Рабочая программа по технологии для 5 класса

Пояснительная записка.

1. Статус документа.

 Рабочая программа составлена на основе авторской программы «Технология. Технология ведения дома. », под ред. В. Д. Симоненко, Н. В. Синица, М., «Вентана-Граф», 2013 г., «Технология. Индустриальные технологии», под ред. В. Д Симоненко, А. Т. Тищенко, М., «Вентана-Граф», 2013 г. ;примерной программы по учебным предметам «Технология 5 классы (Стандарты второго поколения), А. А. Кузнецов, М. В. Рыжаков, А. М. Кондаков, Москва «Просвещение», 2010 г.

Рабочая программа разработана с целью адаптации авторской программы к условиям общеобразовательного учреждения, в частности, наполняемость классов образовательного учреждения менее 25 человек, т. е. класс является неделимым, следовательно, необходимо внести коррективы по гендерному подходу в изучении предмета технология, подобрать дифференцированные объекты труда; недостаточный уровень материально – технической оснащенности кабинета технологии; расхождение в учебных часах по авторской программе и базисному учебному плану.

В соответствии с Федеральным базисным учебным планом для образовательных учреждений на этапе основного общего образования для обязательного изучения образовательной области «Технология» отводится 238 часов. В том числе: в 5 классе 68 часов из расчета 2 учебных часа в неделю. Рабочая программа предполагает использование УМК под редакцией В. Д. Симоненко:

1.  учебник «Технология. Технология ведения дома. 5 класс», под ред. В. Д. Симоненко, М., издательский центр «Вентана-Граф», 2012 год.

2.  учебник «Технология Индустриальные технологии. 5 класс», под ред. В. Д. Симоненко, М., издательский центр «Вентана-Граф», 2012 год.

3. «Поурочные планы по технологии по учебнику «Технология. 5 класс» под ред. В. Д. Симоненко», составитель Н. Б. Голондарева, издательство «Учитель-АСТ», Волгоград, 2008 год.

Рабочая программа содействует сохранению единого образовательного пространства, предоставляет широкие возможности для реализации различных подходов к построению учебного курса с учетом индивидуальных способностей и потребностей обучающихся, материальной базы образовательного учреждения, местных социально – экономических условий

2. Структура документа.

Рабочая программа включает три раздела:

Пояснительную записку;

Учебно – тематическое планирование с распределением учебных часов по разделам курса;

Требования к уровню подготовки обучающихся;

Список литературы.

3. Общая характеристика учебного предмета.

Образовательная область «Технология» призвана познакомить обучающихся 5 классов с основными технологическими процессами современного производства материальных и духовных ценностей и обеспечить их подготовку, необходимую для последующего профессионального образования и трудовой деятельности.

Технология - это наука о преобра­зовании и использовании материи, энергии и информации в интересах и по плану человека. Эта наука включает изучение методов и средств (орудия, техника) преобразования и исполь­зования указанных объектов.

В школьном курсе «Технология» — интегрированная образовательная область, синтезирующая научные зна­ния из математики, физики, химии и биологии и показываю­щая их использование в промышленности, энергетике, связи, транспорте и других направлениях деятель­ности человека.

Изучение образовательной области «Тех­нология», включающей базовые (т. е. наиболее распространен­ные и перспективные) технологии и предусматривающей твор­ческое развитие обучающихся в рамках системы проектов, позволит при­обрести общетрудовые и частично специальные знания и уме­ния, а также обеспечит интеллектуальное, физическое, этическое и эстетическое развитие и адаптацию к социально-экономическим условиям.

Данные цели могут быть достигнуты, если необходимое внимание будет уделено политехническому, эко­номическому и экологическому аспектам деятельности, озна­комлению с информационными и высокими технологиями, ка­чественному выполнению работ и готовности к самообразова­нию, восстановлению и сохранению семейных, национальных и региональных традиций и общечеловеческих ценностей.

Рабочая программа составлена с учетом опыта трудовой и технологической деятельности, полученного обучающимися при обучении в начальной школе.

Главная цель образовательной области «Технология»- подготовка обучающихся к самостоятельной трудовой жизни в условиях рыночной экономики.

Изучение технологии в основной школе направлено на достижение следующих целей:

освоение технологических знаний, основ культуры созидательного труда, представлений о технологической культуре на основе включения учащихся в разнообразные виды трудовой деятельности по созданию личностно или общественно значимых изделий;

овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного определения своих жизненных и профессиональных планов; безопасными приемами труда;

развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;

воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности; уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;

получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности.

Весь материал - в документе.

Государственное бюджетное общеобразовательное учреждение

Самарской области средняя общеобразовательная школа с. Ново-Аделяково муниципального района Челно-Вершинский Самарской области

Рабочая программа

по технологии для 5 класса

учителя технологии

Денисова Валерия Петровича

2014-2015 учебный год

Пояснительная записка.

1.Статус документа.

Рабочая программа составлена на основе авторской программы «Технология. Технология ведения дома.», под ред. В.Д.Симоненко, Н.В.Синица, М., «Вентана-Граф», 2013 г., «Технология. Индустриальные технологии», под ред. В.Д Симоненко, А.Т.Тищенко,М., «Вентана-Граф», 2013 г.;примерной программы по учебным предметам «Технология 5 классы (Стандарты второго поколения), А.А. Кузнецов, М.В. Рыжаков, А.М. Кондаков, Москва «Просвещение», 2010 г. Рабочая программа разработана с целью адаптации авторской программы к условиям общеобразовательного учреждения, в частности, наполняемость классов образовательного учреждения менее 25 человек, т.е. класс является неделимым, следовательно, необходимо внести коррективы по гендерному подходу в изучении предмета технология, подобрать дифференцированные объекты труда; недостаточный уровень материально – технической оснащенности кабинета технологии; расхождение в учебных часах по авторской программе и базисному учебному плану. В соответствии с Федеральным базисным учебным планом для образовательных учреждений на этапе основного общего образования для обязательного изучения образовательной области «Технология» отводится 238 часов. В том числе: в 5 классе 68 часов из расчета 2 учебных часа в неделю. Рабочая программа предполагает использование УМК под редакцией В.Д.Симоненко:

1. учебник «Технология. Технология ведения дома. 5 класс», под ред.В.Д.Симоненко, М., издательский центр «Вентана-Граф», 2012 год.

2. учебник «Технология Индустриальные технологии. 5 класс», под ред.В.Д.Симоненко, М., издательский центр «Вентана-Граф», 2012 год.

3.«Поурочные планы по технологии по учебнику «Технология. 5 класс» под ред. В.Д.Симоненко», составитель Н.Б.Голондарева, издательство «Учитель-АСТ», Волгоград, 2008 год.

Рабочая программа содействует сохранению единого образовательного пространства, предоставляет широкие возможности для реализации различных подходов к построению учебного курса с учетом индивидуальных способностей и потребностей обучающихся, материальной базы образовательного учреждения, местных социально – экономических условий

2. Структура документа.

Рабочая программа включает три раздела:

• Пояснительную записку;

• Учебно – тематическое планирование с распределением учебных часов по разделам курса;

• Требования к уровню подготовки обучающихся;

• Список литературы.

3. Общая характеристика учебного предмета.

Образовательная область «Технология» призвана познакомить обучающихся 5 классов с основными технологическими процессами современного производства материальных и духовных ценностей и обеспечить их подготовку, необходимую для последующего профессионального образования и трудовой деятельности.

Технология - это наука о преобра­зовании и использовании материи, энергии и информации в интересах и по плану человека. Эта наука включает изучение методов и средств (орудия, техника) преобразования и исполь­зования указанных объектов. В школьном курсе «Технология» — интегрированная образовательная область, синтезирующая научные зна­ния из математики, физики, химии и биологии и показываю­щая их использование в промышленности, энергетике, связи, транспорте и других направлениях деятель­ности человека.

Изучение образовательной области «Тех­нология», включающей базовые (т. е. наиболее распространен­ные и перспективные) технологии и предусматривающей твор­ческое развитие обучающихся в рамках системы проектов, позволит при­обрести общетрудовые и частично специальные знания и уме­ния, а также обеспечит интеллектуальное, физическое, этическое и эстетическое развитие и адаптацию к социально-экономическим условиям. Данные цели могут быть достигнуты, если необходимое внимание будет уделено политехническому, эко­номическому и экологическому аспектам деятельности, озна­комлению с информационными и высокими технологиями, ка­чественному выполнению работ и готовности к самообразова­нию, восстановлению и сохранению семейных, национальных и региональных традиций и общечеловеческих ценностей.

Рабочая программа составлена с учетом опыта трудовой и технологической деятельности, полученного обучающимися при обучении в начальной школе.

Главная цель образовательной области «Технология»- подготовка обучающихся к самостоятельной трудовой жизни в условиях рыночной экономики.

Изучение технологии в основной школе направлено на достижение следующих целей:

• освоение технологических знаний, основ культуры созидательного труда, представлений о технологической культуре на основе включения учащихся в разнообразные виды трудовой деятельности по созданию личностно или общественно значимых изделий;

• овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного определения своих жизненных и профессиональных планов; безопасными приемами труда;

• развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;

• воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности; уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;

• получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности.

В процессе преподавания предмета «Технология» должны быть решены следующие задачи:

• Формирование политехнических знаний и экологической культуры;

• Привитие элементарных знаний и умений по ведению домашнего хозяйства и расчету бюджета семьи;

• Ознакомление с основами современного производства и сферы услуг;

• Развитие самостоятельности и способности учащихся решать творческие и изобретательские задачи;

• Обеспечение обучающимся возможности самопознания, изучения мира профессий, выполнения профессиональных проб с целью профессионального самоопределения;

• Воспитание трудолюбия, предприимчивости, коллективизма, человечности и милосердия, обязательности, честности, ответственности и порядочности, патриотизма, культуры поведения и бесконфликтного общения;

• Овладение основными понятиями рыночной экономики, менеджмента и маркетинга и умением применять их при реализации собственной продукции и услуг;

• Использование в качестве объектов труда потребительских изделий и оформление их с учетом требований дизайна и декоративно – прикладного искусства для повышения конкурентоспособности при реализации. Развитие эстетического чувства и художественной инициативы ребенка.

Решение задач творческого развития личности обучающихся обеспе­чивается включением в программу творческих заданий, которые выполняются методом проектов как индивидуально, так и коллек­тивно. Ряд заданий направлен на решение задач эстетического воспитания обучающихся, раскрытие их творческих способностей.

Программа дает возможность осуществить высокий эстетический уровень образования без понижения технико-технологического уров­ня. При изготовлении изделий, наряду с технологическими требова­ниями, уделяется большое внимание требованиям эстетическим, эко­логическим и эргономическим.

Основной формой обучения является учебно-практическая деятельность обучающихся. Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические, учебно-практические работы. Ведущей структурной моделью для организации занятий по технологии является комбинированный урок.

В программе предусмотрено выполнение творческих или проектных работ. При организации творческой или проектной деятельности обучающихся очень важно акцентировать их внимание на потребительском назначении того изделия, которое они выдвигают в качестве творческой идеи.

Формы, методы, технологии обучения

При преподавании курса технологии используются следующие технологии обучения: технологии сотрудничества, деятельностного подхода, метод проектов, ИКТ, здоровьесберегающие технологии, проблемное обучение.

При использовании ИКТ учитываются здоровьесберегающие аспекты урока.

Приоритетные виды общеучебной деятельности:

1.определение адекватных способов решения учебной задачи на основе заданных алгоритмов.

2. комбинирование известных алгоритмов деятельности в ситуациях, не пред полагающих стандартное применение одного из них.

3.творческое решение учебных и практических задач: умение мотивированно отказываться от образца, искать оригинальные решения; самостоятельное выполнение различных творческих работ; участие в проектной деятельности.

Обучение обучающихся технологии строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов, энергии, информации, объектов природной и социальной среды. С целью учета интересов и склонностей обучающихся, возможностей образовательного учреждения, местных социально – экономических условий обязательный минимум содержания основных образовательных программ изучается в рамках направления «Технология. Обслуживающий труд» с преобладанием разделов «Культура дома, технология обработки ткани и пищевых продуктов».

Отличительные особенности рабочей программы

Базовыми для направления программы «Технология. Технология ведения дома.» являются следующие основные разделы :

1. культура дома, технологии обработки ткани и пищевых продуктов;

2. художественная обработка материалов;

3. информационные технологии;

4. домашняя экономика и основы предпринимательства;

5. проектная деятельность.

Содержание данных разделов по­зволяет ознакомить обучающихся с наиболее распространенными конструкционными материалами, используемыми в промыш­ленности и быту для изготовления различ­ных изделий, их свойствами и технологией обработки, развить способности, позволя­ющие использовать полученные знания и умения при решении конкретных задач.

По авторской программе на курс изучения технологии отводится 68 часов в 5 классе, соответственно внесен ряд изменений в программу.

Исходя из конкретных условий образовательного учреждения: материально – технических возможностей школы, материальных возможностей обучающихся, социальной востребованности, условий неделимости классов ; отсутствия возможностей выполнять практические работы по теме «Кулинария», а именно:

- отсутствие в кабинете горячего и холодного водоснабжения;

- невозможности установки и подключения электро- и газовых плит;

данную тему целесообразно преподавать по теоретическим основам, практические задания перенести в домашние условия с дальнейшим отчетом о проделанной работе в классе. Количество учебных часов на изучение темы «Технология изготовления швейных изделий» увеличено, т.к. материально техническая база швейного оборудования школы не позволяет выполнить всем обучающимся запланированные швейные работы в предусмотренные авторской программой сроки. Соответственно сокращены часы на выполнение проектных работ. Данный модуль может быть изучен в полном объеме при выборе менее сложных тем проектов, изготовлении проектных изделий по упрощенной технологии, дифференцированном подходе к выбору объектов труда. Разделы «Домашняя экономика и основы предпринимательства», «Художественная обработка материалов», «Проектная деятельность» (5 класс), не могут быть изучены в полном объеме, т.к. программа под редакцией В.Д.Симоненко разработана для обучения школьников 5 класс на 68 учебных часов. Таким образом, учебное время на изучение данных разделов будет перераспределено соответственно с базисным планом образовательного учреждения.

Тематическое планирование

(соответствие авторской и рабочей программ в учебных часах)

Основной формой обучения является учебно-практическая деятельность обучающихся. Приоритетными методами являются упражнения, учебно-практические, творческие и проектные работы. Тема «Творческий проект» по учебному плану программы дается в конце каждого года обучения. При организации творческой проектной деятельности необходимо акцентировать внимание на потребительском назначении того изделия, которое они выдвигают в качестве творческой идеи. Широкий набор видов деятельности и материалов для работы позволяет не только расширить политехнический кругозор обучающихся, но позволяет каждому раскрыть свои индивидуальные способности, найти свой материал и свою технику, что, безусловно, оказывает благотворное влияние на обучение, способствует осознанному выбору профессии.

По окончании курса технологии в основной школе обучающиеся овладевают безопасными приемами труда с инструментами, машинами, электробытовыми приборами, специальными и общетехническими знаниями и умениями в области технологии пищевых продуктов, текстильных материалов, изготовления и художественного оформления швейных изделий, ведения домашнего хозяйства, знакомятся с основными профессиями пищевой и легкой промышленности.

Формы и методы.

Приоритет отдается активным формам преподавания:

1. Практическим: упражнения, практические работы, тренинги;

2. Наглядным: использование схем, таблиц, рисунков, моделей, образцов;

3. Нестандартным: конкурсы, презентация, творческие проекты

Формы контроля

Поскольку уроки носят практический характер, то существуют следующие виды контроля: текущий контроль, самоконтроль, взаимоконтроль, промежуточный, итоговый.

Виды контроля: тестирование, зачет, контрольная работа.

Способы организации деятельности обучающихся

В основе лежат практические занятия, реже - лабораторные, выполнение творческих, проектных работ, рефератов, сообщений, выполнение домашних заданий, контрольное тестирование.

Дифференциация обучения

В работе используется дифференцированный (разноуровневый) подход в обучении с каждым обучающимся.

Содержание тематического плана

Кулинария (12 ч)

Вводное занятие (2 ч)

Основные теоретические сведения. Правила внутреннего распорядка в учебной мастерской. Понятие о предмете «Технология». Сани тарно-ги­гиенические требования, общие правила техники безопасности. Правила составления плана обо­рудования кухни дома и на предприятиях обще­ственного питания (на примере школьной столо­вой). Физиология питания. Значение витаминов в жизни человека. Содержание витаминов в пище­вых продуктах. Условия сохранения витаминов в пище. Правила сервировки стола к завтраку.

Практические работы. Составление плана расположения оборудования кухни у себя дома (по памяти), зарисовка вариантов сервировки стола к завтраку для всей семьи, работа с табли­цами «Содержание витаминов в различных про­дуктах».

Варианты объектов труда. Плакаты, таблицы.

.

Кулинария(12 ч. )

Физиология питания(2 ч.)

Общие понятия о процессе пищеварения, об усвояемости пищи. Витамины, их состав и химическая природа. Содержание витаминов в пищевых продуктах.

Блюда из сырых и вареных овощей (4 ч.)

Классификация овощей, правила хранения, санитарные условия первичной обработки овощей. Приготовление блюд из свежих и вареных овощей. Значения и виды тепловой обработки овощей. Время варки и способы определения готовности овощей.

Блюда из яиц (2 ч.)

Строение яйца. Определение свежести яиц, приготовление блюд из яиц Бутерброды и горячие напитки (2 ч.)

Продукты, употребляемые для приготовления бутербродов. Значение хлеба в питании человека, способы обработки продуктов для приготовления бутербродов. Виды горячих напитков. Способы заваривания чая и трав.

Сервировка стола к завтраку и заготовка продуктов (2 ч.)

Столовые приборы и правила пользования ими, способы складывания салфеток. Правила поведения за столом. Роль продовольственных запасов в экономном ведении домашнего хозяйства. Способы приготовления домашних запасов.

Элементы машиноведения (6 ч)

Понятие о механизме и машине

Основные теоретические сведения. Поня­тие о машине. Роль машины в технологическом процессе. Примеры бытовых машин. Устрой­ство машины. Понятие о кинематической схе­ме. Определение механизма. Понятие об изде­лии и детали.

Практические работы. Ознакомление с уст­ройством различных механизмов. Выполнение графических изображений типовых деталей.

Варианты объектов труда. Винтовой меха­низм зажима столярного верстака.

Создание изделий из текстильных и поделочных материалов

Ручные работы(2 ч.)

Прямые стежки. Строчки, выполненные прямыми стежками, размер стежка, изготовление образцов из ткани со строчками, выполненными стежками.

Вышивка (6 ч.)

Традиции края в вышивке, ознакомление с различными инструментами и приспособлениями, применяемыми в традиционных художественных ремеслах. Подбор игл, ниток. Способы закрепления рабочей нитки на ткани. Технология выполнения простейших ручных швов (стебельчатого, тамбурного, вперед иголку.)

Лоскутная техника. (4 ч.)

Краткие сведения из истории создания изделий из лоскутов, возможности лоскутной техники, её связь с направлениями современной моды. Инструменты, приспособления, шаблоны для раскраивания элементов орнамента.

Технологии домашнего хозяйства (4 ч)

Эстетика и экология жилища.

Основные теоретические сведения.

Краткие сведения из истории архитектуры и интерьера. Национальные традиции, связь архитектуры с природой. Интерьер жилых помещений и их комфортность. Современные стили в интерьере. Рациональное размещение оборудования кухни и уход за ним. Создание интерьера кухни с учетом запросов и потребностей семьи и санитарно-гигиенических требований. Современные системы фильтрации воды. Разделение кухни на зону для приготовления пищи и зону столовой. Отделка интерьера тканями, росписью, резьбой по дереву. Декоративное украшение кухни изделиями собственного изготовления.

Влияние электробытовых приборов и технологий приготовления пищи на здоровье человека.

Практические работы.

Выполнение эскиза интерьера кухни. Выполнение эскизов прихваток, полотенец и др.

Варианты объектов труда.

Интерьер кухни. Прихватки, салфетки, полотенца.

Творческие проектные работы (6 часов)

Основные теоретические сведения. Этапы выполнения проекта, тематика и оценка проектов. Разработка пояснительной записки проекта. Защита проекта, критерии оценивания.

Практическая работа. Разработка и защита творческого проекта «Юбка», «Изготовление сувенира».

Объект труда: презентация проекта в программе Power Point.

Уход за одеждой, её ремонт (4 ч)

Способы ухода за одеждой и обувью. Замена фурнитуры

Основные теоретические сведения. Уход за одеждой из хлопка и льна. Основные правила вы­полнения влажно-тепловой обработки изделий из хлопчатобумажных и льняных тканей. Спосо­бы ухода за обувью. Виды фурнитуры (пуговицы, крючки, петли, кнопки и др.). Правила ее подбо­ра в зависимости от назначения одежды, фасо­на, покроя, вида и цвета ткани. Способы ремонта швейных изделий: замена фурнитуры, ремонт распоровшихся швов.

Практические работы. Влажно-тепловая об­работка сорочки, блузки. Выполнение ремонта на лоскутах ткани (замена фурнитуры, ремонт распоровшихся швов).

Варианты объектов труда. Сорочка, блузка; пуговицы, крючки и петли, лоскуты тканей.

Технологии ручной и машинной обработки металлов и искусственных материалов (8 ч)

Изготовление изделий из проволоки, пластмассы

Основные теоретические сведения. Класси­фикация проволоки, технология изготовления. Приемы обработки проволоки. Классификация пластмасс, технология приготовления. Приёмы обработки пластмассы.

Практические работы. Изготовление изде­лий из проволоки и пластмассы по выбору учащихся.

Варианты объектов труда. Детская вешалка, крючок, подставка для кисточек и др…

Изготовление швейного изделия(рабочего фартука) (6ч)

Классификация одежды. Требования, предъявляемые к одежде

Основные теоретические сведения. Понятие об одежде, ее назначение, классификация, тре­бования, предъявляемые к одежде.

Практические работы. Классификация по на­значению представленных эскизов одежды.

Варианты объектов груда. Рабочая тетрадь, раздаточный дидактический материал.

Снятие мерок. Правила работы с готовыми выкройками,

их моделирование

Основные теоретические сведения. Правила снятия мерок. Правила копирования выкроек из журналов мод. Способы увеличения и уменьше­ния выкройки. Элементы моделирования. Прави­ла расчета количества ткани для изготовления изделия. Наименование деталей кроя. Варианты отделки. Расчет количества ткани для изготовле­ния изделия.

Практические работы. Выполнение эскиза рабочего фартука. Копирование и моделирова­ние готовой выкройки. Расчет количества ткани для изготовления изделия.

Варианты объектов труда. Выкройка фартука.

Раскрой и изготовление швейного изделия (рабочего фартука)

Основные теоретические сведения. Способы определения лицевой и изнаночной сторон тка­ни. Правила подготовки ткани к раскрою. Вари­анты экономной раскладки выкроек на ткани, по­следовательность раскроя. Наименование сре­зов деталей кроя. Подготовка деталей кроя к обработке. Технологическая последователь­ность изготовления рабочего фартука.

Практические работы. Определение лицевой и изнаночной сторон ткани. Раскрой и изготов­ление рабочего фартука.

Варианты объектов труда. Ткань, выкройки, детали кроя рабочего фартука.

Дизайн пришкольного участка (8 ч)

Принципы планировки. Создание микроландшафта

Основные теоретические сведения. Терра­сы, дорожки, переносные цветники, миниатюр­ные сады. Понятие о «Саде камней».

Практические работы. Выполнение эскиза планировки пришкольного участка.

Варианты объектов труда. Эскиз пришколь­ного участка.

Способы обустройства пришкольного участка: забор, дорожки, живые изгороди

Основные теоретические сведения. Исполь­зование каменной кладки, красного кирпича, ча­стокола из деревянных столбиков, элементов плетения для создания заборов. Растения и кус­тарники, применяемые для создания живых из­городей и бордюров; уход за ними и обрезка.

Практические работы. Выполнение эскиза ограждения пришкольного участка.

Варианты объектов труда. Эскиз ограждения пришкольного участка.

Оформление пришкольного участка.

Декоративные элементы из природного материала

Основные теоретические сведения. Техноло­гия изготовления ваз, цветников, кашпо, декора­тивной плитки для обустройства дорожек.

Практические работы. Изготовление форм из жести для декоративной плитки, изготовление и декоративное оформление переносных цвет­ников, ваз.

Варианты объектов труда. Цветники, вазы.Выполнение группового творческого проекта «Создание микроландшафта пришкольного участка»

Литература

Для обучающихся:

1. учебник «Технология. Технология ведения дома. 5 класс», под ред.В.Д.Симоненко, М., издательский центр «Вентана-Граф», 2012 год.

2.учебник «Технология Индустриальные технологии. 5 класс», под ред.В.Д.Симоненко, М., издательский центр «Вентана-Граф», 2012 год.

Для учителя:

1.Ксения Митителло. Золотая коллекция аппликации, Москва «Эксмо» 2005г.

2.М.Максимова, М.Кузьмина. Лоскутные подушки и покрывала, Москва «Эксмо» 2005г.

3.Анна Вентура, Декоративные материалы для вашего дома, Венгрия «Durer Nyomda Kft» 2001г.

4.В.Ю.Гаврилова. Подарки своими руками к любому празднику, Харьков, Белгород. 2007г.

5.Натела Ярошенко. Кулинарный шедевр за 30 минут. Москва. 2007г.

6.О.В.Захаренко.Обувь для дома своими руками.М.: ОЛМА Медиа Групп. 2011г.

7.И.Агапова, М.Давыдова. Аппликация Москва «Лада». 2009г.

8.А.Максимова. Изюминка вашего дома: гардины, шторы, подушки, скатерти…Москва «Феникс». 2006г.

9.Дж.Кр.Ди Фидио, В.Стр.Беллини. Италия «Контэнт». 2009г.

10. Вязаные цветы и плоды. 2002г.OZ Verlag GmbH Rheinfelden

11.С.Кабаченко. Поделки из спичек. Москва «Эксмо». 2009г.

12. Т.Проснякова. Забавные фигурки модульное оригами. Москва «АСТ-ПРЕСС» 2010г.

13.Д.Балчин, Т.Картер, М.Паэлл, Чудесные поделки своими руками. Харьков,Белгород, 2010г.

14.А.Тимаер. Нарядные прихваткиМосква «Мой мир».2005г.

15.И.Н.Наинашвили. Вышивка крестом. Харьков,Белгород, 2010г.

16.К.Силаева, И.Михайлова. Солёное тесто, ООО «Эксмо».2004г.

17.О.Шматова. Самоучитель по рисованию.Москва.»Эксмо».2009г.

Требования к уровню подготовки обучающихся 5 класса (базовый уровень)

Должны знать:

• негативные последствия общественного производства на окружающую среду и здоровье человека;

• способы получения, хранения, поиска информации, источники и носители информации;
• общие сведения о процессе пищеварения, усвояемости пищи, о роли витаминов в обмене веществ;
• общие сведения о пищевой ценности овощей, методы определения качества овощей, правила первичной обработки всех видов овощей, инструменты и приспособления для первичной обработки и нарезки овощей;

• правила санитарии и гигиены при санитарной обработке продуктов, безопасные приёмы работы с кухонным оборудованием и горячими жидкостями;

• технологию приготовления блюд из сырых и варёных овощей, измерение содержания минеральных веществ и витаминов в овощах в зависимости от способов кулинарной обработки, оформление готовых блюд из овощей;

• способы определения свежести яиц и их хранения, использование яиц в кулинарии;
• виды бутербродов и горячих напитков, технологию приготовления, правила сервировки стола к завтраку;

• общие сведения из истории интерьера, требования, предъявляемые к интерьеру кухни и столовой, подбор материалов, дизайн-проектов по созданию интерьера различных жилых помещений;
• общие сведения из истории интерьера, требования, предъявляемые к интерьеру кухни и столовой, подбор материалов, дизайн-проектов по созданию интерьера различных жилых помещений;
• культуру поведения в семье, основы семейного уюта;

• правила безопасной работы с ручными инструментами и на универсальной швейной машине, принцип изготовления пряжи, нитей и тканей, классификацию текстильных волокон, свойство нитей основы и утка, свойства тканей из натуральных растительных волокон;
• виды приводов швейной машины, правила подготовки универсальной швейной машины к работе;
• виды декоративно-прикладного искусства народов нашей страны, различные материалы и приспособления, применяемые в традиционных художественных ремёслах;
• возможности лоскутной пластики, основные приёмы и материалы, применяемые в лоскутной пластике;

• правила заправки изделия в пяльцы, виды простейших ручных швов;
• эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования, предъявляемые к рабочей одежде, общие сведения о системах конструирования одежды, правила построения и оформления чертежей швейных изделий;
• правила снятия мерок для построения чертежа и условные обозначения; а понятия о композиции в одежде, виды отделки в швейных изделиях, способы моделирования фартука, правила подготовки выкройки к раскрою;

• технологию выполнения следующих швов: стачного взаутюжку, расстрочного, накладного с закрытым срезом, в подгибку с открытым и закрытым срезом, правила обработки накладных карманов и бретелей;

•гигиенические требования, правила и средства ухода за кожей.

Должны уметь:

• осуществлять поиск необходимой информации в области кулинарии и обработки тканей;
• работать с кухонным оборудованием, инструментами, горячими жидкостями, проводить первичную обработку всех овощей, выполнять нарезку овощей, готовить блюда из сырых и варёных овощей, определять свежесть яиц и готовить блюда из них, нарезать хлеб для бутербродов, готовить различные бутерброды, горячие напитки, сервировать стол к завтраку;
• разрабатывать и оформлять интерьер кухни и столовой изделиями собственного изготовления, чистить посуду из металла, стекла, керамики и древесины, поддерживать нормальное санитарное состояние кухни и столовой;
• определять в ткани нити основы и утка, лицевую и изнаночную стороны;
• включать и отключать маховое колесо от механизма машины, наматывать на шпульку, заправлять верхнюю и нижнюю нитки, запускать швейную машину и регулировать её скорость, выполнять машинные строчки (по прямой, по кривой, с поворотом на определённый угол с подъёмом прижимной лапки, регулировать длину стежка;
• переводить рисунок вышивки на ткань, подбирать иглы и нитки, заправлять изделие в пяльцы, закреплять рабочую нитку на ткани без узла, выполнять простейшие ручные швы;
• подготавливать материалы лоскутной пластики к работе, подбирать материалы по цвету, рисунку и фактуре, пользоваться инструментами и приспособлениями, шаблонами, соединять детали лоскутной пластики между собой, использовать прокладочные материалы;
• читать и строить чертёж фартука, снимать мерки, записывать результаты измерений, выполнять моделирование, подготавливать выкройку к раскрою;
• а выполнять на универсальной швейной машине следующие швы: стачной взаутюжку, стачной вразутюжку, расстрочной, накладной с закрытым срезом, в подгибку с открытым и закрытым срезом, правила обработки накладных карманов и бретелей, подготавливать ткань к раскрою, переносить контурные и контрольные линии на ткань, намётывать и под¬страчивать карманы, обрабатывать срезы швов в подгибку с закрытым срезом, определять качество готового изделия, ремонтировать одежду заплатами.