Получите свидетельство
Вход
Центросоюз Российской Федерации
Нижегородский облпотребсоюз
Нижегородский экономико-технологический колледж
ОУД 11 Химия
Методические рекомендации по выполнению
заданий для самостоятельной работы обучающихся
1 курса технического профиля
Арзамас, 2020
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
Методические рекомендации составлены в соответствии с рабочей программой дисциплины ОУД 11 Химия и предназначены для организации внеаудиторной самостоятельной работы и последующего текущего контроля знаний обучающихся по важнейшим разделам дисциплины, а также для использования в качестве самоконтроля и проверки уровня собственных знаний обучающимися.
Освоение содержания учебной дисциплины, во взаимодействии с преподавателем и в процессе внеаудиторной самостоятельной работы обеспечивает достижение студентами следующих результатов:
личностных:
- чувство гордости и уважения к истории и достижениям отечественной химической науки; химически грамотное поведение в профессиональной деятельности и в быту при обращении с химическими веществами, материалами и процессами;
- готовность к продолжению образования и повышения квалификации в избранной профессиональной деятельности и объективное осознание роли химических компетенций в этом;
- умение использовать достижения современной химической науки и химических технологий для повышения собственного интеллектуального развития в выбранной профессиональной деятельности;
метапредметных:
- использование различных видов познавательной деятельности и основных интеллектуальных операций (постановки задачи, формулирования гипотез, анализа и синтеза, сравнения, обобщения, систематизации, выявления причинно-следственных связей, поиска аналогов, формулирования выводов) для решения поставленной задачи, применение основных методов познания (наблюдения, научного эксперимента) для изучения различных сторон химических объектов и процессов, с которыми возникает необходимость сталкиваться в профессиональной сфере;
- использование различных источников для получения химической информации, умение оценить ее достоверность для достижения хороших результатов в профессиональной сфере;
предметных:
- сформированность представлений о месте химии в современной научной картине мира; понимание роли химии в формировании кругозора и функциональной грамотности человека для решения практических задач;
- владение основополагающими химическими понятиями, теориями, законами и закономерностями; уверенное пользование химической терминологией и символикой;
- владение основными методами научного познания, используемыми в химии: наблюдением, описанием, измерением, экспериментом; умение обрабатывать, объяснять результаты проведенных опытов и делать выводы; готовность и способность применять методы познания при решении практических задач;
- сформированность умения давать количественные оценки и производить расчеты по химическим формулам и уравнениям;
- владение правилами техники безопасности при использовании химических веществ;
- сформированность собственной позиции по отношению к химической информации, получаемой из разных источников.
2.Тематический план самостоятельной работы
| № п/п | Наименование темы | Количество часов |
| | Общая и неорганическая химия | 26 |
| 1 | Химия – наука о веществах | 1 |
| 2 | Строение атома | 1 |
| 3 | Периодический закон и периодическая система химических элементов Д.И. Менделеева | 2 |
| 4 | Строение вещества | 2 |
| 5 | Полимеры | 2 |
| 6 | Дисперсные системы | 2 |
| 7 | Химические реакции | 2 |
| 8 | Растворы | 2 |
| 9 | Окислительно-восстановительные реакции. Электрохимические процессы | 2 |
| 10 | Классификация веществ. Простые вещества | 2 |
| 11 | Основные классы неорганических и органических соединений | 4 |
| 12 | Химия элементов | 2 |
| 13 | Химия в жизни общества | 2 |
| | Органическая химия | 28 |
| 14 | Предмет органической химии. Теория строения органических соединений | 2 |
| 15 | Предельные углеводороды | 2 |
| 16 | Этиленовые и диеновые углеводороды | 2 |
| 17 | Ацетиленовые углеводороды | 2 |
| 18 | Ароматические углеводороды | 1 |
| 19 | Природные источники углеводородов | 1 |
| 20 | Гидроксильные соединения | 2 |
| 21 | Альдегиды и кетоны | 2 |
| 22 | Карбоновые кислоты и их производные | 3 |
| 23 | Углеводы | 4 |
| 24 | Амины, аминокислоты, белки | 4 |
| 25 | Азотсодержащие гетероциклические соединения. Нуклеиновые кислоты | 1 |
| 26 | Биологически активные соединения | 2 |
| | Итого | 54 |
3.Содержание самостоятельной работы
| Наименование тем для самостоятельного изучения | Содержание самостоятельной работы | Количество часов |
|
| Раздел 1 Общая и неорганическая химия |
|
| Тема 1.1. Химия – наука о веществах | Задание 1. Написать конспекты по темам: «Научные методы познания в химии Научные методы познания в химии. Поиск информации по названиям, идентификаторам, структурным формулам Форма контроля: оценка конспекта, выполненного по теме, изучаемой самостоятельно. Рекомендуемая литература: Габриелян О.С. Естествознание. Химия: учеб. для студ. учрежд. сред. проф. образования/ О.С. Габриелян, И.Г. Остроумов.- 2-е изд., стер. – М.: Академия, 2018. | 1 |
| Тема 1.2 Строение атома
| Задание 1. Составление электронных и электрографических формул атомов Х.Э. Форма контроля: оценка результата выполнения практической работы. | 1 |
| Тема 1.3 Периодический закон и Периодическая система химических элементов Д.И. Менделеева и строение атома | Задание 1. Составление электронных и электрографических формул атомов Х.Э. Форма контроля: оценка результата выполнения практической работы. Рекомендуемая литература: Габриелян О.С. Естествознание. Химия: учеб. для студ. учрежд. сред. проф. образования/ О.С. Габриелян, И.Г. Остроумов.- 2-е изд., стер. – М.: Академия, 2018. | 2 |
| Тема 1.4. | Задание 1. Подготовить сообщение по теме: Причины многообразия веществ. Форма контроля: оценка сообщения, выполненного по теме, изучаемой самостоятельно Рекомендуемая литература: Габриелян О.С. Естествознание. Химия: учеб. для студ. учрежд. сред. проф. образования/ О.С. Габриелян, И.Г. Остроумов.- 2-е изд., стер. – М.: Академия, 2018. | 2 |
| Тема 1.5. Полимеры
| Задание 1. Подготовить сообщение по теме: Полимеры в общественном питании. Форма контроля: оценка сообщения, выполненного по теме, изучаемой самостоятельно. Рекомендуемая литература: Для изучения следует выбрать учебные пособия для специальностей технического профиля О.С. Габриелян «Химия»; либо интернет-ресурс. | 2 |
| Тема 1.6. Дисперсные системы
| Задание 1. Подготовить сообщение по теме: Значение дисперсных систем в общественном питании. Форма контроля: оценка сообщения, выполненного по теме, изучаемой самостоятельно. Рекомендуемая литература: Для изучения следует выбрать учебные пособия для специальностей технического профиля О.С. Габриелян «Химия»; либо интернет-ресурс. | 2 |
| Тема 1.7. Химические реакции
| Задание 1. Написать конспект по теме: рН раствора как показатель кислотности среды. Задание 2. Подготовить сообщение на тему: Коррозия металлов: виды, способы защиты от коррозии. Форма контроля: оценка конспекта, сообщения, выполненных по теме, изучаемой самостоятельно. Рекомендуемая литература: Габриелян О.С. Естествознание. Химия: учеб. для студ. учрежд. сред. проф. образования/ О.С. Габриелян, И.Г. Остроумов.- 2-е изд., стер. – М.: Академия, 2018. | 2 |
| Тема 1.8. Растворы
| Задание 1. Составление презентации Растворы вокруг нас. Форма контроля: защита презентации. Рекомендуемая литература: Для изучения следует выбрать учебные пособия для специальностей технического профиля О.С. Габриелян «Химия»; либо интернет-ресурс. | 2 |
| Тема 1.9. Окислительно-восстановительные реакции.
| Задание 1Составление уравнений окислительно-восстановительных реакций. Форма контроля: оценка результата выполнения практической работы. Рекомендуемая литература: Габриелян О.С. Естествознание. Химия: учеб. для студ. учрежд. сред. проф. образования/ О.С. Габриелян, И.Г. Остроумов.- 2-е изд., стер. – М.: Академия, 2018. | 2 |
| Тема 1.10. Классификация веществ. Простые вещества
| Задание 1. Осуществить цепочки превращений веществ по заданию преподавателя. Форма контроля: оценка результата выполнения практической работы. Рекомендуемая литература: Габриелян О.С. Естествознание. Химия: учеб. для студ. учрежд. сред. проф. образования/ О.С. Габриелян, И.Г. Остроумов.- 2-е изд., стер. – М.: Академия, 2018. | 2 |
| Тема 1.11. Основные классы неорганических и органических соединений
| Задание 1. Осуществить цепочки превращений веществ по заданию преподавателя. Форма контроля: оценка результата выполнения практической работы. Рекомендуемая литература: Габриелян О.С. Естествознание. Химия: учеб. для студ. учрежд. сред. проф. образования/ О.С. Габриелян, И.Г. Остроумов.- 2-е изд., стер. – М.: Академия, 2018. | 4 |
| Тема 1.12. Химия элементов
| Задание 1. Написать конспект по теме: Способы получения металлов и неметаллов. Форма контроля: оценка конспекта, выполненного по теме, изучаемой самостоятельно. Рекомендуемая литература: Габриелян О.С. Естествознание. Химия: учеб. для студ. учрежд. сред. проф. образования/ О.С. Габриелян, И.Г. Остроумов.- 2-е изд., стер. – М.: Академия, 2018. | 2 |
| Тема 1.13. Химия в жизни общества
| Задание 1. Подготовить доклад на тему (по вариантам): Проблемы, связанные с применением лекарственных препаратов. Вредные привычки и факторы, разрушающие здоровье. Минеральные и органические удобрения. Средства защиты растений. Альтернативные источники энергии. Форма контроля: оценка доклада, выполненного по теме, изучаемой самостоятельно. Рекомендуемая литература: Для изучения следует выбрать учебные пособия для специальностей технического профиля О.С. Габриелян «Химия»; либо интернет-ресурс. | 2 |
|
| Раздел 2 Органическая химия |
|
| Тема 2.1. Предмет органической химии. Теория строения органических соединений
| Задание 1. Сравнение классификации соединений и классификации реакций в неорганической и органической химии. Форма контроля: оценка конспекта, выполненного по теме, изучаемой самостоятельно. Рекомендуемая литература: Габриелян О.С. Естествознание. Химия: учеб. для студ. учрежд. сред. проф. образования/ О.С. Габриелян, И.Г. Остроумов.- 2-е изд., стер. – М.: Академия, 2018. | 2 |
| Тема 2.2. Предельные углеводороды
| Задание 1. Моделирование алканов. Форма контроля: оценка результата выполнения практической работы. Рекомендуемая литература: Габриелян О.С. Естествознание. Химия: учеб. для студ. учрежд. сред. проф. образования/ О.С. Габриелян, И.Г. Остроумов.- 2-е изд., стер. – М.: Академия, 2018. | 2 |
| Тема 2.3. Этиленовые и диеновые углеводороды
| Задание 1. Составление уравнений Генетическая связь по теме: Непредельные УВ. Форма контроля: оценка результата выполнения практической работы. Рекомендуемая литература: Габриелян О.С. Естествознание. Химия: учеб. для студ. учрежд. сред. проф. образования/ О.С. Габриелян, И.Г. Остроумов.- 2-е изд., стер. – М.: Академия, 2018. | 2 |
| Тема 2.4. Ацетиленовые углеводороды
| Задание 1. Составление уравнений Генетическая связь по теме: Непредельные УВ. Форма контроля: оценка результата выполнения практической работы. Рекомендуемая литература: Габриелян О.С. Естествознание. Химия: учеб. для студ. учрежд. сред. проф. образования/ О.С. Габриелян, И.Г. Остроумов.- 2-е изд., стер. – М.: Академия, 2018. | 2 |
| Тема 2.5. Ароматические углеводороды
| Задание 1. Составление уравнений Генетическая связь по теме: Непредельные УВ. Форма контроля: оценка результата выполнения практической работы. Рекомендуемая литература: Габриелян О.С. Естествознание. Химия: учеб. для студ. учрежд. сред. проф. образования/ О.С. Габриелян, И.Г. Остроумов.- 2-е изд., стер. – М.: Академия, 2018. | 1 |
| Тема 2.6. Природные источники углеводородов
| Задание 1. Подготовить презентацию на тему: Экологические последствия загрязнения окружающей среды нефтепродуктами. Форма контроля: защита презентации. Рекомендуемая литература: Габриелян О.С. Естествознание. Химия: учеб. для студ. учрежд. сред. проф. образования/ О.С. Габриелян, И.Г. Остроумов.- 2-е изд., стер. – М.: Академия, 2018. | 1 |
| Тема 2.7. Кислородсодержащие соединения
| Задание 1. Написать конспекты по темам: Применение метанола и этанола. Физиологическое действие на организм. Форма контроля: оценка конспекта, выполненного по теме, изучаемой самостоятельно. Рекомендуемая литература: Для изучения следует выбрать учебные пособия для специальностей технического профиля О.С.Габриелян «Химия»; либо интернет-ресурс. | 2 |
| Тема 2.8. Альдегиды и кетоны
| Задание 1. Написать конспекты по теме: Применение формальдегида и ацетальдегида. Форма контроля: оценка конспекта, выполненного по теме, изучаемой самостоятельно. Рекомендуемая литература: Габриелян О.С. Естествознание. Химия: учеб. для студ. учрежд. сред. проф. образования/ О.С. Габриелян, И.Г. Остроумов.- 2-е изд., стер. – М.: Академия, 2018. | 2 |
| Тема 2.9. Карбоновые кислоты и их производные | Задание 1. Написать конспекты по теме: Применение уксусной кислоты. Применение сложных эфиров в пищевой промышленности. Форма контроля: оценка конспекта, выполненного по теме, изучаемой самостоятельно. Рекомендуемая литература: Габриелян О.С. Естествознание. Химия: учеб. для студ. учрежд. сред. проф. образования/ О.С. Габриелян, И.Г. Остроумов.- 2-е изд., стер. – М.: Академия, 2018. | 3 |
| Тема 2.10. Углеводы
| Задание 1. Качественное определение крахмала. Форма контроля: защита исследовательской работы. Рекомендуемая литература: Габриелян О.С. Естествознание. Химия: учеб. для студ. учрежд. сред. проф. образования/ О.С. Габриелян, И.Г. Остроумов.- 2-е изд., стер. – М.: Академия, 2018. | 4 |
| Тема 2.11. Амины, аминокислоты, белки
| Задание 1. Подготовить доклад на тему: Превращения белков пищи в организме. Биологические функции белков. Форма контроля: оценка доклада, выполненного по теме, изучаемой самостоятельно. Рекомендуемая литература: Габриелян О.С. Естествознание. Химия: учеб. для студ. учрежд. сред. проф. образования/ О.С. Габриелян, И.Г. Остроумов.- 2-е изд., стер. – М.: Академия, 2018. | 4 |
| Тема 2.12. Азотсодержащие гетероциклические соединения. Нуклеиновые кислоты
| Задание 1. Решение задач по теме: Генетическая связь между классами органических соединений» (осуществление цепочек превращений). Форма контроля: оценка результата выполнения практической работы. Рекомендуемая литература: Габриелян О.С. Естествознание. Химия: учеб. для студ. учрежд. сред. проф. образования/ О.С. Габриелян, И.Г. Остроумов.- 2-е изд., стер. – М.: Академия, 2018. | 1 |
| Тема 2.13. Биологически активные соединения
| Задание 1. Подготовить презентацию на тему: Биологически активные соединения. Форма контроля: защита презентации. Рекомендуемая литература: Для изучения следует выбрать учебные пособия для специальностей технического профиля О.С. Габриелян «Химия»; либо интернет-ресурс. | 2 |
|
| Итого | 54 |
4. Методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы
Самостоятельная работа обучающихся является важным методом освоения дисциплины. Она предполагает на основе знаний, умений, полученных в ходе теоретических и практических занятий, а также при других формах аудиторного обучения, более глубокое освоение содержания дисциплины.
При выполнении самостоятельной работы предусматривается изучение нормативных актов, учебной литературы, интернет-ресурсов и других источников информации.
Видами самостоятельной работы при изучении дисциплины являются подготовка доклада, сообщения, презентации или конспекта.
Рекомендации по подготовке докладов.
1) Доклад – это словесное или письменное изложение сообщения на определенную тему.
Составление доклада осуществляется по следующему алгоритму:
1. Подобрать литературу по данной теме, познакомиться с ее содержанием.
2. Пользуясь закладками отметить наиболее существенные места или сделать выписки.
3. Составить план доклада.
4. Написать текст доклада, в заключение которого обязательно выразить свое мнение и отношение к излагаемой теме и ее содержанию.
5. Прочитать текст и отредактировать его.
6. Оформить в соответствии с требованиями к оформлению письменной работы.
Примерная структура доклада:
Титульный лист
Текст работы
Список использованной литературы
Требования к оформлению:
Объем текста – не менее 3 страниц. Обязательное использование 5 источников, опубликованных в последние 5 лет.
Доклад должен содержать обзор и краткий анализ изученных точек зрения, изложенных в литературе, собственный взгляд обучающегося на исследованные проблемы, ссылки на цитируемые источники.
Доклад зачитывается устно, примерное время выступления около 3-5 минут. После заслушивания докладчику преподавателем и обучающимися могут быть заданы вопросы по теме сообщения. Темы для докладов обучающиеся выбирают исходя из перечня вопросов, подлежащих обсуждению на занятии. Тема доклада согласуется с преподавателем заранее.
Рекомендации по подготовке реферата
Реферат – это самостоятельная практическая работа, свидетельствующая о знании литературы по предложенной теме, ее основной проблематики, отражающее точку зрения автора на данную проблему, умение осмысливать явления жизни на основе теоретических знаний.
Этапы работы над рефератом.
1.Подготовительный этап, включающий изучение предмета исследования;
2.Изложение результатов изучения в виде связного текста;
3.Устное сообщение по теме реферата.
Требования, предъявляемые к оформлению реферата.
Объемы рефератов колеблются от 5 до 10 машинописных страниц. Работа выполняется на одной стороне листа стандартного формата. По обеим сторонам листа оставляются поля размером 25 мм. слева и 15 мм. справа, рекомендуется шрифт 12-14, интервал – 1 - 1,5. Все листы реферата должны быть пронумерованы. Каждый вопрос в тексте должен иметь заголовок в точном соответствии с наименованием в плане-оглавлении.
При написании и оформлении реферата следует избегать типичных ошибок, например, таких:
поверхностное изложение основных теоретических вопросов выбранной темы, когда автор не понимает, какие проблемы в тексте являются главными, а какие второстепенными,
в некоторых случаях проблемы, рассматриваемые в разделах, не раскрывают основных аспектов выбранной для реферата темы,
дословное переписывание книг, статей, заимствования рефератов из интернет и т.д.
Рекомендации по написанию конспекта
Примерный алгоритм конспектирования:
1. Внимательно прочитайте текст;
2. Определите информационные центры текста;
3. Запишите главные положения, сформулировав их своими словами.
4. Подтвердите отдельные положения цитатами или примерами из текста.
5. Оформите получившийся текст конспекта выделив главные мысли, разделив смысловые части различными цветами или шрифтами.
Требования к выполнению:
Конспект должен содержать исходные данные источника конспектирования.
В нем должны найти отражение основные положения текста.
Объем конспекта не должен превышать одну треть исходного текста.
Текст может быть как научный, так и научно-популярный.
Рекомендации по решению задач / ситуаций
Целью решения задач/ситуаций является закрепление полученных теоретических знаний по дисциплине, привитие практических навыков по темам дисциплины.
Обучающемуся следует тщательно изучить соответствующий материал в учебниках, специальную литературу по рассматриваемым вопросам, внимательно проанализировать рекомендованный нормативный материал.
Решение задач / ситуаций должно быть полным и развернутым и состоять из трех этапов:
1. Анализ задачи / ситуации. На данном этапе крайне важно, прежде всего, уяснить содержание задачи/ситуации.
2.Решение задачи/ситуации с учетом содержания изученной темы дисциплины, алгоритма, правила решения.
3. Формулировка ответов/выводов.
5. Критерии оценки самостоятельной работы
Критериями оценки результатов внеаудиторной самостоятельной работы
обучающихся являются:
- точность и правильность выполнения задания;
рациональное распределение времени на выполнение задания;
правильность и целесообразность использования нормативных, литературных источников;
обоснованность представленного решения практического задания;
- уровень освоения учебного материала;
- уровень умения использовать теоретические знания при выполнении
практических задач;
- уровень умения активно использовать электронные образовательные ресурсы, находить требующуюся информацию, изучать ее и применять на практике;
- обоснованность и четкость изложения материала;
- правильность оформления результата работы;
-уровень умения сформулировать собственную позицию, оценку и аргументировать ее.
Качество выполнения внеаудиторной самостоятельной работы обучающегося
оценивается посредством текущего контроля самостоятельной работы.
Текущий контроль СРС – это форма планомерного контроля качества и объема приобретаемых студентом знаний и умений в процессе изучения дисциплины, проводится на учебных занятиях и во время консультаций преподавателя.
Оценку «отлично» обучающийся получает, если он полно
и правильно выполняет задание, при изложении результата задания не
допускает существенных ошибок, дает правильные формулировки, точные определения, понятия терминов; может обосновать свой ответ, привести необходимые примеры; правильно отвечает на дополнительные вопросы преподавателя, имеющие целью выяснить степень понимания обучающимся данного материала.
Оценку «хорошо» обучающийся получает, если правильно и достаточно полно выполнено задание; при изложении допущены одна-две несущественные ошибки; обучающийся знает и понимает основные положения темы, но допускает неточности в формулировки понятий;
Оценку «удовлетворительно» обучающийся получает, если он в
неполном объеме выполнил задание; при изложении были допущены существенные ошибки, задание выполнено недостаточно логично и последовательно, обучающийся затрудняется при ответах на вопросы преподавателя.
6. Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы
Габриелян О.С. Естествознание. Химия: учеб. для студ. учрежд. сред. проф. образования/ О.С. Габриелян, И.Г. Остроумов.- 2-е изд., стер. – М.: Академия, 2018
Дополнительная литература
Стась Н.Ф. Общая и неорганическая химия [Электронный ресурс]: справочник для СПО / Н.Ф. Стась. — Электрон. текстовые данные. — Саратов: Профобразование, 2017. — 92 c. — 978-5-4488-0022-1. — Режим доступа: http://www.iprbookshop.ru/66393.html
Химия [Электронный ресурс]: учебное пособие/ — Электрон. текстовые данные.— Воронеж: Воронежский государственный архитектурно-строительный университет, ЭБС АСВ, 2015.— 92 c.— Режим доступа: http://www.iprbookshop.ru/59133.html.— ЭБС «IPRbooks»
Органическая химия : учебник / А.И. Артеменко. — Москва: КноРус, 2018. — 528 с. — Для СПО. — ISBN 978-5-406-05331-7.- https://www.book.ru/book/924050
Методические рекомендации по выполнению заданий для самостоятельной работы обучающихся 1 курса технического профиля (165.5 KB)
0
26
1
Нравится
0
