Тесты / Химия / 10 класс / Аминокислоты. Белки.

Новогодняя распродажа готовых материалов для учителей! Скидки до 50 %

Аминокислоты. Белки.

Веригина Ольга Петровна

15.04.2020. Тест. Химия, 10 класс

Внимание! Все тесты в этом разделе разработаны пользователями сайта для собственного использования. Администрация сайта не проверяет возможные ошибки, которые могут встретиться в тестах.

Проверочный тест на тему "Аминокислоты. Белки" 10 класс

Система оценки: 5 балльная

Список вопросов теста

Вопрос 1

Свойства, которые могут проявлять аминокислоты:

Варианты ответов

Только основные
Только кислотные
Амфотерные

Вопрос 2

Общая формула аминокислот:

Варианты ответов

R-COOH
R-NH2
NH2-CH(R)-COOH
R-CH2-CO-NH2

Вопрос 3

Функциональные группы, обязательно входящие в состав любой аминокислоты:

Варианты ответов

-COOH и -NH2
-NH2 и -СНО
-COOH и -SH
-NH2 и -ОН

Вопрос 4

Устойчивость вторичной структуры белка обеспечивается связями:

1. Структура белков

Варианты ответов

Водородными
Пептидными
Ионными
Сульфидными

Вопрос 5

Денатурацию белка вызывают вещества:

Варианты ответов

HCl
NaOH
C2H5OH
NaCl
H2O

Вопрос 6

Тип реакции, к которому относится взаимодействие аминокислот друг с другом:

Варианты ответов

Полимеризация
Поликонденсация
Этерификация
Дегидрирование

Вопрос 7

Функция в организме белка гемоглобина:

Варианты ответов

Транспортная
Защитная
Структурная
Ферментативная

Вопрос 8

Функция в организме белка инсулина:

Варианты ответов

Транспортная
Защитная
Регуляторная
Ферментативная

Вопрос 9

Утверждения, соответствующее характеристике белков:

Варианты ответов

Большая молекулярная масса
Продуктами гидролиза являются аминокислоты
Биополимер
Продуктами гидролиза являются аминокислоты, жиры и углеводы

Вопрос 10

Разрушением какой структуры белка сопровождается денатурация:

Варианты ответов

Первичной
Вторичной
Третичной
Вторичной и третичной

Вопрос 11

Вещество, формула которого:

NH2-СH₂-CH₂- CH - CH - COOH

I I

CH₃CH₃

Варианты ответов

1-амино-3,4-диметилпентановая кислота
1,2-диметил-4-аминопентановая кислота
5-амино-2,3-диметилпентановая кислота
5-амино-2,3-метилпентановая кислота

Вопрос 12

Выберите верные утверждения о глицине

Варианты ответов

Относится к аминам
Относится к аминокислотам
Взаимодействует со щелочами
Взаимодействует со спиртами