Конспект урока по химии на тему "Вода, ее применение и свойства"

Средняя Общеобразовательная школа №12

На тему: «Вода: состав, свойства, применение»

(8 «г» класс)

Провела: Карисова А.К.

Учитель химии

г.Уральск

Дата: 6 марта 2017 учебный год

Тема: «ВОДА: СОСТАВ, СВОЙСТВА, ПРИМЕНЕНИЕ»

ЦЕЛЬ: Сформировать знания о распространении воды в природе, углубить знания о свойствах вода, ее роли в жизни людей; раскрыть межпредметные связи (химии, биологии, географии, физики и др.); способствовать осознанию значения химии в различных отраслях народного хозяйства;

Задачи:

Образовательные: дать представления о распространении воды в природе, её составе, способах определения состава воды; ознакомить с физическими и химическими свойствами воды; расширить имеющиеся знания учащихся о применении воды; раскрыть межпредметные связи (химии, биологии, географии, физики и др.)

Развивающие: развивать навыки проведения лабораторных опытов, анализировать и делать

выводы; умения составлять уравнения химических реакций, характеризующие химические свойства воды; умения выделять главное, самостоятельно работать с учебником, вырабатывать умение слушать, вести исследовательскую беседу.

Воспитательные: способствовать развитию у школьников интереса к химической науки; активизировать их познавательную и творческую деятельность; способствовать осознанию

значения химии в различных отраслях народного хозяйства; обсудить проблемы окружающей среды.

Тип урока: изучение нового материала.

Методы урока: словесные, наглядные, частично-поисковые.

Оборудование урока: ноутбук, диск «Виртуальная химическая лаборатория», презентация, раздаточный материал.

ПОДГОТОВКА К УРОКУ: познакомить учащихся с формой проведения урока, подобрать участников.

1. Организационный момент

Приветствие! Проверка готовности учащихся. Настрой на урок.

1. Проверка домашнего задания

Проводится в виде тестирования из 10 вопросов. Учащимся предлагается метод – взаимопроверка (попарно меняются листами ответов и проверяют тест). Затем, глядя на доску, сверяют правильные ответы, ставят оценки.

Если верных ответов:

9 – 10 - оценка «5»

6 – 8 - оценка «4»

5 – 7 - оценка «3»

1 – 4 - оценка «2»

1. Изучение новой темы

УЧИТЕЛЬ:

Ребята, наш урок сегодня мы начнем со слов Антуана де Сент Экзюпери: «У тебя нет ни света, ни вкуса, ни запаха, тебя невозможно описать, тобою наслаждаются, не ведая, что ты такое! Нельзя сказать, что ты необходима для жизни: ты - сама жизнь! Ты наполняешь нас радостью, которую не объяснить нашими чувствами…ты самое большое богатство на свете!!» Как вы думаете, о чем пойдет речь?

Верно: Сегодня мы поговорим о воде. Постановка целей и задач урока.

В течение урока мы должны пройти несколько этапов изучения воды, рассмотрим строение воды, физические свойства химические свойства, значение воды в природе и для организма, и ее применение.

Обратите внимание, у вас у каждого на партах находится «Паспорт воды». Я вам предлагаю все то, что мы будем сегодня узнавать о воде, записывать (фиксировать) в паспорт. (приложение).

У меня на столе, как вы видите, 4 карточки с пометками специалистов: «Географ», «Историк», «Физик» и «Химик». Прошу выйти ребят и выбрать себе соответствующую роль на уроке которые будут рассказывать нам о свойствах и значении воды.

(Специалисты будут рассказывать о воде, при обращении к классу с вопросом. Слушая их учащиеся должны будут записывать коротко и составлять паспорт о воде)

А теперь давайте приступим к обсуждению вопросов.

УЧИТЕЛЬ: У меня первый вопрос: Каково значение воды на земле? Об этом нам расскажет историк)

ИСТОРИК: На этот вопрос отвечу я. Вода можно сказать, - саамааааая популярная и самая загадочная жидкость из всех существующих на Земле. Певцы издавна воспевали ее, поэты посвятили воде удивительные строки. Прозаики даже и «капле росы» написали много страниц. А ученые по сей день, как и сотни лет назад, не могут дать точного ответа на, казалось бы, несложный вопрос: что такое вода?

Вода – одно из начал всего существующего на Земле, говорили в древности.

Вода – единое и неделимое вещество, считали в древние века.

Вода дороже золота, утверждали бедуины, всю жизнь кочевавшие в песках. Они знали, что никакие богатства не спасут путника в пустыне, если иссякнут запасы воды. В пустыне без воды человек выдерживает около суток. Во время одного перехода 25 веков назад в западной части Египта в пустыне Сахары бесследно исчезла могущественная 50-ти тысячная персидская армия. Причина гибели огромного войска стала нехватка воды.

УЧИТЕЛЬ: вот ребята, насколько важно значение воды. Запишите услышанное себе в паспорт в графу «Исторические данные». А где на земле встречается вода?

ГЕОГРАФ: На этот вопрос отвечу я. Известно, что бооольшая часть поверхности земли 71% покрыта океанами и морями. Основные запасы воды содержатся в мировом океане, причем морские воды составляют 94% от всего объема, или 1 миллион 370 тысяч км³, 6% из них сковано могучими льдами, а 4 % это подземные воды, а на долю пресных вод приходится менее 2%. Было бы прекрасно, если бы человечество могло им пользоваться. Но оказывается человек использует лишь 0,025% воды. Но тут возникает вопрос как пополнять резервы пресной воды?

И вот возникла прекрасная идея для решения этой проблемы. Опреснение морской воды -Очень заманчивая и не такая дорогая. Заключается она в переброске айсбергов в засушливый районы земного шара. Создана международная компания по транспортировке айсбергов. Обнаруженный в настоящее время самый крупный айсберг протяженностью 350км и шириной 90 км при толщине льда 250м может дать 8 000 миллиардов м³ льда. Даже если 20% воды будет потеряно в процессе доставки айсберга, то оставшейся водой можно будет в течении целого года утолять жажду пустыни Сахара.

УЧИТЕЛЬ: Здорово! Как много числовых значений имеет обычная простая казалось бы вода. Запишите себе в графе «Географические данные». И так далее нас интересует Каковы же физические свойства воды?

ФИЗИК: На земле нет другого такого вещества, которое может находится одновременно в твердом , жидком и газообразном состоянии. Температура плавления воды – более 100 С, температура кипения – 100 С , температура замерзания – 0 С. Известно, что обычно вещество при переходе из жидкого состояния в твердое как- бы уплотняется, т.е. сжимается. Поэтому, затвердевая, оно всегда стремится опуститься ниже жидкого слоя. Вода не подчинятся этому правилу: лед держится на поверхности. Его объем на 9 % больше объема незамерзающей воды. И поэтому только часть ледовой массы возвышается. По этой причине айсберги находясь на поверхности представляют серьезную опасность для судоходства. Встреча с айсбергами подчас приводит к трагическим последствиям. Подобная катастрофа произошла с суперлайнером «Титаник» в 1912 году 14-15 февраля. Способность воды расширятся при замерзании спасает нашу планету от оледенения. Если бы лед опускался на дно, то все моря, реки и озера постепенно наполнились бы ледяными пластами и глыбами. Известно, что если стальную иголку осторожно положить на поверхность воды налитой в блюдце, то иголка не тонет.Молекулы воды связаны силами поверхностного натяжения.

Физики пришли к выводу, что абсолютно чистая вода, не содержит никаких примесей и растворенных газов и обладает феноменальным поверхностным натяжением.

УЧИТЕЛЬ: смотрите как вода объединяет несколько наук. Фиксируем полученную информацию в графе «Физические свойства». Скажите вода встречается только в неживой природе?

БИОЛОГ: Вода – самая распространенная и самое аномальное вещество на земном шаре. Вода входит в состав тела любого живого существа в значительных количествах. Так, тело человека состоит из воды примерно на 70%, в крови человека около 80% , в мышцах 35%, в костях 25% воды. Организмы рыб содержат до 80 %, земноводных до 60% воды, в овощах содержится 60-80 % воды. Без воды не может прожить ни одно существо.

Вода – вечный минерал. Количество воды на земном шаре не изменяется. Вода- очень стойкое соединение. При нагревании вода закипает, превращаясь в пар, который не разлагается даже при температуре 1000⁰С. Пар при охлаждении вновь дает воду, если температуру воды понижать далее , то образуется лед, который при таянии снова дает воду. Поэтому очень долго воду считали простым веществом.

УЧИТЕЛЬ: ребята, а вы это знали? Вот так вот обыкновенная вода раскрывает нам свои свойства. Записываем это в графу «биологические данные».

И так теперь давайте, подумаем Какое строение имеет вода?

Молекула воды состоит из одного атома кислорода, связанного с двумя атомами водорода - Н2О

В молекуле воды главным действующим лицом является атом кислорода. (Записыва на доске)

А скажите какая химическая связь преобладает в молекуле воды? Верно: ковалентно – полярная.

Японскими учеными было установлено, что благодаря такому строению, ВОДА может обладать удивительными свойствами. К вашему вниманию предлагаю посмотреть видеоролик.(Интерактивная доска) Оказывается вода имеет память. Так ученые проделали опыт. Разлили воду ы несколько пробирок, проговорили воде разные слова. Позже рассмотрев строение воды из каждой пробирки под микроскопом, выявили, что на воду можно воздействовать словами. Но только с хорошими словами она сохраняет жизненно важные свойства:

.

УЧИТЕЛЬ: Вот такие тайные свойства есть оказывается у воду, которую мы с вами считали простой и изученной. А теперь, зная каково строение воды, мы можем поговорить о ее химических свойствах. Каковы же химические свойства воды? Об этом нам расскажет специалист по химии.

ХИМИК: Из химических свойств воды особенно важны способность ее молекул распадаться на ионы и способность воды растворять вещества разной химической природы.(Записывает на доске уравнение реакции разложения воды) . Роль воды как главного и универсального растворителя определяется прежде всего полярностью ее молекул (смещение центров положительных и отрицательных зарядов).

Распадение молекул воды на ионы : Н₂О → Н⁺ +ОН^-, в обычных условиях крайне незначительно; диссоциирует в среднем одна молекула из 500 000 000.

Реакционная способность воды сравнительно невелика. Правда, некоторые активные металлы способны вытеснять из нее водород: .(Записывает на доске уравнение реакции )

УЧИТЕЛЬ: Ребята, давайте посмотрим видеоролик – как Натрий взаимодействует с водой. А теперь запишем уравнение реакции на доске, остальные записываем себе в паспорт в графе химические свойства. .(Записывает на доске уравнение реакции )

Na+2H₂O= 2NaOH + H₂

Вода реагирует с менее активными металлами при температуре: (видеоролик)

Zn+H₂O= ZnO +H₂

Вода реагирует с некоторыми неметаллами: (видеоролик)

С + Н₂О = СО + Н₂

Вода реагирует с оксидами активных металлов: (видеоролик)

Li₂O + H₂O = 2LiOH

Вода реагирует с оксидами неметаллов:

SO₃+H₂O = H₂SO₄

В атмосфере свободного фтора вода может гореть:

2F₂ + 2H₂O = 4HF + O₂

УЧИТЕЛЬ: и так, основные химические свойства мы рассмотрели. Что еще мы можем сказать о воде? (ответы учащихся).

1. Закрепление материала

Сейчас я предлагаю вам для закрепления (вспомним какие бывают типы хим реакций) , связанную с выполнить задания (на интерактивной доске) :

№1. Определите тип химической реакции на примере свойств воды. На доске указаны реакции, ребятам необходимо записать тип реакции.

№2 Определите степени окисления элементов в уравнении реакции. Укажите окислителя и восстановителя.

Выполнившие ребята поднимают руку, и затем у доски записывают получившиеся действия.

№3 Задача, решаем у доски.

1. Рефлексия.

Ребятки, спасибо большое вам за урок, за активное участие.

1. Сейчас , в паспорте в конце странички у вас есть свободное место. Здесь я предлагаю записать вам СИНКВЕЙН

2. Одним словом (именем существительным) выразите тему сегодняшнего урока

3. Подберите к этому слову 2 прилагательных

4. Подберите к этому слову 3 глагола

5. Составьте фразу, в которой будет отражена значимость этого слова

6. Подберите синоним к этому слову.

Пример «синквейна», написанного учащимися.

1. Вода.

2. Бесцветная, жидкая.

3. Растворяет, орошает, питает.

4. Не все то золото, что блестит.

5. Жизнь.

1. Домашнее задание – параграф 47, упражнение на стр. 145 – А2,3.4

Сегодня мы с вами познакомились с таким удивительным веществом как вода, услышали много очень интересных сведений об этом веществе. Ребята, скоро 22 марта – Всемирный день воды. Этот день является уникальной возможностью напомнить человечеству о важности воды для окружающей среды и развития общества, для поддержания жизни на нашей планете. И я думаю, сегодня вы многое поняли насколько важна вода. И ответили себе на вопросы:

- Каждый день сталкиваемся с водой, но задумываемся ли мы о ней?

- Можем ли мы прожить без чистой воды хотя бы день?

- Бережно ли мы используем ценный природный ресурс?