Создать тест
ВходГрафический диктант по теме «Бутерброды»
Список вопросов теста
Вопрос 1
Бутерброды имеют широкий ассортимент
Варианты ответов
- да
- нет
Вопрос 2
Допускается часть бутерброда оставить без продуктов (нет) нарезку продуктов для бутербродов можно осуществлять за 3 часа до приготовления
Варианты ответов
- да
- нет
Вопрос 3
Основой для бутербродов является хлеб
Варианты ответов
- да
- нет
Вопрос 4
Бутерброды по способу приготовления бывают открытые, закрытые, закусочные, горячие
Варианты ответов
- да
- нет
Вопрос 5
Бутерброды подают в горячем и холодном виде
Варианты ответов
- да
- нет
Вопрос 6
Бутерброды закусочные называют сэндвичи
Варианты ответов
- да
- нет
Вопрос 7
Канапе это закусочные бутерброды
Варианты ответов
- да
- нет
Вопрос 8
Для открытых бутербродов хлеб нарезают толщеной 2-2.5 см
Варианты ответов
- да
- нет
Вопрос 9
Канапе это закусочные бутерброды
Варианты ответов
- да
- нет
Вопрос 10
Простые бутерброды готовят с одним продуктом украшают сливочным маслом и зеленью
Варианты ответов
- да
- нет
Вопрос 11
Сложные бутерброды готовят из нескольких продуктов
Варианты ответов
- да
- нет
Вопрос 12
Для приготовления сэндвичей хлеб берут с корками
Варианты ответов
- да
- нет
Вопрос 13
Сэндвичи можно готовить двух- , трехслойные и комбинированные
Варианты ответов
- да
- нет
Вопрос 14
К сэндвичам относятся гамбургеры , хот-доги., бургеры
Варианты ответов
- да
- нет
Вопрос 15
Пита- это основа для отрытых бутербродов
Варианты ответов
- да
- нет
Вопрос 16
Закусочные бутерброды подают к чаю, кофе, коктейлей, алкогольным напиткам при проведении банкетов и фуршетов
Варианты ответов
- да
- нет
Получите комплекты видеоуроков + онлайн версии
0
217
Нравится
0
