Урок химии "Признаки химических реакций"

Цели. Развивать умения учащихся раскрывать смысл химических явлений, определять цели опытно - экспериментальной работы; формировать умение детей вести целенаправленные наблюдения; развивать умение прогнозировать ожидаемые результаты.

Оборудование и реактивы: пробирки, пипетки, стеклянные палочки, кислоты (уксусная, лимонная), раствор йода, мел, пищевая сода, сырой картофель, молоко, бихромат аммония. спиртовка, спички.

Планируемые результаты (учащиеся должны):

 а). знать: определение физических и химических явлений , признаки и условия течения химических реакций , значение физических и химических явлений в жизни человека;

 б). уметь: отличать физические и химические явления , применять знания о физических и химических явлениях на практике.

Образовательные технологии: беседа , диалог , технология деятельностного метода , развивающие технологии , информационно - коммуникационные технологии.

ХОД занятия :

I. Подготовительный этап (5 мин)

Подготовка исследования; правила техники безопасности;

II. Актуализация знаний (10 мин)

Вступительное слово учителя:

В природе с момента ее зарожденья:

Все время с телами идут превращенья.

Про эти природные измененья 

Мы с вами сказали бы: “Это явленья!”

Явленья бывают различными,

Рассмотрим химические и физические.

Должны научиться мы их наблюдать,

А главное самое уметь различать.

Сформулируйте цель сегодняшнего урока. Запись темы урока.

2) Явления, которые нас окружают:

Учитель зачитывает сказку:

Один день из жизни Незнайки[2], или удивительное рядом.

Незнайка решил, что он непременно должен быть полезен своим друзьям. Он проснулся к обеду, зажег газ и поставил чайник на плиту. А сам сел лепить из пластилина. Незнайка так увлеченно лепил маленьких человечков, что не заметил, как чайник закипел. Он все продолжал свое занятие, пока Шпунтик, сердито ворча, не убрал с плиты выкипевший чайник. Чай не получился. Незнайка задумал приготовить кашу. Для этого достал из холодильника молоко и поставил его на стол. Делать ему больше ничего не хотелось, и он развлекал себя тем, что доставал кубики льда из холодильника и катал их по кухонному столу. Стол вскоре стал мокрым. А Незнайка, забыв о своем обещании, убежал гулять. Вернулся он поздно и вспомнил про молоко. Но в пакете на столе молоко стало кислым. Вот какой помощник!

Вопросы классу:

– Хороший ли помощник Незнайка?

– Была ли опасная ситуация в его действиях?

– Что он сделал неправильно?

– Сколько явлений вы заметили?

– Чем они различаются?

Вывод: Нас в повседневной жизни окружают разнообразные явления.

3) Физические и химические явления:

Для того, чтобы понять отличия между явлениями проведем опыты (демонстрационные опыты).

Инструктаж по технике безопасности при работе со спиртовкой.

Таблица в тетради и на доске. Заполнение таблицы по мере проведения опытов.

Весь материал – смотрите документ.

"Признаки химических реакций и условия их протекания "

Урок-исследование по химии в 7 классе (пропедевтика)

Цели. Развивать умения учащихся раскрывать смысл химических явлений, определять цели опытно-экспериментальной работы; формировать умение детей вести целенаправленные наблюдения; развивать умение прогнозировать ожидаемые результаты.

Оборудование и реактивы: пробирки, пипетки, стеклянные палочки, кислоты (уксусная, лимонная), раствор йода, мел, пищевая сода, сырой картофель, молоко, бихромат аммония. спиртовка, спички.

Планируемые результаты (учащиеся должны):

   а). знать: определение физических и химических явлений , признаки и условия течения химических реакций , значение физических и химических явлений в жизни человека; 

   б). уметь: отличать физические и химические явления , применять знания о физических и химических явлениях на практике.

Образовательные технологии:   беседа , диалог ,технология деятельностного метода , развивающие технологии , информационно-коммуникационные технологии.

ХОД занятия :

I. Подготовительный этап (5 мин)

Подготовка исследования; правила техники безопасности;

II. Актуализация знаний (10 мин)

Вступительное слово учителя:

В природе с момента ее зарожденья:
Все время с телами идут превращенья.
Про эти природные измененья 
Мы с вами сказали бы: “Это явленья!”
Явленья бывают различными,
Рассмотрим химические и физические.
Должны научиться мы их наблюдать,
А главное самое уметь различать.

Сформулируйте цель сегодняшнего урока. Запись темы урока.

2) Явления, которые нас окружают:

Учитель зачитывает сказку:

Один день из жизни Незнайки[2], или удивительное рядом.

Незнайка решил, что он непременно должен быть полезен своим друзьям. Он проснулся к обеду, зажег газ и поставил чайник на плиту. А сам сел лепить из пластилина. Незнайка так увлеченно лепил маленьких человечков, что не заметил, как чайник закипел. Он все продолжал свое занятие, пока Шпунтик, сердито ворча, не убрал с плиты выкипевший чайник. Чай не получился. Незнайка задумал приготовить кашу. Для этого достал из холодильника молоко и поставил его на стол. Делать ему больше ничего не хотелось, и он развлекал себя тем, что доставал кубики льда из холодильника и катал их по кухонному столу. Стол вскоре стал мокрым. А Незнайка, забыв о своем обещании, убежал гулять. Вернулся он поздно и вспомнил про молоко. Но в пакете на столе молоко стало кислым. Вот какой помощник!

Вопросы классу:

– Хороший ли помощник Незнайка?

– Была ли опасная ситуация в его действиях?

– Что он сделал неправильно?

– Сколько явлений вы заметили?

– Чем они различаются?

Вывод: Нас в повседневной жизни окружают разнообразные явления.

3) Физические и химические явления:

Для того, чтобы понять отличия между явлениями проведем опыты (демонстрационные опыты).

Инструктаж по технике безопасности при работе со спиртовкой.

Таблица в тетради и на доске. Заполнение таблицы по мере проведения опытов.

Беседа по сказке о различиях между явлениями.

Общие выводы:

– Чем явления отличаются друг от друга?

– Что такое физические и химические явления?

III. Изучение нового материала(20 мин)

Постановка проблемы!

Учитель (дает задание классу). Прочитайте, пожалуйста, тему урока и подумайте, чем мы с вами будем заниматься на уроке? Какие задачи стоят перед нами? Подумайте, посредством каких ваших действий можно добиться решения поставленных задач? Предложите, пожалуйста, план действий, которые приведут нас к цели.

Учащиеся получают и анализируют инструкционные карточки и таблицы с графами

«Признак химической реакции", "Условия протекания химической реакции"

Работа осуществляетс в группах и на демонстрационном столе.

Рабочая версия исследования

Соединение исходных веществ и наблюдение за результатом их взаимодействия.

Определение в ходе наблюдения признаков, свидетельствующих о появлении новых веществ (продуктов реакции).

Заполнение таблицы, выданной учащимся.

IV. Формулировка итоговой версии

По итогам проведенных исследований учащиеся делают вывод о признаках химических реакций и условиях их протекания, который они записывают в тетради.

Работа у доски :

(отчет учеников о проделанной работе)

Признаки химических реакций:

1. Выделение газа.

2. Изменение цвета.

3. Образование осадка.

4.Растворение осадка

5.Выделение света и тепла(добавляется после опыта "Вулкан")

Условия протекания химических реакций:

1. Соприкосновение.

2. Перемешивание.

3. Нагревание.

4.Измельчение

Демонстрационный опыт:

Опыт "Вулкан"( разложение бихромата аммония (NH4)2Cr2O7)

Учитель проводит демонстрационный эксперимент и предлагает ответить на вопрос:" Какой признак химической реакции вы наблюдали, каковы условия протекания данной химической реакции?"

Учитель предлагает учащимся дополнить список признаков химических реакций на основе увиденного опыта (выделение световой и тепловой энергии).

V. Закрепление изученного материала (5 мин)

*Просмотр Презентации"Физические и химические явления".

*Работа с дидактическими карточками

VI. Подведение итогов (5 мин)

Эвристическая беседа.

Учитель:" Скажите, пожалуйста, были ли у вас сегодня на уроке моменты, которые вызвали удивление? Как вы думаете, смогли мы решить поставленные на уроке задачи? Имеют они для нас практическое значение, т.е. сможем ли мы использовать полученные знания в повседневной жизни?"

Учащиеся отвечают на вопросы учителя.