Исследовательская работа по химии по словам М. В. Ломоносова

«Широко простирает химия руки свои в дела человеческие»

Среди всех наук, которыми занимался энциклопедист Ломоносов, первое место объективно принадлежит химии: 25 июля 1745 года специальным указом Ломоносову было присвоено звание профессора химии (то, что сегодня называется академиком – тогда такого звания просто ещё не было).

Ломоносов подчёркивал, что в химии «высказанное должно быть доказываемо», поэтому он добивался издания указа о строительстве первой в России химической лаборатории, которое было завершено в 1748 году. Первая химическая лаборатория в Российской академии наук – это качественно новый уровень в её деятельности: впервые в ней был осуществлён принцип интеграции науки и практики. Выступая на открытии лаборатории, Ломоносов сказал: «Изучение химии имеет двоякую цель: одна – усовершенствование естественных наук. Другая – умножение жизненных благ».

Среди множества исследований, выполненных в лаборатории, особое место занимали химико - технические работы Ломоносова по стеклу и фарфору. Он провел более трёх тысяч опытов, давших богатый экспериментальный материал для обоснования «истинной теории цветов». Сам Ломоносов не раз говорил, что химия – его «главная профессия».

Ломоносов читал в лаборатории лекции студентам, учил их экспериментальному мастерству. Уже в одной из своих первых работ – «Элементы математической химии» (1741) Ломоносов утверждал: «Истинный химик должен быть теоретиком и практиком, а также философом». В те времена химия трактовалась, как искусство описывать свойства различных веществ и способы их выделения и очистки.

В 1751 году, на Публичном собрании Академии наук, Ломоносов произнёс знаменитое «Слово о пользе химии», в котором изложил свои взгляды, отличные от господствующих. То, что задумал свершить Ломоносов, было грандиозным по своему новаторскому замыслу: он хотел всю химию сделать физико - химической наукой и впервые особо выделил новую область химического знания – физическую химию. Он писал: «Я не токмо в разных авторах усмотрел, но и собственным искусством удостоверен, что химические эксперименты, будучи соединены с физическими, особливые действия показывают».

М. В. Ломоносов еще в 1751 г. говорил: «Широко распростирает химия руки свои в дела человеческие, куда ни посмотрим, куда ни оглянемся, повсюду видны плоды ее прилежания". С тех пор роль химии и сферы ее применения во всех отраслях деятельности человека возросло многократно.

Мы полностью состоим из химических реакций. Мы люди. Все живое состоит из химических реакции. Все что есть на Земле появилось в результате различных химических реакций.

Возникновение и развитие жизни человека не возможно без химии. Именно химические процессы, многие тайны которых учёные ещё не раскрыли, ответственны за тот гигантский переход от неживой материи к простейшим

одноклеточным, и далее к вершине современного эволюционного процесса - человеку.

 Большинство материальных потребностей, возникающих в жизни человека, обслуживается природной химией или получает удовлетворение в результате использования в производстве химических процессов.

  Даже возвышенные и гуманистические устремления людей в своей основе опираются на химию человеческого организма, и, в частности, сильно зависят от химических процессов в мозге человека.

Конечно же, всё богатство и разнообразие жизни нельзя свести только к химии. Но наряду с физикой и психологией, химия как наука, представляет собой определяющий фактор развития человеческой цивилизации.

Химия вместе с другими естественными науками составляет основу химической промышленности и химизации народного хозяйства страны.

Химия делает существенный вклад в создание различных материалов: металлических и неметаллических.

Весь материал - смотрите документ.

15

Исследовательская работа по словам М. В. Ломоносова

«Широко распростирает химия руки свои в дела человеческие, куда ни посмотрим, куда ни оглянемся, повсюду видны плоды ее прилежания»

«Широко простирает химия руки свои в дела человеческие»

Среди всех наук, которыми занимался энциклопедист Ломоносов, первое место объективно принадлежит химии: 25 июля 1745 года специальным указом Ломоносову было присвоено звание профессора химии (то, что сегодня называется академиком – тогда такого звания просто ещё не было).

Ломоносов подчёркивал, что в химии «высказанное должно быть доказываемо», поэтому он добивался издания указа о строительстве первой в России химической лаборатории, которое было завершено в 1748 году. Первая химическая лаборатория в Российской академии наук – это качественно новый уровень в её деятельности: впервые в ней был осуществлён принцип интеграции науки и практики. Выступая на открытии лаборатории, Ломоносов сказал: «Изучение химии имеет двоякую цель: одна – усовершенствование естественных наук. Другая  – умножение жизненных благ».

Среди множества исследований, выполненных в лаборатории, особое место занимали химико-технические работы Ломоносова по стеклу и фарфору. Он провел более трёх тысяч опытов, давших богатый экспериментальный материал для обоснования «истинной теории цветов». Сам Ломоносов не раз говорил, что химия – его «главная профессия».

Ломоносов читал в лаборатории лекции студентам, учил их экспериментальному мастерству. Уже в одной из своих первых работ – «Элементы математической химии» (1741) Ломоносов утверждал: «Истинный химик должен быть теоретиком и практиком, а также философом». В те времена химия трактовалась, как искусство описывать свойства различных веществ и способы их выделения и очистки.

В 1751 году, на Публичном собрании Академии наук, Ломоносов произнёс знаменитое «Слово о пользе химии», в котором изложил свои взгляды, отличные от господствующих. То, что задумал свершить Ломоносов, было грандиозным по своему новаторскому замыслу: он хотел всю химию сделать физико-химической наукой и впервые особо выделил новую область химического знания – физическую химию. Он писал: «Я не токмо в разных авторах усмотрел, но и собственным искусством удостоверен, что химические эксперименты, будучи соединены с физическими, особливые действия показывают».

М. В. Ломоносов еще в 1751 г. говорил: «Широко распростирает химия руки свои в дела человеческие, куда ни посмотрим, куда ни оглянемся, повсюду видны плоды ее прилежания". С тех пор роль химии и сферы ее применения во всех отраслях деятельности человека возросло многократно.

Мы полностью состоим из химических реакций. Мы люди. Все живое состоит из химических реакции. Все что есть на Земле появилось в результате различных химических реакций.

Возникновение и развитие жизни человека не возможно без химии. Именно химические процессы, многие тайны которых учёные ещё не раскрыли, ответственны за тот гигантский переход от неживой материи к простейшим

одноклеточным, и далее к вершине современного эволюционного процесса - человеку.

Большинство материальных потребностей, возникающих в жизни человека, обслуживается природной химией или получает удовлетворение в результате использования в производстве химических процессов.

Даже возвышенные и гуманистические устремления людей в своей основе опираются на химию человеческого организма, и, в частности, сильно зависят от химических процессов в мозге человека.

Конечно же, всё богатство и разнообразие жизни нельзя свести только к химии. Но наряду с физикой и психологией, химия как наука, представляет собой определяющий фактор развития человеческой цивилизации.

Химия вместе с другими естественными науками составляет основу химической промышленности и химизации народного хозяйства страны.

Химия делает существенный вклад в создание различных материалов: металлических и неметаллических.

Химическая промышленность на основе достижений химии как науки поставляет на­родному хозяйству различные вещества, материалы, про­дукты, получаемые в ходе химических реакций. Химическая промышленность, в свою очередь, своими потребностями оказывает решающее влияние на развитие химической науки. Уровень и темпы развития химии и химической промышленности в стране является одним из показателей ее научно-технического прогресса.

Роль химии в современной жизни определяется ее главенствующим положением в следующих отраслях: разработка процессов производства и переработки всех видов топлива, в том числе, при получе­нии горючего для атомных реакторов; очистка объектов окружающей среды от загрязнений; разработка методов исследования полезных ископаемых и их обогащения, а также технологии получения металлов и сплавов из них; химия дает пластмассы, каучук, различные изоляционные материалы и смазочные масла, кислоты и соли, лаки и краски, синтетические смолы, искусственное (виско­за, ацетатный шелк) и синтетическое (капрон, нейлон, энант, хлорин и т. д.) волокна, асфальты, цемент, стекло, керамические изделия, лекарственные препараты, химические реактивы, удобрения, химические средства борьбы с сорняками (гербициды), с вредителями и болезнями сельско­хозяйственных растений (инсектофунгициды), пищевые добавки, стимуляторы роста, бумагу, материалы для электронной, радио и телевизионной аппаратуры, фотоматериалы,

мыла, стиральные порошки, дезинфицирующие и профилакти­ческие вещества, средства для выведения пятен, пищевкусовые ве­щества 

Вот небольшой список самых распространенных химических веществ которые использует человек в промышленности , медицине и повседневной жизни.

Водород. Водороду мы находим широкое применение .В химической промышленности его используют для синтеза : аммиака и хлороводорода. В пищевой промышленности путем обработки жидких масел водородом получают твердые жиры, идущие на изготовление маргарина. В металлургии его применяют для восстановления некоторых металлов из их оксидов. Водород также используют для сварки и резки металлов .Температура водородного пламени достигает 2800 ⁰С.При сгорании чистого водорода выделяется большое количество теплоты, поэтому в последние годы все больше внимания уделяется использованию водорода в качестве топлива. Водород называют топливом будущего.

Хлор. Хлор галоген и по масштабам применения хлор намного превосходит все галогены .Его применяют для обеззараживания питьевой воды , а также в производстве соляной кислоты , хлорной извести , пластических масс, каучука , синтетических волокон и других соединений. Большое количество хлора используют для отбеливания льняных и хлопчатобумажных тканей , бумаги .В цветной металлургии хлорированием руд извлекают из них некоторые металлы .

Соляная кислота. Соляная кислота находит широкое применение . Ее используют для очисти поверхности железа от оксидов при проведении сварочных работ и перед покрытием изделий их этого металла другими металлами . Соляную кислоту применяют для получения хлоридов металлов ,полимеров ,лекарств , красок .

Кислород. Кислород –жизненно важный для всех организмов элемент .При его участии совершается доин из самых важный процессов –дыхание . Окисление кислородом углеводов , жиров и белков является источником энергии живых организмов . Взрослый человек в спокойном состоянии выдыхает около 20л кислорода в час , при физических нагрузках – в несколько раз больше . Без кислорода человек может прожить считанные минуты. Важное значение имеют и другие

процессы , в которых учувствует кислород ,- гниение и тление останков погибших животный и растений . При этом сложные органические вещества превращаются в более простые по составу и безвредные по действию вещества , которые вновь вовлекаются в общий круговорот веществ в природе . Но с участием кислорода протекает и такие нежелательные для человека процессы , как ржавление металлов , порча продуктов питания , выгорание тканей и др. В промышленности кислород используют для ускорения некоторых производительных процессов . В металлургии , например , кислорожноу дутье ускоряет выплавку чугуна.

Озон. Как сильный окислитель озон убивает бактерии , поэтому его применяют для дезинфекции и озонирования воздуха , например в больницах , холодильниках , а также для обеззараживания питьевой воды . Озонированная вода , в отличии от хлорированной , не имеет запаха и привкуса . Газ озон защищает мир от воздействия жесткого ультрафиолетового излучения Солнца.

Сера. Сера применяется в производстве серной кислоты , спичек , пороха , сероуглерода , ее используют для вулканизации каучука , в медицине – для приготовления различных мазей , ее назначают больным при нарушении обмена виществ. В сельском хозяйстве серу применяют как средство защиты растений , ей опыляют листья винограда и хлопчатника.

Сероводород . Вода минеральных источников , содержащая сероводород , издавна применяется в медицине в виде сероводородных ванн для лечения ревматизма и кожных заболеваний .

Оксид серы (IV). Его применяют для получения серной кислоты , отбеливания соломы , шерсти , шелка , как консервирующее и дезинфицирующее средство .

Серная кислота . Серная кислота относиться к продуктам химического производства . Нет кислоты которая была бы нужнее и применялась бы чаще , чем серная . За это она получила название «хлеб химической промышленности»

Азот. Азот является сырьем для получения аммиака , азотной кислоты , азотных удобрений . Его используют для создания инертной среды. Жидкий азот применяю в охладительных системах.

Аммиак и Соли аммония . Большая часть получаемого в промышленности аммиака идет на производство азотной кислоты и азотных удобрений , взрывчатых веществ , красителей и др. Нашатырный спирт используется в медицине . Вдыхание малых количеств аммиака стимулирует работу сердца и нервной системы , поэтому нашатырный спирт дают нюхать при обмороках и отравлениях . Его широко применяют в быту : при стирке белья, выведения пятен, чистке ковров и ювелирных изделий . Аммиачную воду используют в сельском хозяйстве в качестве азотного удобрения . Хлорид аммония применяют при лужении и пайке , так как он очищает поверхность металла от оксидных пленок . После обработки нашатырем припой хорошо пристает к металлу .

Химия нашла свое применение и в медицине в качестве антибиотиков . Антибиотики – это химические вещества, образуемые микроорганизмами, которые обладают способностью подавлять рост или даже разрушать бактерии и другие микроорганизмы. Это определение дано С. Ваксманом.

Однако З. В. Ермольева дает более широкое толкование этому понятию: “Антибиотики – вещества природного происхождения, обладающие выраженной биологической активностью. Они могут быть получены из микробов, растительных и животных тканей, синтетическим путем”.Каждый антибиотик обладает специфическим избирательным действием на определенные виды микробов. Благодаря такому избирательному действию многие антибиотики способны подавлять жизнедеятельность патогенных микроорганизмов в безвредных для организма концентрациях. Такие антибиотики широко используют для лечения различных инфекционных болезней.

Основными продуцентами антибиотиков служат микроорганизмы, обитающие в почве и воде, где они постоянно вступают между собой в самые разнообразные взаимоотношения. Последние могут быть нейтральными, взаимовыгодными (например, деятельность гнилостных бактерий создает условия для деятельности нитрифицирующих бактерий), но очень часто они являются антагонистическими. И это понятно. Только таким путем в природе могло сложиться сбалансированное сосуществование громадного числа видов живых существ. И. И. Мечников предложил использовать антагонизм между бактериями на пользу человеку. Он, в частности, рекомендовал подавлять активность гнилостных бактерий в кишечнике человека, продукты жизнедеятельности которых, по его мнению, сокращают жизнь человека, молочнокислыми бактериями.

Механизмы микробного антагонизма различны. Они могут быть связаны с конкуренцией за кислород и питательные вещества, с изменением рН среды в сторону, неблагоприятную для конкурента, и т.д.

Одним из универсальных механизмов микробного антагонизма является синтез химических веществ-антибиотиков, которые либо подавляют рост и размножение других видов микроорганизмов (бактериостатическое действие), либо убивают их (бактерицидное действие).

Но есть и плохие стороны химии:

1) химические вещества могут быть опасными:

взрывоопасные;

окисляющие;

чрезвычайно воспламеняющиеся;

воспламеняющиеся.

2)биологическая опасность – химического вещества токсичные;

вредные;

агрессивные;

раздражающие;

канцерогенные;

мутагенные;

тератогенные.

Яды

Яды для охоты, борьбы и войны использовал человек с незапамятных времен. Все первобытные народы для своих стрел, а часто и для мечей применяли растительные яды или яды змей, насекомых и других представителей животного мира. В Африке для этой цели шли яды, действующие на сердце, в Америке – парализующие яды, в Азии и Океании – яды, вызывающие удушья.
Индейцы Южной Америки, проживавшие в районе рек Амазонки и Ориноко, издавна применяли для охоты и войны яд, называемый кураре, урари или воорари, которым они намазывали концы стрел. По внешнему виду это комочки серовато-бурого цвета или темная блестящая масса. Яд сохраняется разными племенами в специальных тыквенных фляжках, бамбуковых трубках или маленьких глиняных горшочках. Способ приготовления кураре держится туземцами в большом секрете, и не только в каждом племени, но и в каждой семье может быть свой рецепт, часто известный только одному члену семьи. Яд получают длительным и трудоемким способом, соблюдая при этом ряд церемоний, в основном из двух видов растений: одно из семейства логаниевых (Strychnos toxifera), а другое из семейства хондродендронов (Chondrodendron tomentosum).
При поступлении кураре в кровь наступает паралич двигательных мышц и гибель от остановки дыхания. Индейцы знают дозу кураре, нужную для охоты или войны. Если они хотят взять врага живым, то применяют дозу, которая вызывает временное обездвиживание. Так как действие яда при попадании в желудок чрезвычайно мало, им не пользуются для приманки зверя во время охоты.
Исследование физиологического действия кураре начал знаменитый французский физиолог Клод Бернар в середине прошлого столетия, а выделение и изучение содержащихся в нем алкалоидов продолжалось почти до нашего времени. Из кураре выделены ядовитые четвертичные аммониевые соединения: алкалоид тубокурарин и родственные по строению яды. Доказано, что их действие является результатом избирательного периферического блокирования скелетных мышц. Это лишает мышцы способности реагировать на медиаторы, выделяющиеся на концах двигательных нервов в нервно-мышечных синапсах.
Во время второй экспедиции в Южную Африку английский путешественник и миссионер Давид Ливингстон в 1859 г. был свидетелем того, как аборигены свои стрелы и заграждения для охоты смазывали экстрактом из растения, которое они называли «комба». Спутник Ливингстона известный ботаник Джон Кирк отнес это растение к семейству строфантов. Влияние яда на сердце было обнаружено членами экспедиции неожиданно, при случайном загрязнении зубной щетки этим стрельным ядом. Только много лет спустя служащим английской фактории в Нигерии удалось достать яд для исследования. Было выявлено в Strophanthus kombe, а затем и в других видах строфантов действующее начало – ядовитый гликозид, получивший название строфантина, в большой дозе останавливающий работу сердца в стадии систолы (сокращения). Как и другие сердечные гликозиды, строфантин является чрезвычайно ценным лекарственным средством при лечении сердечных заболеваний.
Ливингстон писал, что бушмены Африки, живущие в основном в пустыне Калахари, употребляют кроме растительных яды животного происхождения, как например внутренности ядовитой гусеницы, напоминающие по действию змеиный яд. Некоторые племена получают смеси растительных и животных ядов. Мощным ядом служит млечный сок растения из семейства молочайных, смешанный с ядом змей, черного паука или ядовитого жука. Стрельный яд пигмеев Центральной Африки, содержащий примесь красных муравьев, так силен, что одна стрела убивает слона. Известно, что многие яды бушменов хорошо сохраняются: немецкий токсиколог Луи Левин нашел, что яд, пролежавший в Берлинском музее 90 лет, не потерял за это время своей активности.
Стрельный яд некоторых племен Явы, Борнео и других островов Индонезии получали из дерева семейства тутовых: упас-дерева, или анчара (Antiaris toxicaria). Его активное начало, ядовитый гликозид, содержащийся в млечном соке, носит название антиарина. О действии этого яда даже научные сведения в прошлом веке носили сказочный характер. В старых ботанических словарях можно прочитать следующее*: «Дерево растет в пустынных местах на расстоянии не менее 10...12 миль от прочих деревьев. Осужденным на смерть преступникам обещали пощаду, если они подойдут к дереву и принесут его яд (млечный сок вытекает, когда снимают с дерева кору)... из двадцати преступников только двое вернулись живыми... Окрестность была покрыта костями их предшественников, и сила яда была так велика, что в водах не было рыб и кругом не было видно живых существ... Когда птицы залетали близко к дереву, его испарения достигали их, и они падали мертвыми на землю».
Рассказы о ядовитых свойствах анчара родились на Яве, где дерево росло в долинах, которые были необитаемы благодаря выделению из трещин земли ядовитых паров, что и вызывало гибель слишком близко подходящих животных. Смертоносные долины на острове образуются вокруг кратеров вулканов, выделяющих пары серы в таком количестве, что погибают даже крупные животные; реки и озера насыщены соединениями серы, и рыбы не могут там жить.
В настоящее время анчар культивируется в ботанических садах. Теперь ясно, что это дерево далеко не столь ядовито, как было описано раньше. Хотя, по-видимому, верно, что оно может вызвать неприятное ощущение у тех, кто взбирается на него, чтобы собрать цветы или ветки.
В мифах и сказаниях древних греков есть упоминание о применении отравленного оружия. Гомер описывает, как Одиссей посылает нарочного в Египет за ядом для своих стрел. Существует также рассказ о том, что Геркулес опускает свое оружие в яд священной лернейской гидры. Парис (похититель Елены и виновник Троянской войны), живя среди пастухов на горе Иде, был ранен отравленной стрелой. Покинутая им нимфа Энона отказалась его лечить, и Парис умер. Греческие слова «яд» и «лук» имеют общий корень. Возможно, это связано еще и с тем, что употребление загрязненной стрелы, сохраняющей на себе остатки разложения тканей, могло оказывать особо вредное действие.
Рассказы Гомера носят следы событий, имевших место в глубокой древности; по мере развития этических представлений взгляды греков на поведение воина претерпели коренные изменения – отравленная стрела стала применяться исключительно на охоте. Не только у греков, но и у более жестоких и грубых римлян использование отравленного оружия во время войны вызывало чувство отвращения. Древняя цивилизация римлян не признавала тайного убийства врага во время боя, враг должен был быть честно побежден, и тогда это было гордостью победителя, его триумфом. Писатели, философы и историки осуждали использование ядов в бою, говоря о том, что человеческое достоинство и добродетель требуют честного боя, а не скрытого убийства отравленной стрелой.
Отравление воды или даже лишение врага воды рассматривалось греками как поступок недостойный. Когда македонский царь Филипп II (отец Александра Великого) хотел прибегнуть к этому, ему было указано, что «нельзя нарушать закон богов и нужно уважать клятвы старых граждан» (имелись в виду законы Солона IV в. до н.э.).
То, что греки, а затем и римляне считали признаком трусости и вероломства, было обычной практикой у «варварских» народов. Кельты, германцы, скифы и многие другие племена, с которыми воевали римляне, делали свои стрелы очень опасными благодаря ядовитым веществам, которые они применяли. При этом употреблялись разные растения, содержащие ядовитые алкалоиды, в зависимости от природных условий и знания их свойства, а также яды змей.
Обычай использования ядовитых стрел для охоты на дикого зверя сохранился до средневековья. Так, например, известно, что в 1143 г. византийский император Иоанн II Комнен (в насмешку за уродливую внешность прозванный Красивым) был случайно ранен на охоте отравленной стрелой и погиб.
Пигмеи-мбути в Центральной Африке до сих пор подстреливают птиц и обезьян отравленными стрелами.

На основе всего выше перечисленного я думаю можно совершенно уверено сказать ,что слова Ломоносова о том , что химия простирает руки свои во все дела человеческие подтверждаются и в наше время , но еще стоит сказать , что химия все-таки приносит больше пользы нежели вреда .