- в решетке;
- в бункере;
Вопрос 6
Скребки предназначены для:
Варианты ответов
- удаления прилипших крошек;
- заточки ножа;
- нарезки хлеба;
Вопрос 7
На поверхности кожуха машины МРХ имеется:
Варианты ответов
- регулятор толщины;
- каретка;
- ходовой винт;
Вопрос 8
В машине МРХ предусмотрена электрическая блокировка:
Варианты ответов
- машина отключится по окончании нарезки хлеба
- машина не включится в работу, если не опущены защитные ограждены лотком;
- машина не включается в работу, если разгрузочный лоток не зафиксирован защелкой;
Вопрос 9
Как часто затачивают режущий нож:
Варианты ответов
- 1 раз в неделю;
- 1 раз в месяц;
- ежедневно
Вопрос 10
Для уменьшения шума и вибрации МРГ-300А имеет:
Варианты ответов
- шайбы металлические;
- резиновые опоры;
- подшипники качения;
Вопрос 11
Толщина нарезки продукта устанавливается с помощью:
Варианты ответов
- лимба;
- рукоятки;
- ножа;
Вопрос 12
Куда укладывают продукт для нарезки в МРГ-300А:
Варианты ответов
- каретку;
- лоток;
- стол;
Вопрос 13
Чем закрывается дисковый нож:
Варианты ответов
- чехлом;
- корпусом;
- защитным кожухом;
Вопрос 14
Машина комплектуется сменными загрузочными лотками:
Варианты ответов
- одним;
- двумя;
- тремя;
Вопрос 15
Чем фиксируется положение продукта:
Варианты ответов
- лотками;
- опорами;
- столом;
Получите комплекты видеоуроков + онлайн версии
Пройти тест
Сохранить у себя:
Тесты для учителей и школьников Прочее
0
2260
Нравится
0


