Тесты / Экономика / 11 класс / Бухгалтерский учёт в ПОП ( предприятия общественного питания)

Зимняя распродажа инструментов учителя! Получите доступ ко всем видеоурокам для предмета или класса со скидкой 90 %

Бухгалтерский учёт в ПОП ( предприятия общественного питания)

Автор скрыт

27.09.2024. Тест. Экономика, 11 класс

Внимание! Все тесты в этом разделе разработаны пользователями сайта для собственного использования. Администрация сайта не проверяет возможные ошибки, которые могут встретиться в тестах.

Из приведённых вопросов выбери один правильный ответ

Система оценки: 5** балльная

Список вопросов теста

Вопрос 1

Для ведения бухгалтерского учета на ПОП используются

Варианты ответов

рубли
доллары США
евро

Вопрос 2

Учет, характеризующий сложное, непрерывное, взаимосвязанное документальное отражение хозяйственных операций в различных измерителях, называется

Варианты ответов

статистический
бухгалтерский
оперативный

Вопрос 3

Для трудовых измерителей используют

Варианты ответов

килограммы
часы
литры

Вопрос 4

Главный бухгалтер несет ответственность за

Варианты ответов

выполнение плана по производству продукции
все хозяйственные операции, проводимые на ПОП
ведение учета и предоставление отчетности

Вопрос 5

Полную материальную ответственность на ПОП несет

Варианты ответов

директор
главный бухгалтер
заведующий производством

Вопрос 6

Торговая наценка-это

Варианты ответов

часть розничной цены товара, предназначенная для возмещения расходов
добавленная стоимость к покупной цене товара, предназначенная для возмещения расходов и получения прибыли;
добавленная стоимость к продажной цене товара, предназначенная для возмещения торговых расходов

Вопрос 7

Назовите цель составления плана- меню

Варианты ответов

чтобы сосчитать выручку
чтобы заказать продукты на базах снабжения
чтобы рассчитать потребность в продуктах

Вопрос 8

Назовите документы, по которым устанавливают нормы вложения сырья на каждое блюдо

Варианты ответов

по меню
по сборнику рецептур
по плану-меню

Вопрос 9

Цены на продукцию собственного производства и покупные товары определяются путём

Варианты ответов

документации
калькуляции
инвентаризации

Вопрос 10

Из чего складывается цена в общественном питании?

Варианты ответов

стоимость сырья и торговая надбавка
себестоимость продукции и торговая надбавка
стоимость сырья и налоги

Вопрос 11

Какие цены могут применяться в качестве учетных на предприятии общественного питания?

Варианты ответов

покупные
продажные
покупные и продажные