Создать тест
ВходIn the kitchen
Список вопросов теста
Вопрос 1
Kitchen utensils
Варианты ответов
- кухонная утварь
- кухонный нож
- керамический нож
Вопрос 2
boning
Варианты ответов
- обвалочный нож
- большой нож мясника
- резать
Вопрос 3
to peel and cut vegetables
Варианты ответов
- чистить и резать овощи
- напоминать о правильном использовании
- резать через кость
Вопрос 4
напоминать о правильном использовании
Варианты ответов
- reminds about the correct use
- strong enough for cutting
- Paring knife is used
Вопрос 5
colander
Варианты ответов
- дуршлаг
- сито
- крышка
Вопрос 6
stockpot
Варианты ответов
- is better when you cook large batches of soup
- smaller batches and sauces
- is used for pastas to avoid a mess
- heat best for fast frying
- o toss the ingredients
Вопрос 7
s_ _ _ _ _ r
Варианты ответов
- половник
- ножницы
- воронка
Вопрос 8
f_ _ _ _l
Варианты ответов
- воронка
- картофелечистка
- шумовка
Вопрос 9
moderately shallow container with one handle
Варианты ответов
- pan
- double boiler
- stock pot
Вопрос 10
pan
Варианты ответов
- is better when you cook large batches of soup
- is used for frying
- heat best for fast frying
Вопрос 11
The Chef uses a __________to scoop the sauce into the bowl.
Варианты ответов
- whisk
- ladle
- spatula
Вопрос 12
Spread the cake batter into the ...
Варианты ответов
- sheet pan
- frying pan
- skillet
Вопрос 13
фритюрница
Варианты ответов
- deep fryer
- freezer
- weighing scale
Вопрос 14
meat slicer
Варианты ответов
- основные кухонные приборы
- статическая печь
- ломтерезка
Вопрос 15
Kitchen cooking appliances
Варианты ответов
- food blender
- mincer
- measure
- liquid
- measure
Вопрос 16
Measurements
Варианты ответов
- измерение веса
- кухонная утварь
- кухонное оборудование
Вопрос 17
We need.………… to whip and beat ingredients together in a bowl.
Варианты ответов
- Food blender
- mincer
- weighing scales
Вопрос 18
handful
Варианты ответов
- горсть
- капелька, чуток
- пинта
Вопрос 19
to ruin a recipe
Варианты ответов
- испортить рецепт
- равно одной пинте
- точное количество
Вопрос 20
toque
Варианты ответов
- колпак повара
- треугольная косынка-шарф
- Hygiene
Вопрос 21
..... is a piece of material used to pick up and move hot things and should always
be tied to the apron.
Варианты ответов
- Torchon
- Chef’s jacket
- apron
Вопрос 22
Kitchen staff
Варианты ответов
- must carefully tie an apron around their waist to provide extra heat protection.
- is used every time when chef handles ingredients for each new dish
- need to be made of nonflammable material without a hem, because bacteria can grow there
Вопрос 23
холодильник
Варианты ответов
- fridge
- freezer
- deep fryer
Вопрос 24
Hand me that _______so I can drain the water from this lettuce.
Варианты ответов
- grater
- colander
- spatula
Вопрос 25
I need a ____________to bake the cookies.
Варианты ответов
- baking tin
- sauce pan
- ladle
Вопрос 26
wire whisk
Варианты ответов
- терка
- шумовка
- венчик
Вопрос 27
молоток для отбивания мяса
Варианты ответов
- spatula
- steak hammer
- funnel
Вопрос 28
шумовка
Варианты ответов
- skimmer
- ladle
- potato peeler
Вопрос 29
a bowl with many small holes for draining liquid
Варианты ответов
- stock pot
- strainer
- double boiler
Вопрос 30
резать
Варианты ответов
- to dice
- to slice
- to cut
Вопрос 31
Paring knife
Варианты ответов
- is strong enough for cutting large pieces of meat.
- are for separating the bone from the meat
- is used to peel and cut vegetables.
Вопрос 32
used for many different purposes
Варианты ответов
- Boning knives
- Kitchen knife
- Paring knife
Получите комплекты видеоуроков + онлайн версии
0
1245
Нравится
0
