Рабочая программа по технологии 7 класс

Пояснительная записка.

1. Статус документа

Настоящая рабочая программа по технологии для 7 класса МБОУ педагогический лицей составлена в соответствии с требованиями Федерального компонента государственного образовательного стандарта основного общего образования по технологии и написана на основании следующих нормативных документов:

1) Закон «Об образовании»;

2) Приказ Министерства образования РФ № 1089 от 05. 03. 2004 г. «Об утверждении федерального компонента государственных образовательных стандартов начального общего, основного общего и среднего (полного) общего образования», где определен обязательный минимум содержания основных образовательных программ, требований к уровню подготовки выпускников основной школы образовательной области «Технология»;

3) Примерные программы по учебным предметам. Технология. 5 - 9 классы. – М. : Просвещение, 2010. - 96 с. – (Стандарты второго поколения)

4) Технология: программы 5 - 8 классы / авт. –сост. . А. Т. Тищенко, Н. В. Синица. – Вентана - Граф, 2012. – 147 с.

5) Основная образовательная программа основного общего образования Педагогического лицея – муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения города Димитровграда Ульяновской области;

6) Учебный план МБОУ педагогический лицей на 2014 - 2015 учебный год;

7) Положение о рабочей программе педагога Педагогического лицея – муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения города Димитровграда Ульяновской области;

8) Федеральный перечень учебников, утвержденных, рекомендованных (допущенных) к использованию в образовательном процессе в образовательных учреждениях, реализующих программы общего образования и имеющих государственную аккредитацию;

9) Требования к оснащению образовательного процесса в соответствии с содержательным наполнением учебных предметов федерального компонента государственного образовательного стандарта;

10) Нормативные документы Министерства образования РФ и Министерства образования Ульяновской области, регулирующие учебно - воспитательный процесс в образовательных учреждениях.

2. Цели изучения

формирование у учащихся качеств творчески думающей, активно действующей и легко адаптирующей личности, которые необходимы для деятельности в новых социально - экономических условиях, начиная от определения потребностей в продукции до ее реализации;

формирование знаний и умений использование средств и путей преобразования материалов, энергии и информации в конечный потребительский продукт или услугу в условиях ограниченности ресурсов и свободы выбора;

подготовку учащихся к осознанному профессиональному самоопределению в рамках дифференцированного обучения и гуманному достижению жизненных целей;

формирование творческого отношения к качественному осуществлению трудовой деятельности;

развитие разносторонних качеств личности и способности профессиональной адаптации к изменяющимся социально - экономическим условиям.

совершенствование практических умений и навыков учащихся в экономном ведении домашнего хозяйства , заготовке и хранении продуктов, уходе за жилищем;

ознакомление с различными видами декоративно - прикладного искусства, народного творчества и ремесел;

развитие художественной инициативы;

воспитание привычки к чистоте, сознательному выполнению санитарно - гигиенических правил в быту и на производстве;

воспитание уважения к народным обычаям и традициям;

ознакомление учащихся с профессиями по обработке тканей и пищевых продуктов, с профессией дизайнера.

Календарно-тематическое планирование:

Весь материал – смотрите документ.

Рабочая программа по технологии

Технологии ведения дома 7 класс

Пояснительная записка.

1. Статус документа

Настоящая рабочая программа по технологии для 7 класса МБОУ педагогический лицей составлена в соответствии с требованиями Федерального компонента государственного образовательного стандарта основного общего образования по технологии и написана на основании следующих нормативных документов:

1)Закон «Об образовании»;

2)Приказ Министерства образования РФ № 1089 от 05.03.2004 г. «Об утверждении федерального компонента государственных образовательных стандартов начального общего, основного общего и среднего (полного) общего образования», где определен обязательный минимум содержания основных образовательных программ, требований к уровню подготовки выпускников основной школы образовательной области «Технология»;

3)Примерные программы по учебным предметам. Технология. 5-9 классы. – М.: Просвещение, 2010.- 96 с. – (Стандарты второго поколения)

4) Технология: программы 5-8 классы / авт. –сост.. А.Т.Тищенко, Н.В.Синица. – Вентана-Граф, 2012. – 147 с.

5)Основная образовательная программа основного общего образования Педагогического лицея – муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения города Димитровграда Ульяновской области;

6)Учебный план МБОУ педагогический лицей на 2014-2015 учебный год;

7)Положение о рабочей программе педагога Педагогического лицея – муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения города Димитровграда Ульяновской области;

8)Федеральный перечень учебников, утвержденных, рекомендованных (допущенных) к использованию в образовательном процессе в образовательных учреждениях, реализующих программы общего образования и имеющих государственную аккредитацию;

9)Требования к оснащению образовательного процесса в соответствии с содержательным наполнением учебных предметов федерального компонента государственного образовательного стандарта;

10)Нормативные документы Министерства образования РФ и Министерства образования Ульяновской области, регулирующие учебно-воспитательный процесс в образовательных учреждениях.

2. Цели изучения

• формирование у учащихся качеств творчески думающей, активно действующей и легко адаптирующей личности, которые необходимы для деятельности в новых социально-экономических условиях, начиная от определения потребностей в продукции до ее реализации;

• формирование знаний и умений использование средств и путей преобразования материалов, энергии и информации в конечный потребительский продукт или услугу в условиях ограниченности ресурсов и свободы выбора;

• подготовку учащихся к осознанному профессиональному самоопределению в рамках дифференцированного обучения и гуманному достижению жизненных целей;

• формирование творческого отношения к качественному осуществлению трудовой деятельности;

• развитие разносторонних качеств личности и способности профессиональной адаптации к изменяющимся социально-экономическим условиям.

• совершенствование практических умений и навыков учащихся в экономном ведении домашнего хозяйства , заготовке и хранении продуктов, уходе за жилищем;

• ознакомление с различными видами декоративно-прикладного искусства, народного творчества и ремесел;

• развитие художественной инициативы;

• воспитание привычки к чистоте, сознательному выполнению санитарно-гигиенических правил в быту и на производстве;

• воспитание уважения к народным обычаям и традициям;

• ознакомление учащихся с профессиями по обработке тканей и пищевых продуктов, с профессией дизайнера.

3. Отличительные особенности рабочей программы по сравнению с примерной

В рабочей программе нет тематических отличий от примерной программы, в рабочую программу внесены следующие изменения в количестве часов:

4. Учебно-методический комплекс

Рабочая программа ориентирована на использование учебно-методического комплекта:

Учебно-методический комплекс учителя:

1. Технология. Технологии ведении дома: 7 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений/ Н.В.Синица, В.Д.Симоненко.. – М.: Вентана-Граф, 2013. – 192 с.: ил.

2. Технология. Технологии ведении дома: 7 класс:: рабочая тетрадь для учащихся общеобразовательных учреждений/ Н.В.Синица, Н.А.Буглаева.- М.: Вентана-Граф, 2013. – 96 с.: ил.

3. Технология. Технологии ведения дома: 7 класс: методическое пособие/ Н.В.Синица. – М.: Вентана-Граф, 2013. – 144 с.

Учебно-методический комплекс ученика:

1. Алгоритм успеха. Технология. Технологии ведении дома: 7 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений/ Н.В.Синица, В.Д.Симоненко.. – М.: Вентана-Граф, 2013. – 192 с.: ил.

2. Технология. Технологии ведении дома: 7 класс:: рабочая тетрадь для учащихся общеобразовательных учреждений/ Н.В.Синица, Н.А.Буглаева.- М.: Вентана-Граф, 2013. – 96 с.: ил.

5.Количество часов, на которые рассчитана рабочая программа

Согласно Федеральному базисному учебному плану на изучение предмета «Технология» в 7 классе отводится 34 часов, из расчета 1 ч в неделю. Примерной программой предусмотрено для изучения «Технологии» в 7 классе 34 часов, из расчета 1 часа в неделю. Учебным планом МБОУ педагогический лицей предусмотрено для изучения «Технологии» в 7 классе В 68 часов (2 часа в неделю). Дополнительный час взят со школьного компонента. Рабочая программа составлена в соответствии с примерной программой и рассчитана на 68 часов (2 часа в неделю, исключая календарные праздничные дни).

6.Особенности, предпочтительные формы организации учебного процесса, их сочетание, формы контроля

Рабочая программа строится на следующих принципах:

• Личностно ориентированные принципы: принцип адаптивности; принцип развития; принцип комфортности.

• Культурно ориентированные принципы: принцип картины мира; принцип целостности содержания образования; принцип систематич­ности; принцип смыслового отношения к миру; принцип ориентировоч­ной функции знаний; принцип опоры на культуру как мировоззрение и как культурный стереотип.

• Деятельностно ориентированные принципы: принцип обучения деятельности; принцип управляемого перехода от деятельности в учебной ситуации к деятельности в жизненной ситуации; принцип перехода от совместной учебно-познавательной деятельности к само­стоятельной деятельности учащегося (зона ближайшего развития); принцип опоры на процессы спонтанного развития; принцип формиро­вания потребности в творчестве и умений творчества.

Подбираются такие методы, организационные формы и технологии обучения, которые бы обеспечили владение учащимися не только знаниями, но и предметными и общеучебными умениями и способами деятельности. Ведущими методами обучения предмету являются: объяснительно-иллюстративный, репродуктивный и проблемно-поисковый. Использование методов представлено в таблице.

Формы организации познавательной деятельности учащихся подбирается в соответствии с ТДЦ урока, содержанием, методом обучения, учебными возможностями и уровнем сформированности познавательных способностей учащихся.

На уроках используются элементы следующих технологий: личностно ориентированное обучение, технологии проблемно-диалогического обучения, технология межличностного взаимодействия, технология развивающего обучения, технология опережающего обучения, обучение с применением опорных схем, ИКТ, здоровье сберегающие технологии.

Система контроля включает само-, взаимо-, учительский контроль и позволяет оценить знания, умения и навыки учащихся комплексно по следующим компонентам:

• система знаний;

• умения и навыки (предметные и общие учебные);

• способы деятельности (познавательная, информационно-коммуникативная и рефлексивные);

• включенность учащегося в учебно-познавательную деятельность и уровень овладения ею (репродуктивный, конструктивный и творческий);

• взаимопроверка учащимися друг друга при комплексно-распределительной деятельности в группах;

• содержание и форма представленных реферативных, творческих, исследовательских и других видов работ;

• публичная защита творческих работ, исследований и проектов.

Для проведения оценивания на каждом этапе обучения по вышеуказанным компонентам разрабатываются соответствующие критерии, которые открыты для всех учащихся.

Промежуточный контроль проводится в форме тестов, самостоятельных работ, практического выполнения работ, защиты проектов, игр.

Требования к уровню подготовки учащихся

ЛИЧНОСТНЫЕ, МЕТАПРЕДМЕТНЫЕ

И ПРЕДМЕТНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ КУРСА

Программа позволяет добиваться следующих результатов освоения образовательной программы основного общего об­разования:

личностные:

у учащихся будут сформированы:

1) ответственное отношение к учению;

2) готовность и спо­собность обучающихся к саморазвитию и самообразованию на основе мотивации к обучению и познанию;

3) умение ясно, точно, грамотно излагать свои мысли в устной и письменной речи, понимать смысл поставленной задачи, выстраивать аргументацию, приводить примеры и контрпримеры;

4) начальные навыки адаптации в динамично изменяющемся мире;

5) экологическая культура: ценностное отношение к природному миру, готовность следовать нормам природоохранного, здоровье сберегающего поведения;

6) формирование способности к эмоциональному вос­приятию языковых объектов, лингвистических задач, их решений, рассуж­дений;

7) умение контролировать процесс и результат учебной деятельности;

у учащихся могут быть сформированы:

1) первоначальные представления о технологии как сфере человеческой деятельности, об этапах её развития, о её значимости для развития цивилизации;

2) коммуникативная компетентность в об­щении и сотрудничестве со сверстниками в образовательной, учебно-исследовательской, творче­ской и других видах деятельности;

3) критичность мышления, умение распознавать логически некорректные высказывания, отличать гипотезу от факта;

4) креативность мышления, инициативы, находчивости, активности при решении технологических задач;

метапредметные:

регулятивные

у учащихся должны быть сформированы следующие знания:

1) формулировать и удерживать учебную задачу;

2) выбирать действия в соответствии с поставленной задачей и условиями её реализации;

3) планировать пути достижения целей, осознанно выбирать наиболее эффективные способы решения учебных и познавательных задач;

4)предвидеть уровень усвоения знаний, его временных характеристик;

5) составлять план и последовательность действий;

6) осуществлять контроль по образцу и вносить не­обходимые коррективы;

7) адекватно оценивать правильность или ошибочность выполнения учебной задачи, её объективную трудность и собственные возможности её решения;

8) сличать способ действия и его результат с заданным эталоном с целью обнаружения отклонений и отличий от эталона;

учащиеся получат возможность научиться:

1) определять последовательность промежуточных целей и соответствующих им действий с учётом конечного результата;

2) предвидеть возможности получения конкретного результата при решении задач;

3) осуществлять констатирующий и прогнозирующий контроль по результату и по способу действия;

4) выделять и формулировать то, что усвоено и, что нужно усвоить, определять качество и уровень усвоения;

5) концентрировать волю для преодоления интеллектуальных затруднений и физических препятствий;

познавательные

учащиеся научатся:

1) самостоятельно выделять и формулировать познавательную цель;

2) использовать общие приёмы решения задач;

3) применять правила и пользоваться инструкциями и освоенными закономерностями;

4) осуществлять смысловое чтение;

5) создавать, применять и преобразовывать технологические средства, модели и схемы для решения задач;

6) самостоятельно ставить цели, выбирать и соз­давать алгоритмы для решения учебных технологических про­блем;

7) понимать сущность алгоритмических предписаний и уметь действовать в соответствии с предложенным ал­горитмом;

8) понимать и использовать математические сред­ства наглядности (рисунки, схемы и др.) для иллю­страции, интерпретации, аргументации;

9) находить в различных источниках информа­цию, необходимую для решения математических проблем, и представлять её в понятной форме; принимать решение в условиях неполной и избыточной, точной и вероятностной информации;

учащиеся получат возможность научиться:

1) устанавливать причинно-следственные связи; строить логические рассуждения, умозаключения (индуктив­ные, дедуктивные и по аналогии) и выводы;

2) формировать учебную и общепользовательскую компе­тентности в области использования информационно-комму­никационных технологий (ИКТ-компетентности);

3) видеть математическую задачу в других дисциплинах, в окружающей жизни;

4) выдвигать гипотезы при решении учебных задач и понимать необходимость их проверки;

5) планировать и осуществлять деятельность, направленную на решение задач исследовательского характера;

6) выбирать наиболее рациональные и эффективные способы решения задач;

7) интерпретировать информации (структурировать, переводить сплошной текст в таблицу, презентовать полученную информацию, в том числе с помощью ИКТ);

8) оценивать информацию (критическая оценка, оценка достоверности);

9) устанавливать причинно-следственные связи, выстраивать рассуждения, обобщения;

коммуникативные

учащиеся научатся:

1) организовывать учебное сотруд­ничество и совместную деятельность с учителем и сверстни­ками: определять цели, распределять функции и роли участ­ников;

2) взаимодействовать и находить общие способы работы; работать в группе: находить общее решение и разре­шать конфликты на основе согласования позиций и учёта ин­тересов; слушать партнёра; формулировать, аргументировать и отстаивать своё мнение;

3) прогнозировать возникновение конфликтов при наличии разных точек зрения;

4) разрешать конфликты на основе учёта интересов и позиций всех участников;

5) координировать и принимать различные позиции во взаимодействии;

6) аргументировать свою позицию и координировать её с позициями партнёров в сотрудничестве при выработке общего решения в совместной деятельности.

предметные:

у учащихся должны быть сформированы следующие знания:

1) о роли освещения в интерьере, видах: естественном и искусственном, типах ламп, видах светильников, системах управления светом, типах освещения;

2) оформления интерьера произведениями искусства, понятии коллекционирования, размещения коллекций в интерьере, профессии дизайнер;

3) о видах уборки, их особенностях, правилах проведения ежедневной, влажной и генеральной уборки;

4) об электрических бытовых приборах для уборки и создания микроклимата в помещении, современном многофункциональном пылесосе, приборах для создания микроклимата: кондиционере, ионизаторе-очистителе воздуха, озонаторе;

5) о значении молока и кисломолочных продуктов в питании человека, натуральном (цельном) молоке, молочных продуктах: консервах, кисломолочных продуктах, сыре;

6) о методах определения качества молока и молочных продуктов, посуде для приготовления блюд из молока и кисломолочных продуктов, молочных супах и кашах: технологии приготовления и требований к качеству, подачи готовых блюд, технологии приготовления творога в домашних условиях, технологии приготовления блюд из кисломолочных продуктов;

7) о видах блюд из жидкого теста, продуктах для приготовления жидкого теста, пищевых разрыхлителях для теста, оборудовании, посуде и инвентаре для замешивания теста и выпечки блинов, технологии приготовления теста и изделий из него: блинов, блинчиков с начинкой, оладий и блинного пирога, подачи их к столу, определении качества мёда органолептическими и лабораторными методами;

8) о продуктах для приготовления выпечки, разрыхлителях теста, инструментах и приспособлениях для приготовления теста и формования мучных изделий, электрических приборах для приготовления выпечки, дрожжевом, бисквитном, заварном тестах и тесте для пряничных изделий, видах изделий из них, рецептуре и технологии приготовления пресного слоёного и песочного теста, особенностях выпечки изделий из них, профессии кондитер;

9) о видах сладостей: цукаты, конфеты, печенье, безе (меренги), их значении в питании человека, видах десертов, безалкогольных напитках: молочный коктейль, морс, рецептуре, технологии их приготовления и подачи к столу;

10) меню сладкого стола, сервировке сладкого стола, наборе столового белья, приборов и посуды, подачи кондитерских изделий и сладких блюд, правилах поведения за столом и пользования десертными приборами, сладком столе-фуршете, правилах приглашения гостей, разработке пригласительных билетов с помощью ПК;

11) классификации текстильных волокон животного происхождения, способах их получения, видах и свойствах шерстяных и шёлковых тканей, признаках определения вида ткани по сырьевому составу, сравнительной характеристике свойств тканей из различных волокон;

12) понятие о поясной одежде, видах поясной одежды, конструкции юбок, снятии мерок для изготовления поясной одежды, построения чертежа прямой юбки;

13) приёмах моделирования поясной одежды, моделировании юбки с расширением книзу, моделировании юбки со складками, подготовке выкройки к раскрою, получении выкройки швейного изделия из пакета готовых выкроек, журнала мод, с CD и из Интернета;

14) по уходу за швейной машиной: чистке и смазке движущихся и вращающихся частей;

15) правилах раскладки выкроек поясного изделия на ткани, правилах раскроя, выкраивании бейки, критериях качества кроя, правилах безопасной работы ножницами, булавками, утюгом, дублировании детали пояса клеевой прокладкой-корсажем;

16) основных операциях при ручных работах: прикрепление подогнутого края потайными стежками — подшивание, основных машинные операциях: подшивание потайным швом с помощью лапки для потайного подшивания; стачивание косых беек; окантовывание среза бейкой., классификациях машинных швов: краевой окантовочный шов с закрытым срезом и с открытым срезом;

17) технологии обработки среднего шва юбки с застёжкой-молнией и разрезом, притачивании застёжки-молнии вручную и на швейной машине, технологии обработки односторонней, встречной и бантовой складок;

18) подготовке и проведении примерки поясной одежды, устранении дефектов после примерки, последовательности обработки поясного изделия после примерки, технологии обработки вытачек, боковых срезов, верхнего среза поясного изделия прямым притачным поясом;

19) вымётывании петли и пришивании пуговицы на поясе, обработке нижнего среза изделия, обработке разреза в шве, окончательной чистке и влажно-тепловая обработке изделия;

20) понятии о ручной росписи тканей, подготовке тканей к росписи, видах батика, технологии горячего батика, декоративных эффектах в горячем батике, технологии холодного батика, декоративных эффектах в холодном батике, особенностях выполнения узелкового батика и свободной росписи, профессии художник росписи по ткани;

21) материалах и оборудовании для вышивки, приёмах подготовки ткани к вышивке, технологии выполнения прямых, петлеобразных, петельных, крестообразных и косых ручных стежков, техники вышивания швом крест горизонтальными и вертикальными рядами, по диагонали, использовании ПК в вышивке крестом, технике вышивания художественной, белой и владимирской гладью, материалах и оборудовании для вышивки гладью, атласной и штриховой гладью; материалах и оборудовании для вышивки атласными лентами, швах, используемых в вышивке лентами, стирке и оформлении готовой работы, профессии вышивальщица;

22) понятии о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных творческих проектах, цели и задачах проектной деятельности в 7 классе, составных частях годового творческого проекта семиклассников, этапах выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический), определениях затрат на изготовление проектного изделия, испытаниях проектных изделий, подготовке презентации, пояснительной записки и доклада для защиты творческого проекта.

у учащихся должны быть сформированы следующие умения:

1) находить и представлять информацию об устройстве системы освещения жилого помещения, выполнять электронную презентацию на тему «Освещение жилого дома»;

2) выполнять генеральную уборку кабинета технологии, находить и представлять информацию о веществах, способных заменить вредные для окружающей среды синтетические моющие средства;

3) изучать потребность в бытовых электроприборах для уборки и создания микроклимата в помещении, находить и представлять информацию о видах и функциях климатических приборов, подбирать современную бытовую технику с учётом потребностей и доходов семьи;

4) определять качество молока и молочных продуктов органолептическими методами, определять срок годности молочных продуктов, подбирать инструменты и приспособления для приготовления блюд из молока и кисломолочных продуктов, планировать последовательность технологических операций по приготовлению блюд, сервировать стол и дегустировать готовые блюда;

5) определять качество мёда органолептическими и лабораторными методами, приготовлять изделия из жидкого теста, дегустировать и определять качество готового блюда, находить и представлять информацию о рецептах блинов, блинчиков и оладий, о народных праздниках, сопровождающихся выпечкой блинов;

6) подбирать инструменты и приспособления для приготовления теста, формования и выпечки мучных изделий, планировать последовательность технологических операций по приготовлению теста и выпечки, осваивать безопасные приёмы труда, сервировать стол, дегустировать, проводить оценку качества выпечки;

7) подбирать продукты, инструменты и приспособления для приготовления сладостей, десертов и напитков, планировать последовательность технологических операций по приготовлению изделий, осваивать безопасные приёмы труда, выбирать, готовить и оформлять сладости, десерты и напитки, дегустировать и определять качество приготовленных сладких блюд;

8) подбирать столовое бельё для сервировки сладкого стола, подбирать столовые приборы и посуду для сладкого стола, составлять меню обеда, рассчитывать количество и стоимость продуктов для сладкого стола, выполнять сервировку сладкого стола, овладевая навыками его эстетического оформления, разрабатывать пригласительный билет на праздник с помощью ПК

9) составлять коллекции тканей из натуральных волокон животного происхождения, оформлять результаты исследований. определять сырьевой состав тканей;

10) снимать мерки с фигуры человека и записывать результаты измерений, рассчитывать по формулам отдельные элементы чертежей швейных изделий, строить чертёж прямой юбки;

11) выполнять эскиз проектного изделия, выполнять приёмы моделирования юбки с расширением книзу, готовить выкройку проектного изделия к раскрою;

12) выполнять чистку и смазку швейной машины;

13) выполнять экономную раскладку выкроек поясного изделия на ткани, обмеловку с учётом припусков на швы, выполнять раскрой проектного изделия;
14) дублировать деталь пояса клеевой прокладкой-корсажем, выполнять правила безопасной работы ножницами, булавками, утюгом;

15) обрабатывать средний шов юбки с застёжкой-молнией на проектном изделии, обрабатывать одностороннюю, встречную или бантовую складку на проектном изделии или образцах;

16) выполнять подготовку проектного изделия к примерке, проводить примерку проектного изделия, устранять дефекты после примерки;

17) обрабатывать проектное изделие по индивидуальному плану, осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки;

18) знать материалы и инструменты для росписи тканей, подготавливать ткань к росписи, создавать эскиз росписи по ткани, выполнять образец росписи ткани в технике холодного батика;

19) подбирать материалы и оборудование для ручной вышивки, выполнять образцы вышивки прямыми, петлеобразными, петельными, крестообразными и косыми ручными стежками; швом крест; атласной и штриховой гладью, швами узелок и рококо, атласными лентами, выполнять эскизы вышивки ручными стежками;

20) определять цель и задачи проектной деятельности, изучать этапы выполнения проекта, выполнять проект по разделу «Технологии домашнего хозяйства». разделу «Кулинария», разделу «Создание изделий из текстильных материалов», разделу «Художественные ремёсла», оформлять портфолио и пояснительную записку к творческому проекту, подготавливать электронную презентацию проекта, составлять доклад для защиты творческого проекта, защищать творческий проект.

Учебно-тематический план

Общая характеристика предмета технологии как учебного предмета

Обучение школьников технологии строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов, энергии, информации, объектов природной и социальной среды. С целью учета интересов и склонностей учащихся, возможностей образовательных учреждений, местных социально-экономических условий обязательный минимум содержания основных образовательных программ по технологии изучается в рамках одного из трех направлений: «Индустриальные технологии», «Технологии ведения дома» и «Сельскохозяйственные технологии» (агротехнологии, технологии животноводства). Данная рабочая программа разработана по направлению «Технология ведения дома». Общими во всех направлениях программы являются разделы «Технологии исследовательской и опытнической деятельности» и «Современное производство и профессиональное образование». Их содержание определяется соответствующими технологическими направлениями (индустриальные технологии, технологии ведения дома и сельскохозяйственные технологии).

При разработке рабочей программы, исходя из необходимости учета потребностей личности школьника, его семьи и общества, достижений педагогической науки, дополнительный авторский учебный материал отбирался с учетом следующих положений:
• распространенность изучаемых технологий и орудий труда в сфере промышленного и сельскохозяйственного производства, домашнего хозяйства и отражение в них современных научно-технических достижений;

• возможность освоения содержания на основе включения учащихся в разнообразные виды технологической деятельности, имеющие практическую направленность;
• выбор объектов созидательной и преобразовательной деятельности на основе изучения общественных, групповых или индивидуальных потребностей;
• возможность реализации общетрудовой и практической направленности обучения, наглядного представления методов и средств осуществления технологических процессов;
• возможность познавательного, интеллектуального, творческого, духовно-нравственного, эстетического и физического развития учащихся.

Каждый компонент рабочей программы включает в себя основные теоретические сведения и практические работы. При этом предполагается, что изучение материала, связанного с практическими работами, предваряется освоением учащимися необходимого минимума теоретических сведений с опорой на лабораторные исследования.

В рабочей программе предусмотрено выполнение школьниками творческих или проектных работ. Соответствующий раздел по учебному плану дается в конце каждого года обучения. При организации творческой или проектной деятельности учащихся акцентируется их внимание на потребительском назначении продукта труда или того изделия, которое они выдвигают в качестве творческой идеи (его потребительной стоимости).

Основным дидактическим средством обучения технологии в основной школе является учебно-практическая деятельность учащихся.

Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические, практические работы, выполнение проектов. Все виды практических работ в рабочей программе направлены на освоение различных технологий.

Содержание учебного курса

Содержание курса полностью отвечает требованиям государ­ственного стандарта, в нем представлен обязательный базовый уровень содержания обучения технологии.

В рабочей программе выделяется 6 разделов.

В первом разделе «Технология домашнего хозяйства» (4 ч.) изучаются темы: «Освещение жилого помещения. Предметы искусства и коллекции в интерьере», «Гигиена жилища». Рассматриваются роль освещения в интерьере, естественное и искусственное освещение, типы ламп, виды светильников, системы управления светом, типы освещения, оформление интерьера произведениями искусства, размещение картин, понятие о коллекционировании, размещение коллекций в интерьере, профессия дизайнер., виды уборки, их особенности, правила проведения ежедневной, влажной и генеральной уборки.

Второй раздел - «Бытовые электроприборы» рассматривает электрические бытовые приборы для уборки и создания микроклимата в помещении, современный многофункциональный пылесос, приборы для создания микроклимата: кондиционер, ионизатор-очиститель воздуха, озонатор.

Третий раздел - «Кулинария» (14 часов) начинается с изучения темы «Блюда из молока и кисломолочных продуктов» .Дается информация о значении молока и кисломолочных продуктов в питании человека, о натуральном (цельное) молоке, молочных продуктах, молочных консервах, кисломолочныех продуктов. Обращается внимание на изучение методов определения качества молока и молочных продуктов, посуду для приготовления блюд из молока и кисломолочных продуктов. Приготовления молочных супов и каш: технология приготовления и требования к качеству, подача готовых блюд, технологии приготовления творога в домашних условиях, приготовления блюд из кисломолочных продуктов.

Материал темы «Изделия из жидкого теста» включает в себя виды блюд из жидкого теста, продукты для приготовления жидкого теста, пищевые разрыхлители для теста, оборудование, посуда и инвентарь для замешивания теста и выпечки блинов, технологии приготовления теста и изделий из него: блинов, блинчиков с начинкой, оладий и блинного пирога, подачу их к столу. Также рассматриваются вопросы определение качества мёда органолептическими и лабораторными методами.

Тема «Виды теста и выпечки» рассматривает продукты для приготовления выпечки, разрыхлители теста, инструменты и приспособления для приготовления теста и формования мучных изделий, электрические приборы для приготовления выпечки. Изучается дрожжевое, бисквитное, заварное тесто и тесто для пряничных изделий, виды изделий из них, рецептура и технология приготовления пресного слоёного и песочного теста, особенности выпечки изделий из них.

Тема «Сладости, десерты, напитки» включает в себя виды сладостей: цукаты, конфеты, печенье, безе (меренги). Их значение в питании человека. Виды десертов. Безалкогольные напитки: молочный коктейль, морс. Рецептура, технология их приготовления и подача к столу

При изучении темы «Сервировка сладкого стола. Праздничный этикет.» составляется меню сладкого стола, изучается сервировка сладкого стола, подбирается набор столового белья, приборов и посуды, рассматриваются вопросы подачи кондитерских изделий и сладких блюд, правил поведения за столом и пользования десертными приборами, сладкий стол-фуршет, правил приглашения гостей, разработки пригласительных билетов с помощью ПК

Четвертый раздел «Создание изделий из текстильных материалов.» (20 часа) рассматривает тему

«Свойства текстильных материалов» в которой дается классификация текстильных волокон животного происхождения, способы их получения, виды и свойства шерстяных и шёлковых тканей, признаки определения вида ткани по сырьевому составу, сравнительная характеристика свойств тканей из различных волокон.

На уроках «Конструирование швейных изделий» объясняется понятие о поясной одежде, конструкции юбок, снятие мерок для изготовления поясной одежды, построение чертежа прямой юбки

При изучении «Моделирование швейных изделий» рассматриваются понятие о моделировании одежды; приёмы моделирования поясной одежды, моделирование юбки с расширением книзу, моделирование юбки со складками, подготовка выкройки к раскрою, получение выкройки швейного изделия из пакета готовых выкроек, журнала мод, с CD и из Интернета

Рассматривая тему «Швейная машина», изучается уход за швейной машиной: чистка и смазка движущихся и вращающихся частей устройство

Материал «Технологии изготовления швейных изделий» включает в себя последовательность раскладки выкроек поясного изделия на ткани, правила раскроя, выкраивание бейки, критерии качества кроя, правила безопасной работы ножницами, булавками, утюгом, дублирование детали пояса клеевой прокладкой-корсажем. Рассматриваются основные операции при ручных работах: прикрепление подогнутого края потайными стежками — подшивание, основные машинные операции: подшивание потайным швом с помощью лапки для потайного подшивания; стачивание косых беек; окантовывание среза бейкой. классификация машинных швов: краевой окантовочный шов с закрытым срезом и с открытым срезом, технология обработки среднего шва юбки с застёжкой-молнией и разрезом, притачивание застёжки-молнии вручную и на швейной машине, технология обработки односторонней, встречной и бантовой складок, подготовка и проведение примерки поясной одежды, устранение дефектов после примерки, последовательность обработки поясного изделия после примерки, технология обработки вытачек, боковых срезов, верхнего среза поясного изделия прямым притачным поясом, вымётывание петли и пришивание пуговицы на поясе. Обработка нижнего среза изделия, обработка разреза в шве, окончательная чистка и влажно-тепловая обработка изделия

Выполняются практические работы:

1. Отработка техники выполнения окантовочных швов на лоскутах ткани.

2. Изготовление образцов поузловой обработки для изготов­ления юбки.

1. Раскладка выкройки и раскрой ткани.

1. Прокладывание контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя.

1. Обработка деталей кроя.

2. Скалывание и сметывание деталей кроя.

3. Проведение примерки, исправление дефектов.

1. Окончательная отделка и влажно-тепловая обработка из­делия.

2. Определение качества готового изделия.
   
   

Раздел «Художественные ремесла» (10 часов) позволяет развить творческий потенциал учащихся, основываясь на знания традиций, обрядов, семейных праздников. На уроках данного раздела рассматривается «Ручная роспись тканей». Материал уроков включает в себя понятие о ручной росписи тканей, подготовку тканей к росписи, виды батика, технологию горячего батика, декоративные эффекты в горячем батике. технологию холодного батика, декоративные эффекты в холодном батике, особенности выполнения узелкового батика и свободной росписи, информацию о профессии художник росписи по ткани.

Тема «Вышивка» рассматривает материалы и оборудование для вышивки, приёмы подготовки ткани к вышивке, технологию выполнения прямых, петлеобразных, петельных, крестообразных и косых ручных стежков, технику вышивания швом крест горизонтальными и вертикальными рядами, по диагонали, использование ПК в вышивке крестом, технику вышивания художественной, белой и владимирской гладью, материалы и оборудование для вышивки гладью, атласную и штриховую гладь, швы французский узелок и рококо, материалы и оборудование для вышивки атласными лентами, швы, используемые в вышивке лентами, стирку и оформление готовой работы, профессию вышивальщица.

Раздел «Технологии творческой и опытнической деятельности.» (22 часов) включает в себя выполнение творческого проекта. Под «Творческим проектом» понимается самостоятельная творчески за­вершенная работа, выполненная под руководством учителя. Работа над проектом включает в себя составление обосно­ванного плана действий, который формируется и уточняется на протяжении всего периода выполнения проекта, элементы дея­тельности по маркетингу (изучению спроса и предложения), конструированию, технологическому планированию, наладке оборудования, изготовлению изделий и их реализации. В задачу проектирования входит также экономическая и экологическая оценка выполняемых работ. Результаты проектной деятельности должны поэтапно -фик­сироваться в виде описания и обоснования выбора цели дея­тельности с учетом экономического, экологического и со­циального аспектов, эскизов и чертежей, технологических карт, планов наладки оборудования, а также изделия, готового к вне­дрению, или конкретного решения поставленной проблемы. По совокупности всех этих рабочих и уточненных материалов и го­тового решения или изделия оценивается уровень общетрудовой подготовки школьников. Использование метода проектов позволяет на деле реализо­вать деятельностный подход в трудовом обучении учащихся и интегрировать знания и умения, полученные ими при изучении различных школьных дисциплин на разных этапах обучения. Работа над проектом в творческом коллективе дает возмож­ность учащимся объединиться по интересам, обеспечивает для них разнообразие ролевой деятельности в процессе обучения, воспитывает обязательность выполнения заданий в намечен­ные сроки, взаимопомощь, тщательность и добросовестность в работе, равноправие и свободу в выражении идей, их отстаи­вании и в то же время доброжелательность при всех обстоя­тельствах Выполнятся проекты по разделам «Технологии домашнего хозяйства», «Кулинария», «Создание изделий из текстильных материалов», «Художественные ремёсла».

Выделяются следующие этапы выполнения проекта:

1)выбор темы проектного задания с учетом анализа потребно­стей дома, школы, организации досуга, производства, сферы обслуживания и т. д.;

2)оценка интеллектуальных, материальных и финансовых воз­можностей, необходимых для выполнения проекта, спектра пер­воначальных идей для разрешения проблемы противоречия между потребностями и возможностями деятельности;

3) сбор и обработка необходимой информации при изучении литературы, обращение к банку данных, интернету;

4) разработка идей выполнения проекта с учетом экономических и экологических ограничений;

5) планирование, организация и выполнение проекта с учетом требований дизайна и эргономики, текущий контроль и корректировка деятельности: оценка качества выполненной работы, защита проекта.

Учебно-методические средства

1.Бешенков А.К. Технология. Методика обучения технологии. 5-9 кл.: метод. Пособие/ А.К.Бешенков, А.В.Бычков, В.М.Казакевич. С.Э.Маркуцкая. – 3-е изд., стереоти. – М.: Дрофа. 2007. – 220, [4] с.: ил.

2.Гардины, шторы, жалюзи/ Советы профессионалов: Пер. с анг. – М.: Издательский дом «Ниола 21-й век». 2001. – 128 с.: ил. – (Ваш дом: планировка и оформление).

3.Декупаж. 100 лучших идей/ Е.А.Бойко. – М.: АСТ: Астрель, 2010. – 128 с., ил.

1. Егорова Р.И., Монастырская В.П. Учись шить: Кн. Для учащихся сред. Шк. Возраста. – 2-е изд. – М.: Просвещение, 1989. – 160 с., 180 с.: ил.

2. Еременко Т. И., Забалуева Е. С. Художественная обра­ботка материалов: Технология ручной вышивки: Кн. для уча­щихся. — М.: Просвещение, 2000.

3. Ермакова В.И. Основы кулинарии: Учеб. Пособие для учащихся 8-9 кл. сред. шк. – М.: Просвещение, 1993. – 192 с.: ил.

7.Загидуллин Р.Р. Технология урока: учебно-методическое пособие/ Р.Р.Загидуллин, В.Ф.Смирнова; под ред. Р.Р.Загидуллина. – Ульяновск : УлГТУ, 2007. – 118 с.

8. Занятия в школе дизайна: - 5-9 классы/ авт.-сост. Е.Г.Вершинникова, Р.В.Игнатьев. – Волгоград: Учитель, 2010.- 151 с.

9. Занятия по прикладному искусству. 5-7 классы: работа с соленым тестом, аппликация из ткани, лоскутная техника. Рукоделие из ниток/ авт.-сост. Е.А.Гурбина. – Изд.2-е – Волгоград: Учитель, 2010 – 127 с.: ил.

10. Золотые рецепты кулинарии Москва Эксмо 2008

Современная энциклопедия «Аванта+» Кулинарные традиции мира. М.: «Аванта +»,2003.

11. Иванова Л.В., Напитки безалкогольные. – Москва: «Аурика», 1994

- 688 стр. («Азбука быта»)

12. Иллюстрированная энциклопедия моды. Перевод на русский язык И.М.Ильинской и А.А.Лосевой. Издательство Артия, Прага 1966 Третье издание 1988

13. Крапивина Н.Ю. технология. 6 класс. Вариант для девочек: в 2 ч. – Саратов: Лицей, 2005. – 64 с.

14. Лощинский В.М. Сервировка и этикет стола. – Мн.: Элайда; 1999. – 240 с. Ил. – «Мой дом».

15. Материалы для подготовки и проведения экзамена: Технология: 9 кл./ Сост. А.В.Марченко, Ю.Л.Хотунцев, О.А.Кожина; М-во образования Рос.Федерации. – М.: просвещение, 2002. – 111 с.

16. Мерсиянова Г.Н., Картушина Г.Б.. Мозговая Г.Г. Швейное дело. Учебное пособие для 5-6 классов специальных (коррекционных) образовательных учреждений VIII вида. М. – Просвещение. 2000.

17. Муравьев Е.М., Симоненко В.Д. Общие основы методики преподавания технологии. – Брянск: Издательство Брянского государственного педагогического университета им. акад. И.Г.Петровского, НМЦ «Технология», 2000. – 235 с.

18. Натуральная косметика. – Мн.: Харвест, М.: ООО «Издательство АСТ», 2000. – 288 с. – (Мир женщины)

19. Неделя «ТЕХНОЛОГИИ» в школе: Методическое пособие. Выпуск 1. / Под ред. О.В.Атауловой. – Ульяновск: ИПКПРО, 2003. – 56 с.

20. Основы швейного производства: Проб. учеб. пособие для учащихся 8-9 кл. сред. Шк. / А.Т.Труханова, В.В.Исаева, Е.В.Рейнова. – М.: Просвещение, 1989. – 160 с.: ил.

21. Панкеев И.А. Экология вашего дома. Больше чем Фэн-Шуй! / И.А.Панкеев, Н.Г.Рыбальский. – М.:АСТ: Олимп, 2008. – 250 с. – (Сити-Класс: Открой для себя мир)

22. Перова Е.Н. Уроки по курсу «Технология»: 5-9 класс (девочки). – М.: 5 за знания, 2007. – 208 с.

23. Технология. 6-8 классы. Русские традиции при изготовлении различных изделий: конспекты занятий / авт.-сост. И.Г.Норенко. – Волгоград: Учитель, 2007. – 107 с.

24. Технология. 6 класс (для девочек): Поурочные планы по учебнику

«Технология. 7 класс (для девочек)» под ред. В.Д.Симоненко/ Авт.-сост. И.В.Бобунова. – Волгоград: Учитель, 2004. – 92 с.

25. Технология: Сборник творческих проектов учащихся/ Авт.-сост. В.Д.Симоненко. – 2-е изд. перераб. – М.: Вентана-Граф, 2006. – 256 с.: ил.

26. Технология: обслуживающий труд. Тесты. 5-7 классы / С.Э.Макруцкая. – 2-е изд., перераб. И испр. – М.: Издательство «Экзамен», 2009. – 126 с. (Серия «Учебно-методический комплект»)

27. Трудовое обучение и домоводство: Учеб. Пособие для средней школы./ Сост. А.П.Тарасова. – СПб.: ИД «МиМ», 1998. – 224 с., илл.

28. Уроки труда. 5 класс. Макраме. Вышивание: Поурочные планы/ Сост. С.И.Припеченкова, Э.Ю.Глушкова. – Волгоград: Учитель, 2004. – 63 с

29. Хворостухина С.В. Модное лето: вяжем на спицах и крючком. – М.ООО ТД «Издательство Мир книги», 2010. – 240 с.: цв. Вкл. 16 с.

30. nsportal.ru социальная сеть работников образования

31. http://www.proshkolu.ru/

32. http://pedsovet.su

33. http://tehnologi.su/

34. http://metodisty.ru/

35. http://www.uchportal.ru/

36. http://festival.1september.ru/

37. http://www.bookin.org.ru/

38. http://www.it-n.ru

Календарно-тематическое планирование