Действие компонентов энергетических напитков на организм человека

Действие компонентов энергетических напитков на организм человека

Третьяков А. Н., 7 класс, МБОУ «СШ№4 им. Дважды Героя Советского Союза А. О. Шабалина»

Научный руководитель: почетный работник общего образования РФ Некрасова С. М.

С древнейших времён люди пользовались разнообразными природными стимуляторами. На Ближнем Востоке пили кофе, в Китае — чай, в Южной Америке — мате, в Африке — орехи кола. На территории Сибири, Монголии, Дальнего Востока и в наши дни коренное население использует природные стимуляторы: элеутерококк, аралию, женьшень, лимонник китайский. Первые энергетические напитки появились в Японии во второй половине XX века. Они предлагались покупателям в алюминиевых банках и бутылках из темного стекла. Энергетические напитки врачи давали пациентам, чтобы ускорить процесс их выздоровления.

Модной тенденцией у современных школьников стало употребление различных энергетических напитков. Их производители утверждают, что в составе есть целый комплекс витаминов и веществ, оказывающих стимулирующее действие на нервную систему подростков (кофеин, экстракты гуараны и мате, таурин). При употреблении энергетиков повышается работоспособность, молодым людям легче справляться с умственными и физическими нагрузками. В отечественном законодательстве нет ограничений по продаже энергетиков школьникам, они доступны на прилавках продовольственных магазинов. Но действительно ли эти напитки безопасны для здоровья подростков? Каковы могут быть последствия при их постоянном употреблении? К чему приводит передозировка? Ответы на эти актуальные вопросы постараемся найти в рамках данной исследовательской работы.

Цель: изучить действие энергетических напитков на организм подростков.

Задачи:

1. Поиск и обработка информации по проблеме исследования.

2. Анонимный социологический опрос.

3. Эксперименты по установлению действия энергетиков на организм

Новизна работы заключается в проведении аналогии между воздействием энергетических напитков на свиную печень, куриный белок и организм подростков.

Для мониторинга информированности подростков о проблемах, связанных с влиянием энергетических напитков на здоровье, нами был проведен анонимный социологический опрос. В нем приняли участие 78 человек (36 девушек и 42 юноши) в возрасте 13-14 лет, обучающиеся в «СШ№4 им. Дважды Героя Советского Союза А. О. Шабалина».

Цель опроса: анализ информированности подростков о негативном воздействии энергетиков на организм.

езультаты проведенного анонимного социологического опроса показали, что подростки в недостаточной степени осведомлены о том, насколько опасны для них энергетические напитки. Они считают, что знают все об энергетиках, а потому, употребляют их без каких- либо опасений. Для проведения экспериментов были взяты пять энергетических напитков.

Все энергетических напитки, взятые для практической части работы, содержат повышенную дозу кофеина, что негативно сказывается на работе нервной и сердечно-сосудистой систем подростков.

В практической части работы удалось доказать негативное влияние энергетиков на куриный белок и свиную печень.

Многие молодые люди, приобретая энергетические напитки, даже не задумываются об их составе, воздействии на организм.

Чрезмерное потребление энергетиков опасно для здоровья, поэтому рекомендуем классным руководителям включать данную в тему во внеурочную работу, привлекать медицинских работников, детских психологов.

Отличным способом восстановления физического и психического здоровья подростков считаем соблюдение режима дня, нормализацию физических нагрузок, полноценное питание.

Библиографический список

1. Воронов А., Мустафина Н. Рынок энергетических напитков в России – Электронный ресурс: http://www.foodsmarket.info

2. Игошева Е. В. Как распознать состав энергетических напитков / Е. В. Игошева, Н. Н. Трапезникова – журнал «Химия в школе», № 8 2011, 50-52 с.

3. Ижогина Е.Ю. Энергетики: все «за» и «против»/ Е.Ю. Ижогина// Спутник классного руководителя.-2009.-№5.-С.64-67

4. Попова М. Энергетические напитки: энергия выходит боком/ М.Попова // ИА Интерфакс – Запад.  – 2008.  – 18 сентября

5. Рынок энергетических напитков в России – Электронный ресурс: http://www.foodsmarket.info/news/content.php?id_news=384&id_groups=3

6. Энерготоник – Электронный ресурс: http://ru.wikipedia.org/wiki

7. Общая биология 10-11 Кл. учеб. для общеобразоват. учреждений/ Ю. И. Полянский, А. Д. Браун, Н. М. Верзилин, А. С. Данилевский, Л.Н. Жинский, В. М. Корсунская, К. М. Суханова – 22 изд.,– М.: Просвещение, 1992.

3