Урок и презентация по английскому языку "Кухни народов мира"

Цель:

 - практическая: закрепить и систематизировать знания уча щихся по теме «Еда»; активизировать лексические навыки в устной речи; развивать навыки говорения, аудирования (учить находить необходимую информацию в прослушанном тексте); развивать наглядно - образное мышление; зрительную память; практиковать учащихся в составлении и выполнении творческих заданий.

 - обучающая: знакомство с традиционной едой Великобритании и кухнями разных стран, познакомиться с историей еды и рецептом приготовления вареников.

 - развивающая: развивать умение самостоятельно работать, развивать эстетический вкус, умение пользоваться новой лексикой и новой информацией, способствовать формированию мировоззрения.

 - воспитательная: воспитывать уважительное отношение в мировому культурному наследию, прививать интерес к изучению языка; воспитывать у учащихся аккуратность, усидчивость, уважение к одноклассникам, умение выслушать ответ, прислушаться к мнению другого, формировать умения и навыки самостоятельной и групповой работы.

Оборудование: учебник, телевизор, DVD, мультимедийная презентация (Приложение 4), иллюстрации блюд, приготовленное блюдо (вареники).

Ход урока:

I. Подготовка к восприятию иноязычной речи

Greeting and 1. Приветствие, сообщение темы и целей урока

  аim Постановка целей и задач урока (слайд 1, 2)

The rhyme

Listening “Popular World Food”

The Odd Word

The History of Food

British Cuisine

Recipe of the most favourite Ukrainian food

My achievements

Warming up 2. Введение в иноязычную атмосферу

 Фонетическая зарядка (слайд 3)

Fish and chips is English

Sushi’s Japanese.

Pizza is Italian,

So is mozzarella cheese!

  In Spain they eat paella,

  In China they eat rice.

  The Russians think potatoes

  Are really, really nice!

II Основная часть урока

Listening  1. Предъявление текста для аудирования

Comprehension 1) Pre - listening activities. Этап подготовки к прослушиванию текста.

T: Match the foods with the countries (слайд 4)

2) While - listening activities. Этап прослушива - ния текста.

T: Now let’s listen to the text and check your guesses. (Приложение 1)

3) Post - listening activities. Послетекстовые упражнения.

T: Compare your results (слайд 5)

Vocabulary practice 2. T: Find the odd word and cross it out

   (слайд 6)

   T: Check your guesses (слайд 7)

Oral practice  3. 1) T: Let’s listen about the history of food

   (Приложение 2)

Early times (слайд 8);

Greek and Roman times (слайд 9);

The middle ages (слайд 10);

Catherine de Medici (слайд 11);

American influence (слайд 12);

Oriental cooking (слайд 13).

2) T: Make up the dialogue. Use one of

 the pictures and questions below.

 (Приложение 4)

Check on 4. Контроль домашнего задания

homework  T: Your home task was to find the information about the peculiarities of British Cuisine. Let’s listen to your stories. (слайд 14)

  (Приложение 3)

 T: But we live in Ukraine and I invite you to listen to the recipe of the most favourite dish “varenyki” (слайд 15)

You need:

1 kilo of potatoes, 2 onions chopped, 1 stick of margarine, salt and pepper, 2 cups of flour, 1 egg,

1/2 teaspoon salt, water.

Method:

1) Cook potatoes in simmering water until soft and mash it.

2) Fry onion in margarine until very soft, add 1/2 of the onions to the potatoes and pour salt and pepper.

3) Sift flour and salt into a bowl.

4) Add vegetable oil and enough water to make soft batter and mix until the batter no longer sticks to the hands.

5) Cover batter and let rest for about 15 minutes.

6) Roll out batter on a floured board.

7) Cut batter into small circles and place a tea spoon of potato mixture in the center of each circle.

8) Fold batter, pinch ends to form a semicircle.

9) When all are made, put into boiling water and boil for about 10 minutes.

10) When all are cooked, drain and serve with the fried onions on top.

Весь материал - смотрите документ.