Амины. Аминокислоты. Белки
Список вопросов теста
Вопрос 1
А1. Оцените справедливость утверждений.
А. Благодаря неподелённой паре электронов атома азота аминогруппа образует химическую связь с катионом водорода.
Б. Присоединяя катион водорода, амины проявляют кислотные свойства.
Варианты ответов
- 1) верно только А
- 2) верно только Б
- 3) оба утверждения верны
- 4) оба утверждения неверны
Вопрос 2
А2. Основные свойства веществ усиливаются в ряду:
Варианты ответов
- 1) диметиламин-->аммиак-->анилин
- 2) аммиак-->диметиламин-->анилин
- 3) анилин-->аммиак-->диметиламин
- 4) анилин-->диметиламин-->аммиак
Вопрос 3
А3. И метиламин, и анилин реагируют с:
Варианты ответов
- 1) серной кислотой
- 2) бромной водой
- 3) гидроксидом натрием
- 4) водой
Вопрос 4
А4.
А. Свойства аминокислот определяются двумя функциональными группами-карбоксильной группой и аминогруппой.
Б. Присоединяя катион водора, аминокислоты проявляют кислотные свойства.
Варианты ответов
- 1) верно только А
- 2) верно только Б
- 3) оба утверждения верны
- 4) оба утверждения неверны
Вопрос 5
А5. Для аминоуксусной кислоты характерна реакция:
Варианты ответов
- 1) отщепления
- 2) полимеризации
- 3) присоединения
- 4) этерификации
Вопрос 6
А6. Первичная структура белка образуется за счёт связей:
Варианты ответов
- 1) водородных
- 2) дисульфидных
- 3) ионных
- 4) пептидных
Вопрос 7
А7. Разрушение третичной и вторичной структуры белка-это:
Варианты ответов
- 1) биуретовая реакция
- 2) гидролиз
- 3) денатурация
- 4) ксантопротеиновая реакция
Вопрос 8
А8. При действиии на белок концентрированной азотной кислоты наблюдается:
Варианты ответов
- 1) желтое окрашивание
- 2) образовании фиолетового раствора
- 3) образование васильково-синего раствора
- 4) появление желтого осадка, который при нагревании становится красным
Вопрос 9
А9. Сигнальную функцию в организме выполняет белок:
Варианты ответов
- 1) антитоксин
- 2) гемоглобин
- 3) казеин
- 4) родопсин
Вопрос 10
А10. 2-Аминопропановая кислота и анилин вступают:
Варианты ответов
- 1) с гидроксидом натрия
- 2) восстановления водородом
- 3) с соляной кислотой
- 4) с этиленом
- 5) поликонденсации
- 6) с бромной водой


