Что Вы знаете о супах?

Автор скрыт

07.01.2021. Тест. Технология, Прочее

Внимание! Все тесты в этом разделе разработаны пользователями сайта для собственного использования. Администрация сайта не проверяет возможные ошибки, которые могут встретиться в тестах.

Инструкция. Тест содержит 10 заданий, в которых Вам необходимо выбрать один правильный вариант ответа. Время выполнения - 5 мин.

Система оценки: 5* балльная

Список вопросов теста

Вопрос 1

Сколько процентов жидкости включает в себя суп?

Варианты ответов

Не менее 20%
Не менее 50%
Не менее 70%

Вопрос 2

Сколько лет назад сложился суп, как блюдо в его сегодняшнем понимании?

Варианты ответов

700 лет назад
400...500 лет назад
200...300 лет назад

Вопрос 3

Как можно перевести слово «суп»?

Варианты ответов

Горячий
Хлеб, размоченный в отваре
Жижа

Вопрос 4

Сколько на сегодняшний день насчитывается типов супов?

Варианты ответов

Вопрос 5

Как называется суп, основой которого являются соленые огурцы?

Варианты ответов

Окрошка
Щи
Рассольник

Вопрос 6

Какой суп соединяет в себе компоненты щей и рассольника?

Варианты ответов

Солянка
Буайбес
Шурпа

Вопрос 7

Что является основным компонентом буйабеса?

Варианты ответов

Томаты
Сливки
Рыба

Вопрос 8

Какой из перечисленных супов подается как горячим, так и холодным?

Варианты ответов

Таратор
Гаспачо
Спас

Вопрос 9

На какой основе готовится холодник?

Варианты ответов

На квасе
На кефире
На молоке

Вопрос 10

Какое блюдо является аналогом окрошки?

Варианты ответов

Свекольник
Ботвинья
Таратор