Создать тест
ВходКонтрольный тест по теме "Углеводы" (В-1)
Список вопросов теста
Вопрос 1
Реакция с каким веществом может использоваться для доказательства того, что глюкоза - пятиатомный спирт?
Варианты ответов
- гидроксид меди (II) при комнатной температуре
- аммиачный раствор оксида серебра (I) при нагревании
- уксусная кислота
- водород
Вопрос 2
Нециклическая форма глюкозы не может вступать в реакцию?
Варианты ответов
- этерификации
- гидрирования
- гидролиза
- окисления
Вопрос 3
В какое органическое вещество превращается глюкоза при осторожном окислении?
Варианты ответов
- шестиатомный спирт
- глюконовую кислоту
- молочную кислоту
- сахарозу
Вопрос 4
Глюкоза может образовываться в результате реакций:
Варианты ответов
- гидролиза крахмала
- гидролиза клетчатки
- фотосинтеза из воды и углекислого газа
- гидролиза гликогена
Вопрос 5
Какое вещество образуется при восстановлении альдегидной группы глюкозы?
Варианты ответов
- пятиатомный спирт
- альдегидокислота
- шестиатомный спирт
- кетоноспирт
Вопрос 6
С какими веществами реагирует глюкоза?
Варианты ответов
- кислород
- гидроксид меди (II) при комнатной температуре
- аммиачный раствор оксида серебра (I) при нагревании
- уксусная кислота
Вопрос 7
α- и бета-формы глюкозы различаются между собой:
Варианты ответов
- значением молярной массы
- числом гидроксильных групп в молекуле
- взаимным расположением гидроксильных групп у первого и второго атомов углерода
- числом атомов углерода в цикле
Вопрос 8
Сколько моль уксусной кислоты необходимо для полной этерификации 1 моль глюкозы?
Варианты ответов
- 1
- 5
- 3
- 4
Вопрос 9
В какой группе все вещества дают реакцию "серебрянного зеркала"?
Варианты ответов
- метаналь, глюкоза, уксусная кислота
- метановая кислота, пропаналь, глицерин
- метановая кислота, глюкоза, формальдегид
- этанол, этаналь, муравьиная кислота
Вопрос 10
Каким одним реактивом можно различить разные пробирки, содержащие растворы глицерина, ацетальдегида, глюкозы и уксусной кислоты?
Варианты ответов
- карбонат натрия
- аммиачный раствор оксида серебра (I)
- гидроксид меди (II)
- лакмус
Вопрос 11
Какие углеводы являются дисахаридами?
Варианты ответов
- гликоген
- фруктоза
- мальтоза
- сахароза
Вопрос 12
Какие углеводы могут подвергаться гидролизу?
Варианты ответов
- мальтоза
- сахароза
- фруктоза
- целлюлоза
Вопрос 13
При гидролизе сахарозы не могут образоваться?
Варианты ответов
- фруктоза
- целлюлоза
- глюкоза
- крахмал
Вопрос 14
Конечным продуктом гидролиза целлюлозы является:
Варианты ответов
- фруктоза
- α-глюкоза
- ꞵ-глюкоза
- мальтоза
Вопрос 15
В природных веществах макромолекулы крахмала и целлюлозы образуются из отдельных молекул глюкозы за счет реакции:
Варианты ответов
- этерификации
- полимеризации
- поликонденсации
- окисления
Вопрос 16
Продуктами гидролиза сахарозы являются:
Варианты ответов
- глюкоза и мальтоза
- целлюлоза и фруктоза
- глюкоза и фруктоза
- крахмал и фруктоза
Вопрос 17
Какое вещество образуется при взаимодействии целлюлозы с азотной кислотой?
Варианты ответов
- сложный эфир
- нитросоединение
- простой эфир
- азотсодержащее органическое вещество
Вопрос 18
Что является конечным продуктом гидролиза крахмала?
Варианты ответов
- декстрины
- клейстер
- α-глюкоза
- мальтоза
Вопрос 19
Патокой называется:
Варианты ответов
- смесь целлюлозы и глюкозы
- смесь декстринов и глюкозы
- смесь декстринов и фруктозы
- смесь фруктозы и глюкозы
Вопрос 20
С какими веществами реагирует целлюлоза?
Варианты ответов
- кислород
- реактив Швейцера
- азотная кислота
- уксусный ангидрид
Получите комплекты видеоуроков + онлайн версии
0
2198
Нравится
0
