Овощи и фрукты - витаминные продукты

Праздник

«Овощи и фрукты - самые витаминные продукты»

Цель: формирование собственной я - позиции к проблеме сохранения и защиты своего здоровья.

Задачи:

Показать пользу употребления в пищу фруктов и овощей.

Развивать творческую деятельность учащихся.

Привлекать родителей к внеурочной деятельности.

Ход занятия

Введение:

- Сегодня мы поговорим о том, как сохранить и защитить свое здоровье.

- Как вы понимаете, что такое здоровье? (ответы детей)

- Что нужно делать для того, чтобы всегда оставаться здоровым? (ответы детей)

- Сегодня, мы более подробно поговорим об одной из составляющих здоровья – о пользе употребления в пищу фруктов и овощей.

Основная часть занятия:

- Давайте посмотрим сценку, которую подготовили ребята.

Сценка:

- Что выписал врач Кате?

(Витамины).

- А в чем есть витамины, мы узнаем, разгадав кроссворд.

Кроссворд об овощах.

- Ребята, как назвать одним словом эти отгадки? (овощи)

- А какие ещё овощи вы знаете и в чем их польза? (ответы детей)

- Вот что нужно принимать по рецепту, который выписал доктор.

Но оказывается, это был только первый рецепт. Давайте узнаем, что ещё он выписал. Для этого вам нужно расшифровать слова.

Работа в группах “Совершенно секретно и с пользой для здоровья!”

Задание: поменять местами буквы, чтобы получились слова.

- Как, одним словом назвать эти слова? (фрукты, овощи)

- Чем они полезны? (ответы детей)

- Давайте послушаем, о чем они расскажут сами.

- Вот ещё чем велел питаться доктор девочке Кате.

- Ну, а сейчас мы проверим, хорошо ли вы знаете овощи и фрукты.

В этом мне поможет мама Нина.

Игра.

Просмотр презентации о витаминах.

Место нахождения овощей и фруктов.

- Ребята, а где растут овощи и фрукты? (в саду, в огороде)

- Давайте послушаем историю о том, что произошло на огороде.

Сценка “Хозяин и овощи”.

Учитель: В давние времена жили на огороде овощи. Хозяин любил свой маленький огородик, и каждый день поливал его.

Хозяин:

Я полью свой огород –

Он ведь тоже воду пьёт.

Учитель: Овощи с каждым днем росли и зеленели. Жили они дружно, никогда не ссорились. Но однажды…

Решили как-то кабачок, морковка, лук, чеснок

Затеять после сбора спор:

Кто повкуснее и нежней,

И кто из всех главней?

Тут первый вышел кабачок:

- Я самый главный, мой бочок –

Он самый наливной и аппетитный,

Я весь внутри красивый, сытный!

Но вдруг расплакалась морковка.

- Да чем же ты всех нас вкусней?

Ведь я красивей и бодрей.

А ты всего лишь овощ-бочка.

И выглядишь меня желтей.

А лук, услышав этот спор, добавил тут же:

- Что за вздор?

Морковка, видишь ли, вкусней,

А кабачок красивей всех!

Я хоть и репчатое чудо,

Не то, что вы – нежней, бодрей…

Ну, а чеснок, что он ответил?

Смотря на них, он лишь молчал,

Он для себя одно заметил,

Что спорить с ними и не стал.

Не потому, что слишком мал,

И не с того, что всех их жгучей,

А потому, что понимал,

Что овощей он всех могучей!

Итог:

- Наше занятие подошло к концу, давайте подведём его итоги.

- Чем же надо питаться, чтобы быть здоровым? (ответы детей)

Творческое задание в группах по итогу работы.

- Создайте картину (из предложенных материалов), которую можно использовать, как рекламный плакат о влиянии овощей и фруктов на здоровье человека.

(Каждая группа защищает свой плакат).

- Сегодня, мы с вами узнали о многих овощах и фруктах, о том, какие витамины содержатся в них и чем они полезны. Но не только употребление овощей и фруктов помогает сохранить здоровье. А что ещё?! Мы узнаем на следующих занятиях.

Овощи и фрукты – самые витаминные продукты!

Круглое, румяное, Я расту на ветке; Любят меня взрослые И маленькие детки.

Есть в саду зелёном чудо: Листья ярче изумруда, Серебристые цветы И, как солнышко, плоды.

Летом — в огороде, Свежие, зелёные, А зимою — в бочке, Крепкие, солёные.

На сучках висят шары — Посинели от жары!

Заставит плакать всех вокруг, Хоть он и не драчун, а ...

Что за скрип? Что за хруст? Это что ещё за куст? Как же быть без хруста? Если я...

Голова на ножке, В голове горошки.

Что такое витамины ? Это вещества, необходимые для поддержания здоровья нашего организма. Этих веществ много именно в овощах и фруктах. В каких именно? Познакомимся с некоторыми из них.

Лук и чеснок с давних пор славились своими лечебными свойствами. В этих овощах большое количество витамина С. Вдыхание паров лука и чеснока хорошо помогает при кашле, ангине. Кашица лука и чеснока помогает при насморке. Оба эти растения служат нам и пищей, и лекарством.

Всего 400 лет назад наши предки и не знали о существовании огурцов . А сегодня, к кому бы вы ни зашли в гости, вам обязательно предложат какое-нибудь блюдо из огурцов: салат, винегрет или просто солёные огурчики.

В моркови содержится большое количество витамина А, который укрепляет организм и защищает его от инфекций, а так же положительно действует на зрение. Однако морковь — это не только копилка витамина А. В ней содержится чуть ли не весь витаминный алфавит.

Столовая свекла принадлежит к числу самых полезных овощей. В ней много аскорбиновой кислоты (витамина С) и витамина В. Если мы хотим сохранить в свекле больше витаминов, то её надо есть сырую.

Помидор , или томат, попал к нам из Южной Америки. Сначала томат служил для украшения клумб и подоконников. Затем его стали выращивать как лекарственное растение, и только потом он поселился на огородах и его стали употреблять в пищу. В помидорах содержатся витамины С и В.

Редис в быту мы часто называем редиской. Это один из первых свежих овощей, появляющихся на нашем столе после долгой зимы. В редисе содержится большое количество аскорбиновой кислоты, витамин В.

Репу наши предки употребляют в пищу несколько веков. Едят её сырую, варёную, пареную. Это полезный овощ. Ему даже посвящена известная русская народная сказка «Репка».

Яблоки — самый ценный фрукт из наших отечественных плодов. Среди фруктов это, можно сказать, наш хлеб насущный. Свежие яблоки у нас не переводятся почти целый год. Они придают силу, продлевают молодость и помогают бороться с болезнями.

После яблок груши у нас самые распространённые фрукты. О груше узнали позже, чем о яблоне. Древние медики использовали грушевый сок для утоления жажды у больных с повышенной температурой тела. Грушевым соком и отваром лечили расстройство желудка. В грушах много витаминов В и С.

Лимон богат аскорбиновой кислотой, то есть витамином С, который повышает сопротивляемость организма к инфекционным болезням, особенно простудам. Вот почему врачи рекомендуют лимон как профилактическое средство от гриппа.

Апельсины появились в России в XVIII веке. Но само растение не выносит холодов. Поэтому вырастить их можно только в оранжереях — теплицах.

На протяжении многих веков виноград привлекал внимание человека. Пользовался его любовью. Для лечения многих заболеваний человек использовал не только ягоды, но и листья. В виноградных ягодах содержится большое количество аскорбиновой кислоты (витамина С) и витамина В. Свежий виноградный сок принадлежит к числу самых полезных и вкусных напитков.

Дыня — ценный пищевой и диетический продукт. Плоды её употребляют в пищу не только в свежем, но и вяленом, и сушеном виде, из них готовят также вкусные варенье, джемы, цукаты и маринады. В дыне содержится много витамина В.

Если вы хотите хорошо расти, хорошо видеть и иметь крепкие зубы, вам нужен Витамин А.

Если вы хотите быть сильными, иметь хороший аппетит и не хотите огорчаться по пустякам, вам нужен Витамин В.

Если вы хотите реже простужаться, быть бодрыми, быстрее выздоравливать при болезни, вам нужен Витамин С.

Вот какие полезные овощи и фрукты! Про них даже пословицы и поговорки придумали!

• Если будешь есть морковку, будешь бегать стометровку.
• Если съешь ты огурец, будешь просто молодец!
• Положи лимончик в чай - выпей витаминный рай!
• Овощи и фрукты - самые витаминные продукты!