«Гидропоника в современном фермерском хозяйстве в городских условиях»

Мастер - класс: «Гидропоника в современном фермерском хозяйстве в городских условиях»

Цель мастер-класса: представить опыт работы по программе «Сити-фермер»

Ход мастер-класса.

1. Релаксационное упражнение «Внутренний луч», направленное на обретение внутренней стабильности (2 мин).

Займите удобное положение на стуле. Закройте глаза. Представьте, что вы находитесь на берегу моря. Вы удобно устроились в кресле и наслаждаетесь тишиной и спокойствием. На вас падает солнечный луч, который, медленно движется по лицу, шеи, плечам, ровным, расслабленным светом. По мере движения луча разглаживаются морщины, исчезает напряжение в области затылка, расслабляются мышцы глаз, расслабляются кисти рук. Внутренний луч формирует новую внешность спокойного человека, довольного собой и своей жизнью.

Вы отдохнули и накопили солнечную энергию. Вы возвращаетесь после отдыха на свое рабочее место. Вы спокойны, стабильны, уверены в себе!

Вы знаете, что все у вас получится! На счет три я прошу вас открыть глаза. Вы можете потянуться, немного подвигаться.

2. Вводная беседа (4 мин)

На российском рынке «Профессий будущего» появляются и активно внедряются новые специализации в сельском хозяйстве, например такие как «Сiтi-фермер». Это значит, что ближайшее будущее потребует от каждого сегодняшнего учащегося самостоятельности, инициативности, творческого мышления, способности разбираться в ситуации будущих профессий и находить правильное решение. «Сiтi-фермер» - специалист по обустройству и обслуживанию агропромышленных хозяйств на крышах и стенах высотных зданий крупных городов. «Сiтi-фермер», как человек профессии будущего, должен иметь огромные умения и навыки по уходу за животными и выращиванию экологически чистых культурных растений в черте города. Потребуется и понимание бережливого производства. Соответствовать этим высоким требованиям сегодня может лишь человек, владеющий навыками научного мышления, умеющий работать с информацией, обладающий способностью самостоятельно осуществлять исследовательскую, опытно-экспериментальную и инновационную деятельность. Учитывая то, что приоритетные способы мышления формируются в раннем подростковом возрасте, очевидно, что навыки исследовательской деятельности необходимо прививать еще в школе. Однако узкие временные рамки урока не позволяют в полной мере использовать потенциал исследовательской деятельности для развития учащихся в школе. В этой связи большое значение имеет форма работы с детьми в системе дополнительного образования, нацеленной на формирование учебных исследовательских умений у учащихся.

В связи с этим была разработана дополнительная общеобразовательная общеразвивающая программа «Сiтi-фермер». Эта программа является программой нового поколения с предпрофильной ориентацией.

Цель программы: Приобщить учащихся к общечеловеческим ценностям через овладение современными способами и методами основ ведения фермерского хозяйства в условиях города.

Задачи:

Обучающие:

- сформировать начальные знания по основам грамотного ведения фермерского хозяйства, с применением их на практике;

- научить применять новейшие технологии в выращивании культурных растений методом гидропоники и аэропоники на практике;

- познакомить с новыми профессиями, связанными с сiтi-фермерством.

Развивающие:

- сформировать умения и навыки планировать свою деятельность и работать на результат;

- формировать коммуникативные умения и навыки самоорганизации;

- формировать необходимость к познанию окружающего мира и самого себя;

- сформировать навыки и умения по уходу и содержанию животных, выращиванию экологически чистых кормов;

- способствовать применению знаний и умений в опытно-экспериментальной, исследовательской, проектной деятельности, а так же при выборе будущей профессии.

Воспитательные:

- воспитывать у учащихся культуру общения и поведения в социуме, социальную активность, культуру здорового и безопасного образа жизни;

- воспитать любовь к окружающему миру.

Реализуя данную программу, я помогаю учащимся:

- углубить знания в области зоологии, биологии, экологии, географии и придать им практическую направленность;

- достигнуть разноплановых результатов в интеллектуальном и эмоциональном развитии;

- сформировать умения и навыки практической, исследовательской и проектной деятельности;

- познакомиться с различными новыми профессиями, которые появляются в современном мире, например: ГМО-агроном, парковый эколог, урбанист-эколог, специалист по преодолению системных экологических катастроф, экопроповедник, космобиолог и другие;

- в профессиональном самоопределении и привлечении к трудовой сельскохозяйственной деятельности.

Поскольку реализация программы осуществляется в основном через проектную и исследовательскую деятельность, то учащиеся находятся в ситуации практических проб и имеют возможность «примерить» профессии современного фермерского хозяйства на себя.

3. Практическая часть мастер класса.

Беседа (2 мин)

- Все вы когда-то сталкивались или имели опыт выращивания культурных растений дома или на приусадебном участке. Скажите, что было основным ресурсом для выращивания растений в вашем случае? (Возможные ответы – земля, почва)

- Да, земля, почва это главный и основной ресурс для выращивания культурных растений. Но, как и в любой сфере, в фермерстве есть большой прорыв в биотехнологиях. Сегодня разработано много новых современных методов и технологий, которые позволяют выращивать культурные растения в течение всего года даже в суровых северных условиях и получать экологически чистые продукты.

- Сегодня я представляю вам возможность окунуться в роли сiтi-фермера и ландшафтного дизайнера.

Деление на группы (0,5 мин)

- Прошу вас угоститься конфеткой. К левому столу прошу подойти тех, у кого конфеты в зеленом фантике, к правому – в желтом.

Задание-инструктаж (0,5 мин)

На столах у вас лежат карточки – задания (карточки задания в Приложение). Ваша задача: за 5 минут ознакомиться с заданием, выполнить его по алгоритму и представить результат работы.

Выполнение практической работы (5 минут).

Представление результатов работы (3 мин: по 1,5 минуты на группу)

Подведение итогов мастер-класса (1 мин)

- Сегодня мы с вами смогли буквально за считанные минуты окунуться в будущее. Возможно, кому-то понравилось, кому-то нет, но вы имели возможность осуществить пробу профессии и понять ваша ли это профессия. Давая возможность ребенку попробовать себя в разных действиях, мы тем самым помогаем ему в выборе профессии, причем осознанного выбора.

4. Рефлексия (2 мин)

На карточке желтого цвета прошу написать, что больше всего вам понравилось (не понравилось) на мастер-классе.

На карточке красного цвета прошу написать, что актуальным для вас было на мастер-классе.

Карточки при выходе из кабинета наклеить на доску.

Большое спасибо за плодотворную работу!

Алгоритм действий

«Выращивание культурных зерновых растений методом гидропоники»

1. Ознакомьтесь с текстом.

Гидропоника – метод выращивания растений на искусственных средах, без почвы. При этом корневая система растений развивается на твердых, преимущественно волокнистых, субстратах, не имеющих питательного значения. Питание растение получает из питательного раствора, окружающего его корневую систему.

Слово гидропоника произошло от греческих понятий «гидро» (υδρα – вода) и «ponos» (πονος — работа), в итоге получаем «рабочий раствор». Гидропоника имеет большие преимущества по сравнению с обычным (почвенным) способом выращивания.

Аэропо́ника – процесс выращивания растений в воздушной среде без использования почвы, при котором питательные вещества к корням растений доставляются в виде аэрозоля. Слово «аэропоника» происходит от греческих понятий «аэро» (воздух) и «ponos» (труд). В отличие от гидропоники, которая использует в качестве субстрата воду, насыщенную необходимыми минералами и питательными веществами для поддержания роста растений, аэропонный способ выращивания растений не предполагает использование почвенного субстрата.

INCLUDEPICTURE "http://dcactus.ru/wp-content/uploads/2013/12/gidropon.jpg" \* MERGEFORMATINET INCLUDEPICTURE "http://dcactus.ru/wp-content/uploads/2013/12/gidropon.jpg" \* MERGEFORMATINET INCLUDEPICTURE "http://dcactus.ru/wp-content/uploads/2013/12/gidropon.jpg" \* MERGEFORMATINET

2. В словах, представленных ниже, отметьте те, которые на ваш взгляд обозначают положительные качества

гидропоники: безопасность, крепкие и здоровые, быстрый рост и жизнеспособность, химические удобрения (ядохимикаты), ежедневный полив, почвенные вредители (плесень, грибок, сорняки, почвенные насекомые), пересыхание или загнивание корней, интенсивное испарение влаги, влажность в помещении, выращивание культур в экстремальных условиях, расход электроэнергии, грязь и пыль, экономия воды и питательных веществ, подходит не для всех растений, прополка и рыхление.

аэропоники: безопасность, экологический способ, естественные и здоровые, большой доступ к воздуху, болезней, вредителей, облегченный уход, большие затраты, быстрый рост, химические удобрения, водный раствор, аэрозольное орошение.

3. Выполните практическое задание: «Посадка зерновой культуры (овес, пшеница, вика) в кокосовый субстрат»

А. подготовить субстрат к посадке:

- замачивание таблетированного кокосового субстрата в водной среде.

Б. посадка семян в разбухший субстрат.

В. Контейнеры с посевным материалом поместить в парниковую среду.

Г. Ждем всходы.

4. Представить результаты работы по плану.

- Рассказать отличительные особенности гидропоники и аэропоники.

- Можно ли применять метод гидропоники и аэропоники в домашних условиях для выращивания овощных культур и цветов? Почему?

- Ваше отношение к почве после работы с субстратом.

Алгоритм действий

«Вертикальное озеленение»

1. Ознакомьтесь с текстом.

Вертикальное озеленение – это быстрый способ декорирования многих элементов сада, дома, различных построек и малых архитектурных форм.

2. Из представленного набора оборудований, приспособлений, комнатных растений выберите то, что необходимо использовать для вертикального озеленения.

3. Выполните практическое задание: «Дизайнерское решение оформления фотооборудование»

А - Составить 2-3 эскиза по оформлению фотооборудования

Б - Выполнить оформление фотооборудования по одному из своих эскизов, используя отобранные оборудования, приспособления, комнатные растения.

4. Представить результаты работы по плану.

- Объяснить свое дизайнерское решение.

- Предложить свои варианты применения вертикального озеленения.