Получите свидетельство
Вход
Тест: « Сложные эфиры. Жиры».
Вариант 1
Тестовые задания с выбором ответа
1 Общая формула сложных эфиров:
А. R— СОО— R 1. Б. R —ОН
В. R —О— R 1. Г. R —СООН.
2. Кислота, которая входит в состав жидких масел:
А. Уксусная. Б. Стеариновая
В. Муравьиная. Г. Олеиновая
3. Кислота, содержащаяся в едкой жидкости, выделяемой муравьями:
А. Этановая. Б. Бутановая.
В. Метановая. Г. Пентановая.
4. Формула вещества, с которым взаимодействует уксусная кислота:
А. НСООН. Б. СН4. В. НСНО. Г. СН3ОН.
5. Реакция между карбоновой кислотой и спиртом называется:
А. Этерификация Б. Гидролиз
В. Декарбоксилирование Г. Гидрирование
6. Для получения твердого жира из растительных масел используется реакция
А. Этерификации Б. Гидролиза
В. Окисления Г. Гидрирования
7. Химическая основа жидкого мыла:
А. Стеарат натрия Б. Стеарат калия
В. Стеарат кальция Г. Стеарат магния
8. Из жира можно путем химических превращений выделить:
А. Глицерин Б. Этиленгликоль
В. Уксусную кислоту Г. Муравьиную кислоту
9. В жесткой воде при стирке мылом образуется:
А. Стеарат натрия Б. Стеарат калия
В. Стеарат кальция Г. Стеарат лития
10.Класс веществ, соответствующих общей формуле R—СООН:
А. Простые эфиры. Б. Альдегиды. В. Сложные эфиры. Г. Карбоновые кислоты.
11. Название кислоты, формула которой С15Н31СООН:
А. Олеиновая. Б. Стеариновая.
В. Пальмитиновая. Г. Уксусная
12. Процесс превращения жидких жиров в твердые:
А. гидрирование Б.гидролиз В. гидратация
Г. галогенирование
13. Установите соответствие формула высших карбоновых кислот и название кислоты:
А. С17Н31 СООН Б. С17Н35СООН
В. С15Н31СООН Г.С17Н33СООН 1.пальмитиновая 2. Стеариновая 3. Олеиновая 4.линолевая
14. Для смещения равновесия в сторону образования мыла необходимо присутствие:
А. серной кислоты Б. щелочи В.соды Г.соляной кислоты
15. Формула высшей карбоновой кислоты, которая не входит в состав жиров:
А. С15Н31СООН. Б.С16Н33СООН В.С17Н35СООН Г.С17Н33СООН
Какая реакция лежит в основе получения сложных эфиров?
А) нейтрализация Б) полимеризация
В) этерификация Г) гидрирование
Напишите формулу изопропилацетата.
Сколько изомерных сложных эфиров отвечает формуле C4H8O2:
А) 2 Б) 4 В) 3 Г) 5
Сколько атомов углерода содержит молекула этилформиата:
А) 1 Б) 4 В) 3 Г) 2
Какие кислоты могут входить в состав жиров?
А) только высшие карбоновые
Б) в основном высшие предельные и непредельные карбоновые кислоты
В) бутановая кислота
Г) неорганические кислородсодержащие
В состав твердых при комнатной температуре жиров входят:
А) главным образом остатки высших непредельных карбоновых кислот
Б) главным образом остатки высших предельных карбоновых кислот
В) главным образом остатки пальмитиновой и стеариновой кислот
Г) в основном остатки олеиновой и линолевой кислот
Первая реакция гидролиза, а вторая – нейтрализация в цепочке
А) этилацетат → уксусная кислота → ацетат натрия
Б) этилен → 1,2-дихлорэтан → ацетилен
В) уксусный альдегид → уксусная кислота → хлоруксусная кислота
Г) бензол → нитробензол → мета-нитробромбензол
Тест: « Сложные эфиры. Жиры».
Вариант 2
1. В состав жира входит остаток:
А. формальдегида. Б.уксусной кислоты.
В. этанола. Г. глицерина
2 Название кислоты, формула которой С17Н33СООН:
А. Линолевая. Б. Стеариновая.
В. Пальмитиновая. Г. Олеиновая.
3 Кислота, которая может входить в состав жидких жиров:
А. Стеариновая. Б. Масляная.
В. Олеиновая. Г. Уксусная.
4. В реакции между уксусной кислотой и этиловым спиртом образуется:
А. Простой эфир Б. Сложный эфир В. Жир
Г. Мыло
5. Утверждение, соответствующее характеристике сложных эфиров :
А.Имеют специфический запах Б. Все ядовиты
В. Могут быть только жидкими
Г. Разлагаются
6. Химическая основа твердого мыла:
А. Стеарат натрия Б. Стеарат калия
В. Стеарат кальция Г. Стеарат магния
7. Из жира можно путем химических превращений выделить:
А. Глицерин Б. Этиленгликоль
В. Уксусную кислоту Г. Муравьиную кислоту
8. Лучшими моющими свойствами в жесткой воде обладают:
А. СМС Б. Твердое мыло
В. Жидкое мыло Г. Все ответы верны
9. Кислота, которая может быть химической основой мыла:
А. Стеариновая Б. Муравьиная.
В. Пропионовая. Г. Все предыдущие ответы верны.
10.Функциональная группа —СООН называется
А. Карбонильной. Б. Карбоксильной. В. Гидроксильной. Г. Аминогруппой.
11. Общей формуле СnН2n+1 СООН соответствуют вещества класса:
А. Альдегидов. Б. Карбоновых кислот. В. Спиртов. Г. Фенолов.
12. Тип реакции, к которому относится омыление жиров:
А. гидрирование Б.гидролиз в щелочной среде;
В. гидратация Г. дегидрирование
13. Гидролиз сложных эфиров:
А. обратимая реакция Б.необратимая реакция
14. Класс органических веществ, к которым относятся жиры: А.Сложные эфиры Б.карбоновые кислоты В.спирты Г.простые эфиры
15. Процесс превращения растительного масла в маргарин: А. гидрирование Б.гидролиз В. гидратация Г. галогенирование
Какие вещества образуются при щелочном гидролизе метилпропионата?
А) метанол Б) метилат натрия
В) пропионовая кислота Г) соль пропионовой кислоты
Напишите формулу этилового эфира 2-метил-3-этилпентановой кислты.
Сколько изомерных сложных эфиров отвечает формуле C3H6O2:
А) 2 Б) 4 В) 3 Г) 5
Сколько атомов углерода содержит молекула метилацетата:
А) 1 Б) 4 В) 3 Г) 2
Остатки какого спирта входят в состав жиров?
А) этанола Б) пропантриола-1,2,3
В) глицерина Г) этандиола
Какой реагент переводит жидкие жиры в твердые:
А) бром
Б) водород
В) раствор перманганата калия
Г) раствор гидроксида калия
Первая реакция окисления, а вторая – замещения в цепочке
А) этилацетат → уксусная кислота → ацетат натрия
Б) этилен → 1,2-дихлорэтан → ацетилен
В) уксусный альдегид → уксусная кислота → хлоруксусная кислота
Г) бензол → нитробензол → мета-нитробромбензол
Тест по теме : "Сложные эфиры.Жиры". (54.5 KB)
0
2869
37
Нравится
0
