Контрольная работа №3
Вариант 1
( выберите один верный ответ из предложенных, 1 балл)
Барьерную функцию нейтрализации ядовитых веществ в организме человека выполняют(-ет):
А) слюнные железы;
Б) желудок;
В) поджелудочная железа;
Г) печень.
Укажите питательные вещества, которые преобладают в продуктах питания животного происхождения:
А) углеводы;
Б) жиры;
В) минеральные соли;
Г) белки.
Какая среда в желудке?
А) Кислая;
Б) Щелочная;
Г) Нейтральная.
Какую функцию выполняют кишечные ворсинки в пищеварительном канале человека?
А) увеличивают поверхность всасывания питательных веществ;
Б) участвуют в образовании витаминов;
В) увеличивают скорость продвижения пищи вдоль кишечника;
Г) нейтрализуют поступающие вредные вещества.
Укажите вещества, которые преобладают в хлебе, как необходимом продукте питания:
А) жиры;
Б) белки;
В) углеводы;
Г) минеральные соли.
(Установите соответствие между продуктами питания и ферментами, которые их расщепляют 1 балл)
Ферменты | Продукты питания |
А. Амилаза | 1. мясо; |
Б. Пепсин | 2. грецкие орехи; |
В. Трипсин | 3. виноград; |
(Установите правильную последовательность прохождения пищевого комка по пищеварительным путям, 1 балл)
А. Глотка;
Б. Ротовая полость;
В. Желудок;
Г. Подвздошная кишка;
Д. Пищевод;
Е. Слепая кишка;
Ж. Прямая кишка;
З. Сфинктер.
И. Ободочная кишка;
К. Тощая кишка;
Л. Сигмовидная кишка;
М. Двенадцатиперстная кишка.
( вставьте в текст пропущенные слова из предложенного перечня. макс.-2 балла)
Витамины – группа необходимых человеку органических соединений, входящих в состав________ (А). Витамины поступают в организм с пищей или синтезируются в самом организме. Так, витамин _____ (Б) синтезируется в коже под действием ультрафиолетовых лучей. При недостатке его у детей развивается ________ (В). Витамин К, участвующий в усвоении кальция, синтезируется бактериями, обитающими в __________ (Г) человека.
D
K
Цинга
Рахит
Толстый кишечник
Тонкий кишечник
Нуклеиновые кислоты
Фермент
Контрольная работа №3
Вариант 2
( выберите один верный ответ из предложенных, 1 балл)
Введение в полость желудка резиновой трубки для взятия желудочного сока – это метод:
А) эндоскопии;
Б) фистулы;
В) зондирования;
Г) электрогастрографии.
Какая среда в ротовой полости?
А) Кислая;
Б) Щелочная;
В) Слабощелочная;
Г) Нейтральная.
Благодаря какой ткани осуществляется сокращение стенок кишечника в организме человека?
А) соединительной;
Б) эпителиальной;
В) гладкой мышечной;
Г) поперечно-полосатой мышечной.
Укажите заболевание, к которому приводит уменьшение содержания витамина С в организме человека:
А) Рахит;
Б) Бере-бере;
В) Куриная слепота;
Г) Цинга.
Мышечная оболочка пищеварительного канала образована:
А) одним слоем гладких мышц;
Б) одним слоем поперечно-полосатых мышц;
В) двумя слоями гладких мышц;
Г) двумя слоями поперечно-полосатых мышц.
(Установите соответствие между пищеварительными соками и их характеристикой, 1 балл)
Пищеварительные соки | Характеристика |
А. Поджелудочный сок | 1. прозрачная жидкость с нейтральной средой; |
Б. Желудочный сок | 2. горькая зеленовато-желтая жидкость; |
В. Желчь | 3. бесцветная прозрачная жидкость кислой реакции; |
Г. Слюна | 4. прозрачная бесцветная вязкая жидкость; |
| 5.бесцветная или светло-желтая прозрачная жидкость щелочной реакции. |
(Установите соответствие между пищевыми отравлениями и их возбудителями, 1 балл)
Пищевое отравление | Возбудители |
А. ботулизм | 1. спорынья; |
Б. гепатит | 2. вирус; |
В. дизентерия | 3. бактерия. |
Г. Микотоксикоз |
|
( вставьте в текст пропущенные слова из предложенного перечня. макс.-2 балла)
Перемещение веществ из внешней среды во внутреннюю и обратно называют _________(А). Совокупность реакций синтеза носит название _________ (Б), а распада _________(В). Энергия, которая при этом выделяется идет на синтез молекул ____(Г). Ни одна реакция в организме не идет без участия _________(Д) – биологических катализаторов.
Пластический обмен
Энергетический обмен
Метаболизм
Белок
Нуклеиновые кислоты
АТФ
ЭПС
Фермент
Кислород