РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОУД. 02 ИНОСТРАННЫЙ ЯЗЫК по профессии 43.01.09 ПОВАР, КОНДИТЕР

1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

4

1. СТРУКТУРА и содержание УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

7

1. условия реализации учебной дисциплины

17

1. Контроль и оценка результатов Освоения учебной дисциплины

19

Учебная нагрузка обучающегося

171

час

включая:

обязательная аудиторная учебная нагрузка

169

часов

самостоятельная работа

2

часа

Вид учебной работы

Количество часов

Максимальная учебная нагрузка (всего)

171

Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)

169

в том числе:

• практические занятия

166

• контрольные работы

3

Самостоятельная работа обучающегося (всего)

2

в том числе:

• выполнение практических заданий/упражнений

2

Промежуточная аттестация в форме дифференцированного зачета

Наименование разделов и тем

Содержание учебного материала, лабораторные работы и практические занятия, самостоятельная работа обучающихся, курсовая работа (проект)

Объем

в часах

Коды компетенций, формированию которых способствует элемент программы

1

2

3

4

Раздел 1.Основное содержание

127

1 семестр

Тема 1.1.

Приветствие, прощание, представление себя и других людей в официальной и неофициальной обстановке

Содержание учебного материала

Приветствие, прощание, представление себя и других людей в официальной и неофициальной обстановке

Лексика темы, правила речевого этикета, клише и выражения. Страны.

Определения простого и распространенного предложений, схемы построения предложений, спряжение глаголов (to be, to have), личные и притяжательные местоимения. Вопросы. Короткие ответы.

1

ОК 05.

ОК 06.

Приветствие, прощание. Представление.

1

Тема 1.2.

Описание человека (внешность, национально-сть, образо-

вание, личные качества, род занятий, должность, место

работы и др.) Общение с друзьями

Содержание учебного материала

Описание человека (внешность, национальность, образование, личные качества, профессия, род занятий, должность, место работы и др.). Общение с друзьями.

Словообразовательные суффиксы существительных. Имя числительное. Числительные количественные и порядковые. Дроби. Обозначение годов, дат, времени, периодов. Арифметические действия и вычисления.

Имя существительное. Образование множественного числа с помощью внешней и внутренней флексии; множественное число существительных, заимствованных из греческого и латинского языков; существительные, имеющие одну форму для единственного и множественного числа; чтение и правописание окончаний.

4

ОК 01.

ОК 05.

ОК 06.

ОК 09.

Описание человека.

1

Внешность и личные качества.

1

Визитная карточка.

1

Общение с друзьями.

1

Тема 1.3.

Семья и семейные отношения, домашние обязанности

Содержание учебного материала

Семья и семейные отношения, домашние обязанности. Прилагательные (антонимы). Ежедневная рутина. Время. Времена и месяцы года. Написание письма личного характера. Образование и употребление Present Simple. Употребление Present Continuous. Предлоги времени.

8

ОК 05.

ОК 06.

ОК 07.

Семья и семейные отношения.

1

Моя семья.

1

Семейные традиции.

1

Межличностные отношения.

1

Домашние обязанности.

1

Обязанности по дому.

1

Жизнь и занятия членов семьи.

1

Жизнь и занятия членов семьи.

1

Написание письма личного характера.

Тема 1.4.

Описание жилища и учебного заведения (здание, обста-

новка, условия жизни, техника, оборудование)

Содержание учебного материала

Описание жилища и учебного заведения (здание, обстановка, условия жизни, техника, оборудование)

Оборот there is/ there are и его употребление в речи. Предлоги места. Неопределённые местоимения. Указательные местоимения.

10

ОК 01.

ОК 05.

ОК 06.

ОК 09.

Описание жилища.

1

Мой дом – моя крепость.

1

Наша квартира.

1

Современные условия жизни.

1

Описание учебного заведения.

1

Описание учебного заведения.

1

Оборудование колледжа.

1

Оборудование колледжа.

1

Мой колледж.

1

Технический колледж.

1

Тема 1.5.

Распорядок дня студента колледжа

Содержание учебного материала

Распорядок дня. Занятия. Учебные предметы. Расписание.

Модальные глаголы. Глаголы – шаблоны: want/ hope to do, enjoy / like doing, ‘d like to do, looking forward to doing. Предлоги времени. Простое прошедшее время.

10

ОК 01.

ОК 05.

ОК 06.

Распорядок дня студента.

1

Мой рабочий день.

1

Мой рабочий день.

1

Учеба в колледже.

1

Моя учеба в колледже.

1

Один день из жизни студента колледжа.

1

Студенческая жизнь.

1

Студенческая жизнь.

1

Мой выходной день.

1

Выходной день.

1

Тема 1.6.

Хобби, досуг

Содержание учебного материала

Хобби. Увлечения подростков. Досуг. Проблемы молодого поколения. Музыка. Кино. Театр. Книги. Компьютерные игры.

Выражение будущего в английском языке,l ike+infinitive. Прошедшие времена (Past Simple/ Past Continuous/ used do). Сравнение времен английского глагола. Present Perfect/ Past Simple. Сравнение употребления for/ since.

10

ОК 05.

ОК 06.

ОК 08.

Хобби, досуг.

1

Организация досуга.

1

Свободное время.

1

Свободное время.

1

Увлечения подростков.

1

Как обычно я провожу свободное время.

1

Мир моих увлечений.

1

Любимые занятия англичан.

1

Мое свободное время.

1

Мое свободное время.

1

Тема 1.7.

Описание местоположения объекта (адрес, как найти)

Содержание учебного материала

Описание местоположения объекта (адрес, как его найти). Адрес. Написание адреса. Заполнение почтовой открытки. Места и вещи. Маршрут. Дорожные знаки. Транспорт. Ролевая игра.

Образование степеней сравнения. Наречия, обозначающие количество, место, направление, время. Предлоги направления и места. Указания. Диалоги.

Оборот to be going to. Составление предложений по шаблону Have you ever…? Устойчивые глагольные сочетания: make / take/ have/do. Вопросы типа What …like?

8

ОК 05.

ОК 06.

ОК 07.

Описание местоположения объекта.

1

Описание местоположения объекта или адреса.

1

Предлоги направления и места.

1

Наречия места. Указания.

1

Адрес. Как найти объект.

1

Маршруты. Ориентация. Диалоги.

1

Ориентация в городе.

1

Контрольная работа.

1

2 семестр

Тема 1.8.

Магазины, товары, совершение покупок

Содержание учебного материала

Магазины. Товары. Совершение покупок. Одежда. Еда. Напитки. Традиционная еда. Список покупок. Ванные принадлежности. Вежливые формы обращений. Диалоги: «В супермаркете». Цены. Деньги.

Слова: much, many, little, few, a lot of. Исчисляемые и неисчисляемые существительные.

Вопросительные предложения. Специальные вопросы. Вопросительные предложения — формулы вежливости (Could you, please . . . ?, Would you like . . . ?, Shall I . . . ? и др.).

10

ОК 05.

ОК 06.

ОК 07.

Магазины, товары, совершение покупок.

1

В супермаркете.

1

Товары и покупки.

1

Совершение покупок.

1

Покупка продуктов.

1

Мои обычные покупки.

1

На рынке.

1

Магазины и покупки.

1

Магазины и покупки.

1

Вежливые формы обращений.

1

Тема 1.9.

Еда, способы приготовления пищи, традиции питания

Содержание учебного материала

Лексический минимум по теме. Еда, способы приготовления пищи, традиции питания.

Вопросительные предложения.

10

ОК 05.

ОК 06.

ОК 07.

ОК 09.

Еда, способы приготовления пищи.

1

Традиции питания.

1

Фаст фуд.

1

Правильное питание.

1

Правильное питание.

1

Русская национальная кухня.

1

Русская национальная кухня.

1

Типичная английская еда.

1

Праздничное меню.

1

Праздничное меню.

1

Тема 1.10.

Физкультура и спорт, здоровый образ жизни

Содержание учебного материала

Физкультура и спорт. Виды спорта. Спортивные игры. Олимпийские игры. Здоровый образ жизни. Вредные привычки и способы борьбы с ними.

Степени сравнения прилагательных. Способы сравнения в английском языке. Глаголы: go, play, do.Видовременные формы глагола, их образование и функции в действительном и страдательном залоге.

10

ОК 05.

ОК 06.

ОК 08.

Физкультура и спорт.

1

Здоровый образ жизни.

1

Спортивная жизнь.

1

Летние и зимние виды спорта.

1

Популярные виды спорта.

1

Спорт в России.

1

Мой любимый вид спорта.

1

Олимпийские игры.

1

Олимпийские игры.

1

Спорт в нашей жизни.

1

Тема 1.11.

Экскурсии и путешествия

Содержание учебного материала

Экскурсии и путешествия. Виды путешествий. Путешествие как способ познать мир. Интересные уголки мира. Страны и континенты.

Страдательный залог.

Артикль. Употребление артикля в устойчивых выражениях, с географическими названиями, в предложениях с оборотом there + to be.

10

ОК 05.

ОК 06.

ОК 07.

ОК 09.

Экскурсии и путешествия.

1

Страны и континенты.

1

Виды путешествий.

1

Путешествия.

1

Мой интересный визит в музей.

1

Путешествие как способ познать мир.

1

Путешествия по миру.

1

Туризм.

1

Экскурсия по городу.

1

Интересные уголки мира.

1

Тема 1.12.

Россия, ее национальные символы, государствен-ное

и политическое устройство

Содержание учебного материала

Россия, ее национальные символы, государственное и политическое устройство.

Сослагательное наклонение. Прямая и косвенная речь.

10

ОК 05.

ОК 06.

Россия.

1

Россия – моя родина.

1

Национальные символы РФ.

1

Государственное и политическое устройство.

1

Государственное устройство РФ.

1

Москва - столица нашей родины.

1

Достопримечательности столицы.

1

Достопримечательности России.

1

Исторические памятники России.

1

Исторические памятники столицы.

1

Тема 1.13.

Англоговорящие страны, географическое положение,

климат, флора и фауна, национальные символы, государ-

ственное и политическое устройство, наиболее развитые

отрасли экономики, достопримечательности

Содержание учебного материала

Англо – говорящие страны, географическое положение, климат, флора и фауна, национальные символы, государственное и политическое устройство, наиболее развитые отрасли экономики, достопримечательности, традиции.

(Соединенное королевство Великобритании и Северной Ирландии; Соединенные Штаты Америки; Канада; Австралия; Новая Зеландия).

Инфинитив, его формы. Герундий. Сочетания некоторых глаголов с инфинитивом и герундием (like, love, hate, enjoy и др.). Причастия I и II.

8

ОК 05.

ОК 06.

ОК 09.

Англо – говорящие страны.

1

Англо – говорящие страны.

1

Географическое положение.

1

Климат, флора и фауна.

1

Национальные символы.

1

Государственное и политическое устройство.

1

Промышленность и экономика.

1

Достопримечательности Великобритании.

1

Тема 1.14.

Обычаи, традиции, поверья народов России и англо – говорящих стран

Содержание учебного материала

Лексический минимум по теме «Научно-технический прогресс».

Модальные глаголы и глаголы, выполняющие роль модальных.

Способы выражения будущего времени в английском языке, выражение вероятности may, might, could.

7

ОК 05.

ОК 06.

ОК 09.

Обычаи, традиции.

1

Наш многоликий мир.

1

Обычаи, традиции народов России.

1

Обычаи, традиции англо – говорящих стран.

1

Поверья. Приметы и суеверия.

1

Семейные праздники.

1

Любимые праздники.

Контрольная работа.

1

3 семестр

Тема 1.15.

Жизнь в городе и деревне

Содержание учебного материала

Лексический минимум по теме.

Условные предложения. Условные предложения I, II и III типов.

10

ОК 01.

ОК 05.

ОК 06.

ОК 07.

Жизнь в городе и деревне

1

В городе и за городом.

1

В городе и за городом.

1

Современные города.

1

Современные города.

1

Проблемы современных городов.

1

Проблемы современных городов.

1

Урбанизация.

1

Большие и малые города.

1

Родной город/деревня.

1

Раздел 2. Профессионально ориентированное содержание

Тема 2.1.

Переговоры, разрешение конфликтных ситуаций. Рабочие совещания. Отношения внутри коллектива

Содержание учебного материала

Лексический минимум по теме.

Условные предложения в официальной речи (It would be highly appreciated if you could/can . . . и др.).

8

ОК 01. - ОК 04.

ОК 11.

Переговоры.

1

В офисе.

1

Рабочие совещания.

1

Рабочие совещания и встречи.

1

Отношения внутри коллектива.

1

Профессионально – ориентированная лексика.

1

Основы перевода.

1

Контрольная работа.

1

4 семестр

Тема 2.2.

Этикет делового и неофициального общения. Дресс-код. Телефонные переговоры. Правила поведения в ресторане, кафе, во время делового обеда

Содержание учебного материала

Слова — маркеры времени.

Лексический минимум по теме.

10

ОК 01. - ОК 04.

ОК 11.

ОК 09.

Этикет делового и неофициального общения.

1

Бизнес-этикет и бизнес-этика.

1

Бизнес-этикет и бизнес-этика.

1

Телефонные переговоры.

1

Телефонные переговоры.

1

Правила поведения в ресторане, кафе.

1

Правила поведения во время делового обеда.

1

Этикет делового общения.

1

Этикет делового и неофициального общения.

1

Дресс-код.

1

Самостоятельная работа обучающихся

Составление глоссария.

Информативное чтение аутентичных текстов.

Тема 2.3.

Выдающиеся события и личности. Исторические памятники

Содержание учебного материала

Лексический минимум по теме. Развитие разных видов чтения. Грамматика: Синтаксис. Сложное предложение.

10

ОК 01.

ОК 05.

ОК 06.

Выдающиеся события и личности.

1

Выдающиеся события и личности.

1

Выдающиеся личности в области экономики.

1

Выдающиеся личности в области экономики.

1

Знаменитые экономисты и их вклад.

1

Знаменитые экономисты.

1

Исторические памятники.

1

Исторические памятники.

1

Памятники истории и культуры.

1

Памятники и мемориалы.

1

Тема 2.4.

Финансовые учреждения и услуги

Содержание учебного материала.

Лексический минимум по теме.

Развитие разных видов чтения.

16

ОК 01. - ОК 04.

ОК 09.

ОК 11.

Финансовые учреждения и услуги.

1

Банки и их услуги в современном мире.

1

Услуги банков.

1

Всемирный банк.

1

Всемирный банк.

1

Мобильный банк.

1

Интернет-банкинг.

1

Деньги.

1

Валюта.

1

Активизация грамматики.

1

Консультации.

2

Дифференцированный зачет.

2

Самостоятельная работа обучающихся

2

Итого:

171

№

Оборудование

Технические средства обучения

Количество рабочих мест

1.

Комплект учебно-методической документации

Многофункциональный комплекс преподавателя

12

2.

Комплекты учебно-наглядных пособий

Информационно-коммуникативные средства

3.

Комплект технической документации

Лингафонное оборудование на 12 пультов для преподавателя и обучающихся, оснащенных гарнитурой со встроенным микрофоном и выходом в Интернет

№

Наименование учебных изданий,

Интернет-ресурсов, дополнительной литературы

I

Основные источники

1.

2.

3.

Агабекян И. П. Английский язык.- Ростов н/Д: Феникс, 2016. – (Среднее профессиональное образование).

Безкоровайная Г. Т., Койранская Е. А., Соколова Н. И., Лаврик Г. В. Planet of English: учебник английского языка для учреждений СПО. – М.: 2015Голубев А. П.,

Гарагуля С.И., Английский язык для студентов социально-гуманитарных колледжей: учебник / С.И. Гарагуля. - Ростов н/Д : Феникс, 2018. - 429с. - (Среднее профессиональное образование).

II

Дополнительные источники

1.

2.

3.

4.

5.

6.

Голицинский Ю.Б. Грамматика английского языка. – СПб.: КАРО, 2015.

Качалова К. Н. Практическая грамматика английского языка с упражнениями. СПб.: БАЗИС, КАРО, 2016.

Миньяр-Белоручева А.П. «Сборник разговорных тем по английскому языку» Издательство «Экзамен» Москва, 2014.

Русско-английский и англо-русский словарь. - Минск, Книжный дом, 2015.

Мюллер В.К. Англо-русский словарь, Москва Ладком, 2016.

Современный англо-русский и русско-английский словарь грамматика 18-е издание, Москва, Айрис-Пресс, 2016.

III

Интернет-ресурсы

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

Каталог образовательных ресурсов http:// www.edu.ru Федеральный портал «Российское образование».

Электронные ресурсhttp:// www.school.edu.ru Российский общеобразовательный портал.

Электронные ресурс "An English Tutor: английский язык, возможности самообразования в Интернете." Форма доступа: http:// alemeln.narod.ru

Электронные ресурс Audio-Class - учите языки со звуком! (Английский). Форма доступа: http://audio-class.ru 

Электронные ресурс Новая подробная грамматика английского языка (состоит из 41-й темы / страницы). Форма доступа: http://englishgrammar.nm.ru 

Электронные ресурс "Langua" – все для изучения английского языка. Тематические ссылки на международные ресурсы Интернета для изучающих английский язык.  Форма доступа: http://langua.nm.ru 

Электронные ресурс "Linguistic" (Все о языках, лингвистике, переводе…) Грамматика, топики, тесты, поздравления на английском языке. Форма доступа: http://linguistic.ru 

Электронные ресурс Английский язык, страноведение, грамматика, учим и учимся, словари, газеты и журналы, курсы, проекты - http://www.websib.ru/noos/english.

Электронные ресурсwww.lingvo-online.ru (более 30 англо-русских, русско-английских и толковых словарей общей и отраслевой лексики).

Электронные ресурсwww.macmillandictionary.com/dictionary/british/enjoy (Macmillan Dictionary с возможностью прослушать произношение слов).

Электронные ресурсwww.britannica.com (энциклопедия «Британника»).

Электронные ресурсwww.ldoceonline.com (Longman Dictionary of Contemporary English).

Результаты обучения

(освоенные умения, усвоенные знания)

Формы и методы контроля и оценки результатов обучения

личностные результаты

• сформированность ценностного отношения к языку как культурному феномену и средству отображения развития общества, его истории и духовной культуры;

• сформированность широкого представления о достижениях национальных культур, о роли английского языка и культуры в развитии мировой культуры;

• развитие интереса и способности к наблюдению за иным способом мировидения;

• осознание своего места в поликультурном мире; готовность и способность вести диалог на английском языке с представителями других культур, достигать взаимопонимания, находить общие цели и сотрудничать в различных областях для их достижения; умение проявлять толерантность к другому образу мыслей, к иной позиции партнера по общению;

• готовность и способность к непрерывному образованию, включая самообразование, как в профессиональной области с использованием английского языка, так и в сфере английского языка;

устный и письменный опрос, тестирование

метапредметные результаты

- умение самостоятельно выбирать успешные коммуникативные стратегии в различных ситуациях общения;

- владение навыками проектной деятельности, моделирующей реальные ситуации межкультурной коммуникации;

- умение организовать коммуникативную деятельность, продуктивно общаться и взаимодействовать с ее участниками, учитывать их позиции, эффективно разрешать конфликты;

- умение ясно, логично и точно излагать свою точку зрения, используя адекватные языковые средства;

наблюдение за деятельностью обучающихся в ходе работы с текстами, письменный и устный опрос,

тестирование, зачет

предметные результаты

- сформированность коммуникативной иноязычной компетенции, необходимой для успешной социализации и самореализации, как инструмента межкультурного общения в современном поликультурном мире;

- владение знаниями о социокультурной специфике англоговорящих стран и умение строить свое речевое и неречевое поведение адекватно этой специфике; умение выделять общее и различное в культуре родной страны и англоговорящих стран;

- достижение порогового уровня владения английским языком, позволяющего выпускникам общаться в устной и письменной формах как с носителями английского языка, так и с представителями других стран, использующими данный язык как средство общения;

- сформированность умения использовать английский язык как средство для получения информации из англоязычных источников в образовательных и самообразовательных целях.

наблюдение за деятельностью обучающихся в ходе работы с текстами, письменный и устный опрос,

тестирование, зачет

Процент результативности (правильных ответов)

Качественная оценка индивидуальных образовательных достижений

балл (отметка)

вербальный аналог

91 ÷ 100

5

отлично

66 ÷ 90

4

хорошо

51 ÷ 65

3

удовлетворительно

менее 50

2

не удовлетворительно