Белки

Варнакова Ирина Владимировна

24.05.2018. Тест. Химия, 10 класс

Внимание! Все тесты в этом разделе разработаны пользователями сайта для собственного использования. Администрация сайта не проверяет возможные ошибки, которые могут встретиться в тестах.

Текущей контроль знаний (тестирование) по теме "Белки"

Система оценки: 5 балльная

Список вопросов теста

Вопрос 1

Белки- это...

Варианты ответов

Биополимеры
Сложные эфиры
Моносахариды

Вопрос 2

Кто является основоположником изучения белков?

Варианты ответов

Геррит Мульдер
Якоб Берцелиус
А.Я. Данилевский
Антуан де Фуркруа

Вопрос 3

Что входит в состав белков?

Варианты ответов

Углерод, водород, азот, кислород, сера
Углерод, кислород, водород, азот, медь
Углерод, кислород, водород
Углерод, кислород, водород, азот, фтор

Вопрос 4

Денатурация-это...

Варианты ответов

Нарушение естественной структуры белка
Восстановления естественной структуры белка

Вопрос 5

Ренатурация – это...

Варианты ответов

Нарушение естественной структуры белка
Восстановления естественной структуры белка

Вопрос 6

Какого цвета раствор получается при биуретовой реакции?

Варианты ответов

Желтый
Оранжевый
Фиолетовый
Синий

Вопрос 7

Белки, выполняющие каталитическую функцию, называются:

Варианты ответов

Гормонами
Витаминами
Ферментами
Протеинами

Вопрос 8

При горении белков ощущается запах:

Варианты ответов

Тухлых яиц
Жженого рога
Аммиака
Горелой резины

Вопрос 9

Белки, защищающие от проникающих в клетку бактерий:

Варианты ответов

Гемоглобин
Антитела
Ферменты
Антитоксины

Вопрос 10

Из предложенного перечня выберите два утверждения, характерных при гидролизе пептидов.

Варианты ответов

Происходит разрыв пептидных связей.
Выделяется вода.
Расходуется вода.
Выделяется водород.
Выделяется углекислый газ.

Вопрос 11

Выберите два вещества, относящихся к классу дипептидов:

Варианты ответов

фенилаланин
Серилаланилглицин
Аланилвалин
Цистеилвалилглицин
Глицилглицин