Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
Болтинская основная школа
Сценарий внеклассного мероприятия
«Хлеб — всему голова!»
Выполнила:
учитель начальных классов
Ильина Елена Александровна
Болтинка, 2016 г.
Цель:
Показать значимость хлеба в жизни людей.
Задачи:
Расширять знания о пользе хлеба, о его ценности, о тяжелом труде хлебороба.
Воспитывать чувство бережливого отношения к хлебу, уважительное отношение к труду механизатора, пекаря, любовь к родной земле.
Дорогие ребята, гости! Мы сегодня собрались здесь, чтобы поговорить о хлебе.
Хлеб на Руси всегда пользовался почетом и уважением. С давних времен родители приучали детей своих беречь хлеб. Еще с молоком матери усваивались правила бережливого отношения к хлебу. Людей, которые пришли с чистым сердцем, с хорошей миссией или хорошей новостью, на нашей земле всегда встречали хлебом и солью. Караваем благословляли молодых. Без ковриги нельзя было зайти в новый дом, рождался ребенок — тоже шли с хлебом. Но не каждый знает, что каравай нужно разломить, самому отведать и людям раздать, как велит обычай. Не каждый знает, что, принимая хлеб и соль на рушнике, хлеб следует поцеловать.
Вон - он хлебушко душистый
С хрусткой корочкой витой.
Вот он теплый, золотистый,
Словно солнцем залитой.
В нем здоровье наше, сила,
В нем - чудесное тепло.
Сколько рук его растило,
Охраняло, берегло!
Если мы хотим кого-то
Встретить с честью и почетом,
Встретить щедро, от души,
С уважением большим,
То гостей таких встречаем
Круглым, пышным караваем.
С караваем соль подносим,
Поклонясь, отведать просим:
- Дорогой наш гость и друг,
Принимай хлеб - соль из рук.
(С караваем обходят две ученицы всех гостей и угощают хлебом-солью. В это время в исполнении дуэта «Барыня» звучит песня «Хлеб да соль»)
Издавна у славян существовал обычай: люди, преломившие хлеб, становятся друзьями на всю жизнь. Хлеб — посол мира и дружбы между народами. Изменяется жизнь, переоцениваются взгляды, а хлеб остается самой большой ценностью. С хлебом провожали на фронт. С хлебом встречали солдат, вернувшихся с войны. Хлебом поминали тех, кто уже никогда не вернется. У каждого свой хлеб. Каждый по-своему помнит, воспринимает и ценит его.
Всему голова и основа,
В нём труд хлеборобов, их пот.
И хлебушком – ласковым словом –
Зовёт его часто народ.
Какое без хлеба застолье?
Ещё с незапамятных дней
Не зря на Руси хлебом-солью
Встречают желанных гостей.
Каравай земли и неба
На твоём столе -
Ничего сильнее хлеба
Нету на земле.
В каждом маленьком кусочке
Хлебные поля,
А на каждом колосочке
Держится земля.
Хлеб рождается в бороздках.
Посмотри-ка на поля,
Ведь земля – земля не просто,
А кормилица Земля!
Ведь не сразу стали зёрна
Хлебом – тем, что на столе.
Люди долго и упорно
Потрудились на земле.
За лесами, за лугами
Раздается в поле гром:
Это тракторы плугами
Пашут легкий чернозем.
На широкие долины
Вышли новые машины.
Глянь в раскрытое окно-
Сеют сеялки зерно.
Сколько в этом зёрнышке
Вложено труда,
Знают только солнышко,
Ветер и вода.
Посеяли хлеб хлеборобы весною.
Созрел он и встал золотою стеною,
И слышит страна: за уборку пора,
Для хлеба комбайны нужны, трактора.
Хлеб созрел, но к нам на стол
Прямо с поля не пошёл.
С поля даже в магазины
Хлебу ехать рановато,
Он уселся на машину
И спешит на элеватор.
В элеваторе для нас
Хлеб хранится про запас.
Здесь ему тепло, удобно.
Скажет он, как будто дома,
Сколько нужно отдохнуть,
И опять собраться в путь…
Едет хлеб на мельницу.
Здесь пышней, чем облака,
И в любом количестве
Получается мука
По воле электричества.
И, наполнив этим грузом
Необычный круглый кузов,
Богатырь – муковоз
На завод муку привёз…
На большом хлебозаводе
Станешь тестом ты, мука.
Тесту тесно, мало места,
«Ох, пустите», - шепчет тесто.
Ладно, пустим,
В печь давай –
Нарядился каравай.
От завода- автомата,
Льётся тёплый хлебный запах.
Поздно ночью спят ребята,
А завод готовит завтрак:
Всё, что хочешь, испечёт
Этот сказочный завод.
Так и скачут из печи
Плюшки, сушки да ватрушки,
Куличи да калачи,
Сладкие коврижки,
Медовые пышки.
Двадцать пять фасонов
Булок и батонов.
Здесь науке не до скуки,
Чудесам здесь просто тесно –
Механические руки
Лепят бублики из теста.
Интересно, как в кино,
Даже чуточку смешно.
Автоматам люди рады,
Потому что автоматы
Научились булки печь.
Автомат замесит тесто
И отправит тесто в печь.
Самый вкусный, несравненный,
Всем знакомый с детских лет -
Это наш обыкновенный
И любимый русский хлеб:
Каравай пахучий, знатный,
Кренделя и калачи,
Бублик с маком ароматный,
А на Пасху куличи.
Можно с мёдом есть и с маслом,
С сыром, рыбой, ветчиной
И с икрой, кружком колбасным
Белый хлеб или ржаной.
Пироги же - хлеб особый, .
Их на праздник подают,
А готовят всё со сдобой
И с начинкою пекут.
Пышки, пончики, ватрушки
Спрыгнуть с противня хотят -
Эти хлебные игрушки
В праздник радость для ребят.
Или пряники, печенье -
То, что мама испечёт,
Для детишек объеденье,
Разевай пошире рот!
Прожить не трудно без котлет,
Кисель не часто нужен,
Но плохо, если хлеба нет
В обед, на завтрак, в ужин.
Он – царь еды, хоть скромен вид.
От древности доныне
Средь блюд различных хлеб стоит
В почете посредине.
«Хлебные частушки»
Про хлеб сложили пословицы: «Хлеб — всему голова!», «Худ обед, когда хлеба нет!», «Без хлеба — нет обеда!», «Покуда есть хлеб да вода, все не беда». Люди во все времена понимали, что хлеб — это их жизнь. Люди ласково и уважительно говорят о нем: хлеб — батенька, хлеб — кормилец. Издревле народ наш более всего ценил хлеб, соль, честь. Хлеб сопровождает нас всю жизнь — от рождения до глубокой старости. У всех народов он святой. Хлеб бесценен. Ни работа, ни смерть, ни жизнь, ни свадьба — ничего в мире не обходится без хлеба. Он самый вкусный, он дороже золота, насущный и святой хлеб с нашего поля.
Сегодня в магазине можно купить хлеба, сколько хочешь и какого хочешь. Как же научить уважать хлеб? Необходимо с уважением относиться к каждому кусочку, не покупать лишнего и не выбрасывать хлеб. Ведь хлеб прошел долгий путь, прежде чем появиться на полке в магазине и дома на столе.
Ему десятки тысяч лет.
Веками бились люди,
Пока не стал таким наш хлеб,
Каким лежит на блюде.
Его найдешь ты на столе
У римлян и у грека.
В войну, в годину лютых бед
Спасал хлеб человека.
И ныне кормит хлеб людей -
Врачей, солдат, рабочих.
И этот дар земли своей
Должны беречь мы очень!
Богата нивами Россия,
Наш хлеб, о нем мои слова.
Он слава Родины и сила
Всему он в жизни голова.
Он пахнет солнцем и цветами.
Он пахнет утренней росой.
Какими добрыми руками
Добыт он, друг, для нас с тобой.
Так повелось на моей земле
Из года в год, из рода в род – веками.
Тот хлеб, что в каждом доме на столе
Согрет был человечьими руками.
Он их теплом, он их добром пропах,
И песней той, что жаворонком спета,
Под синим небом, в золотых хлебах,
В июльский полдень солнечного лета.
В малом зёрнышке пшеницы
Летом и зимой
Сила зёрнышка струится
Из земли родной.
И растёт под небом светлым
Строен и высок,
Словно Родины бессмертный,
Хлебный колосок.
Утрами хлебный запах льется.
Бегут буханки по лоткам.
Я знаю, как тот хлеб дается
Рабочим праведным рукам.
Его формуют на рассвете,
Чтоб он в духу румяно креп.
Нет хлеба легкого на свете,
Во все века был трудным хлеб.
Слава миру на земле!
Слава хлебу на столе!
Слава тем, кто хлеб растил,
Не жалел трудов и сил!
Только снег сошел в апреле
Как поля зазеленели.
Это - хлеб.
Золотой простор бескрайний
Там работают комбайны.
Это - хлеб.
Вот зерно течет рекой,
Чтобы сделаться мукой.
Это - хлеб.
Тесто кружится в квашне,
Запекается в огне.
Это - хлеб.
Ешь его, расти и помни:
В мире нет труда огромней,
Чтоб на стол к тебе явился
Свежий хлеб!
Три паренька по переулку,
Играя будто бы в футбол,
Туда-сюда гоняли булку
И забивали ею гол.
Шел мимо незнакомый дядя,
Остановился и вздохнул
И, на ребят почти не глядя,
К той булке руку протянул.
- Вы кто такой? - спросили дети,
Забыв на время про футбол.
- Я - пекарь! - человек ответил
И с булкой медленно ушел.
И это слово пахло хлебом
И той особой теплотой,
Которой налиты под небом
Моря пшеницы золотой.
Говорила бабушка, мама говорила:
Хлеб наше богатство, в хлебе наша сила!
Но мальчишки в школе с этим не считаются
И в столовой корками хлебными бросаются.
А я хлеба корку никогда не брошу,
Потому что хлеб наш вкусный и хороший.
Потому что много стоило труда,
Чтобы хлеб наш вкусный был у нас всегда!
А знаете ли вы, чем пахнет хлеб?
Ломоть ржаного, трудового хлеба?..
Он пахнет полем, речкой, печью, небом,
А главное – работой пахнет хлеб.
Каждое зерно омыто
Человечьей каплей пота.
Нет, не может быть забыта
Эта тяжкая работа.
Хлеб наш берегите!
Хлебом не сорите!
Хлеб наш уважайте!
С хлебом не играйте!
Хлеб выбрасывать нельзя!
Берегите хлеб, друзья!
Песня «Расти, колосок» (муз. Ю. Чичкова, сл. П. Синявского).
Был хлеб всегда в почете на Руси —
Ее просторов главное богатство,
Его ты хочешь цену знать?
Спроси.
Тебе ответить могут ленинградцы.
В годы Великой Отечественной войны г. Ленинград (ныне Санкт-Петербург) был окружён войсками Гитлера и выдержал длительную блокаду. Люди во время блокады умирали от голода, в городе нечего было есть, и самой большой ценностью был хлеб, выпекаемый на единственной уцелевшей пекарне города.
В музее истории Санкт-Петербурга храниться маленький черный кусочек блокадного ленинградского хлеба – это суточная норма хлеба для жителей города.
125 граммов - блокадный хлеб - это с трудом можно назвать хлебом - в нем было много примесей: жмых, древесные стружки, трава - лебеда или крапива, отруби и смесь, и только 5 граммов муки.
Сейчас такой хлеб не станут есть и животные, но для ленинградцев, переживших этот ужас и ад блокады, ничего не было вкуснее этого хлеба. Потому что это был хлеб жизни. Голод унес 1 миллион жизней ленинградцев. Но город выстоял, не сдался на милость врагу. Хотя постоянно подвергался и бомбежкам с неба, и обстрелам с Финского залива, и артобстрелам. В городе работали школы, заводы, госпитали и даже проходили концерты …симфонической музыки, которые транслировали по радио на весь мир. Город старался жить и выжить. И это ему удалось.
Хлеб мой вкусный,
Хлеб красивый,
Говорю тебе: спасибо!
Лучше б ты не поленился,
Доброй пашней поклонился.
Кланяюсь тебе я, пашня,
За горячий хлеб домашней!
Лучше б ты не поленился,
Дождичку бы поклонился.
Вот спасибо, дождик в небе,
Что заботишься о хлебе!
Лучше б ты не поленился,
Солнцу в небе поклонился.
Солнце, солнце в небе синем,
За горячий хлеб спасибо!
Лучше б те не поленился,
Хлеборобам поклонился.
Вас спасибо хлеборобы,
Что даете хлеб нам добрый!
Хлеб ржаной, батоны, булки
Не добудешь на прогулке.
Люди хлеб в полях лилеют,
Сил для хлеба не жалеют!
Хлеб! Какое краткое, но емкое слово!
Он заключает в себе историю человечества!
Он символ богатства!
Он может поставить на ноги, может на колени!
Есть хлеб - будет жизнь!
Хлеб и жизнь, эти два слова стоят рядом.
Вечна жизнь, вечен хлеб.
Они неотделимы друг от друга.
Зерна наших дней, светитесь
Позолотою резной.
Говорим мы: берегите,
Берегите хлеб родной.
Не мечтаем мы о чуде, —
К нам полей живая речь:
Берегите хлеб, вы — люди,
Научитесь хлеб беречь!
Песня «Хлеб-всему голова!»
(В конце мероприятия раздаются буклеты всем присутствующим. Затем чаепитие.)