Урок химии по теме "Спирты и фенолы"

Цель: обобщить и систематизировать знания учащихся о спиртах и фенолах, отработать умения составлять уравнения химических реакций, называть предельные одноатомные и многоатомные спирты и фенолы по систематической номенклатуре, а также умения решать расчетные и экспериментальные задачи.

Развивать логическое мышление учащихся, умения анализировать, сравнивать, делать выводы.

Важная задача урока – пропаганда здорового образа жизни.

Девиз урока: Человек рождается на свет

  Чтоб творить, дерзать и не иначе,

  Чтоб оставить в жизни добрый след,

 И решить все трудные задачи.

Ход урока.

Ребята, я приглашаю вас совершить турне по химической стране «Спиритус фенолюс». Но, прежде, чем посетить какую - либо страну, необходимо познакомиться с ее традициями и законами. Мы закончили изучение темы «Спирты и фенолы» и сегодня обобщим наши знания.

1. Беседа с классом:

 - Что называют предельными одноатомными спиртами?

 - Продолжите фразу «Функциональная группа – это…»

 - Назовите общую формулу предельных одноатомных спиртов

 - Какие спирты называют первичными, вторичными, третичными. Приведите примеры.

 - Что называют многоатомными спиртами?

 - Какие органические вещества называют фенолами?

 - Чем фенолы отличаются от ароматических спиртов? Ответ подтвердите примерами.

2. Как образуются названия предельных одноатомных спиртов? Назовите следующие соединения – смотрите документ
3. Работа у доски. Напишите структурные формулы следующих соединений

3 - метилпентанола – 3;

2 - метилпропанола – 2;

бутанола - 2;

пропанола – 1.

4. Учащиеся рассказывают о физических свойствах спиртов (пока идет работа у доски).
5. Коллективная работа (класс делится на 3 группы). Каждая группа получает задание: составить структурные формулы всех одноатомных спиртов, молекулярная формула которых:

1 группа - С₅Н₁₁ОН

2 группа – С₆Н₁₃ОН

3 группа – С₄Н₉ОН

Какие виды изомерии характерны для спиртов? Назовите полученные вещества.

6. Ребята, на доске я написала уравнения реакций, характеризующих способы получения некоторых спиртов. Но кто - то случайно часть записей стер. Необходимо их восстановить. (работа в тетрадях, а затем проверка у доски).

? +КОН → С₅Н₁₁ОН + КCl

СО + 2Н₂ → ?

С₆Н₁₂О₆ → ? +2 СО₂

С₂Н₄ +? → С₂Н₅ОН

7. Поговорим о физиологическом действии спиртов.

Опыт. Продемонстрируем влияние этилового спирта на живые организмы.

Оборудование для опыта: куриное яйцо, этиловый спирт, химический стакан.

Расскажите о влиянии этилового спирта на различные органы и системы органов человека.

8. Вспомним, как в зависимости от числа гидроксильных групп классифицируют спирты? Запишите формулы двухатомного и трехатомного спиртов. Как они называются?

Для каких целей применяют этиленгликоль? А каковы области применения глицерина и его производных?

Кто является изобретателем динамита? (ответ - А. Нобель)

За год до смерти А. Нобель сам, без помощи адвокатов. Составил завещание. Он считал, что унаследованное богатство плодит бездельников, поэтому друзьям и родственникам завещал немногое. Вот сокращенный текст документа: «Все остающееся после меня реализуемое имущество необходимо распределить следующим образом: капитал мои душеприказчики должны перевести в ценные бумаги, создав фонд, проценты с которого будут выдаваться в виде премии тем, кто в течение предшествующего года принес наибольшую пользу человечеству. Указанные проценты следует разделить на пять частей…»

Вопрос: о каких пяти частях говориться в завещании? (Ответ: знаменитая Нобелевская премия присуждается за наиболее важные открытия или изобретения в области физики, химии, физиологии или медицины, литературы, а также за деятельность по укреплению мира. В 1968 году была учреждена еще премия по экономике).

9.  Проведем небольшую самостоятельную работу:

 - решение задач (2 учащихся решают задачи у доски, все остальные решают задачи по вариантам)

1 вариант. Вычислите объем водорода (н. у. ) выделившегося при взаимодействии натрия массой 4, 6г с этиловым спиртом массой 30г.

2 вариант. Метанол количеством вещества 0, 5 моль нагрели с избытком бромида калия и серной кислоты и получили бромметан массой 38г. Определите выход бромметана в процентах от теоретически возможного.

Весь материал - смотрите документ.

Урок по химии

Автор: Абаева Елена Петровна,

учитель химии МБОУ СОШ № 24

им. И.И. Вехова ст. Александрийской

Обобщающий урок по теме «Спирты и фенолы»

Цель: обобщить и систематизировать знания учащихся о спиртах и фенолах, отработать умения составлять уравнения химических реакций, называть предельные одноатомные и многоатомные спирты и фенолы по систематической номенклатуре, а также умения решать расчетные и экспериментальные задачи.

Развивать логическое мышление учащихся, умения анализировать, сравнивать, делать выводы.

Важная задача урока – пропаганда здорового образа жизни.

Девиз урока: Человек рождается на свет

Чтоб творить, дерзать и не иначе,

Чтоб оставить в жизни добрый след,

И решить все трудные задачи.

Ход урока.

Ребята, я приглашаю вас совершить турне по химической стране «Спиритус фенолюс». Но, прежде, чем посетить какую-либо страну, необходимо познакомиться с ее традициями и законами. Мы закончили изучение темы «Спирты и фенолы» и сегодня обобщим наши знания.

1. Беседа с классом:

- Что называют предельными одноатомными спиртами?

- Продолжите фразу «Функциональная группа – это…»

- Назовите общую формулу предельных одноатомных спиртов

- Какие спирты называют первичными, вторичными, третичными. Приведите примеры.

- Что называют многоатомными спиртами?

- Какие органические вещества называют фенолами?

- Чем фенолы отличаются от ароматических спиртов? Ответ подтвердите примерами.

1. Как образуются названия предельных одноатомных спиртов? Назовите следующие соединения: СН₃

│

СН₃-СН₂-СН-СН₃; СН₃-СН₂-С-СН₃; СН₃-СН₂-СН₂-СН₂-ОН

│ │

ОН ОН

1. Работа у доски. Напишите структурные формулы следующих соединений

3-метилпентанола – 3;

2-метилпропанола – 2;

бутанола- 2;

пропанола – 1.

1. Учащиеся рассказывают о физических свойствах спиртов (пока идет работа у доски).

2. Коллективная работа (класс делится на 3 группы). Каждая группа получает задание: составить структурные формулы всех одноатомных спиртов, молекулярная формула которых:

1группа- С₅Н₁₁ОН

2 группа – С₆Н₁₃ОН

3 группа – С₄Н₉ОН

Какие виды изомерии характерны для спиртов? Назовите полученные вещества.

1. Ребята, на доске я написала уравнения реакций, характеризующих способы получения некоторых спиртов. Но кто-то случайно часть записей стер. Необходимо их восстановить. (работа в тетрадях, а затем проверка у доски).

? +КОН → С₅Н₁₁ОН + КCl

СО + 2Н₂ → ?

С₆Н₁₂О₆ → ? +2 СО₂

С₂Н₄ +? → С₂Н₅ОН

1. Поговорим о физиологическом действии спиртов.

Опыт. Продемонстрируем влияние этилового спирта на живые организмы.

Оборудование для опыта: куриное яйцо, этиловый спирт, химический стакан.

Расскажите о влиянии этилового спирта на различные органы и системы органов человека.

1. Вспомним, как в зависимости от числа гидроксильных групп классифицируют спирты? Запишите формулы двухатомного и трехатомного спиртов. Как они называются?

Для каких целей применяют этиленгликоль? А каковы области применения глицерина и его производных?

Кто является изобретателем динамита? (ответ - А. Нобель)

За год до смерти А. Нобель сам, без помощи адвокатов. Составил завещание. Он считал, что унаследованное богатство плодит бездельников, поэтому друзьям и родственникам завещал немногое. Вот сокращенный текст документа: «Все остающееся после меня реализуемое имущество необходимо распределить следующим образом: капитал мои душеприказчики должны перевести в ценные бумаги, создав фонд, проценты с которого будут выдаваться в виде премии тем, кто в течение предшествующего года принес наибольшую пользу человечеству. Указанные проценты следует разделить на пять частей…»

Вопрос: о каких пяти частях говориться в завещании? (Ответ: знаменитая Нобелевская премия присуждается за наиболее важные открытия или изобретения в области физики, химии, физиологии или медицины, литературы, а также за деятельность по укреплению мира. В 1968 году была учреждена еще премия по экономике).

1. Проведем небольшую самостоятельную работу:

- решение задач (2 учащихся решают задачи у доски, все остальные решают задачи по вариантам)

1 вариант. Вычислите объем водорода (н.у.) выделившегося при взаимодействии натрия массой 4,6г с этиловым спиртом массой 30г.

2 вариант. Метанол количеством вещества 0,5 моль нагрели с избытком бромида калия и серной кислоты и получили бромметан массой 38г. Определите выход бромметана в процентах от теоретически возможного.

1. Тест «Пятёрочка».

1. Предельным одноатомным спиртом соответствуют формулы:

А) СН₂О Г) СН₄О

Б) С₄Н₁₀О Д) С₂Н₄О

В) С₂Н₆О

2. Функциональной группой спиртов является группа атомов:

А) СОН Г) NН₂

Б) ОН Д) NO₂

В) СООН

1. Этанол реагирует с веществами:

А) NaOH Г) CH₃COOH

Б) Na Д) FeCl₃

В) HCl

1. Качественная реакция на фенолы – это реакция с:

А) NaOH Г) FeCl₃

Б) Cu(OH)₂ Д) HNO₃

В) CuO

1. Фенолам могут отвечать формулы:

А) С₇Н₁₄О Г) С₇Н₈О

Б) С₆Н₆О Д) С₆Н₁₂О₃

В) С₆Н₆О₃

Ответ учащиеся оформляют в таблице:

Подводится итог урока. Объявляются оценки. Сообщается домашнее задание.