General rules of serving food

Клапышева Наталия Аркадиевна

23.11.2022. Тест. Английский язык, Прочее

Внимание! Все тесты в этом разделе разработаны пользователями сайта для собственного использования. Администрация сайта не проверяет возможные ошибки, которые могут встретиться в тестах.

What do you know about the general rules of serving food?

Система оценки: 5 балльная

Список вопросов теста

Вопрос 1

You should place and remove all food from the...

Варианты ответов

customer’s left
customer’s right
most convenient side

Вопрос 2

You should place and remove all the beverages from the ...

Варианты ответов

customer’s left
customer’s right
most convenient side

Вопрос 3

To refill a customer's wine or water glass you should..,

Варианты ответов

remove it from the table
never move it or remove it
move it closer, but never remove it

Вопрос 4

You should carry plates, glasses and cutlery...

Варианты ответов

as you feel most comfortable
in the safest way to avoid dropping them
without touching the parts where customers drink or eat

Вопрос 5

Which one of these statements is true?

Варианты ответов

Never smile when you are serving
Never reach in front of a guest to serve
Never carry more than one plate at the same time

Вопрос 6

You should place serving dishes where the guests...

Варианты ответов

can serve themselves
cannot serve themselves
want them

Вопрос 7

You should serve butter with a ...

Варианты ответов

fork
knife
spoon

Вопрос 8

You should serve relishes, pickles and olives with...

Варианты ответов

fork or spoon
a knife and fork
your fingers

Вопрос 9

When a course is finished you should...

Варианты ответов

remove all dishes, but leave the cutlery
remove all dishes and cutlery used
remove the cutlery, but leave the dishes

Вопрос 10

You should clear the table with your...,

Варианты ответов

left hand and hold the plates in your right hand
right hand and hold the plates in your left hand
two hands