Жевательная резинка: польза или вред?

Цель  работы:

исследовать положительное и отрицательное  влияние жевательной резинки на организм человека.

Задачи исследовательской работы: 

Ознакомиться с историей появления жевательной резинки

Изучить состав жевательной резинки

Изучить свойства жевательной резинки

Провести социологический опрос школьников

Гипотеза:

Частое  и нерациональное использование жевательной резинки негативно отражается на здоровье человека.

На протяжении многих лет людей интересует  полезна или вредна жевательная резинка.  На сегодняшний день люди знают   мало о полезной стороне употребления жевательной резинки  и что очень важно -  о негативных последствиях ее употребления.

История появления жевательной резинки:

Оказывается, жевательную резинку “изобрели” давно. Только сначала это была смола мастикового дерева или клейкий сок растения саподиллы.

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа №1.

Работу выполнили

ученицы 11 класса

Котова Екатерина и

Бабошкина Яна

Руководитель: учитель химии

Белова Светлана Сергеевна.

с. Александров – Гай 2012-2013 уч. г.

Актуальность исследования:

Множество людей употребляют жевательную резинку , но лишь поверхностно знают её пользу и вред на организм человека.

• Цель работы: исследовать положительное и отрицательное влияние жевательной резинки на организм человека.
• Задачи исследовательской работы:

• Ознакомиться с историей появления жевательной резинки
• Изучить состав жевательной резинки
• Изучить свойства жевательной резинки
• Провести социологический опрос школьников

Гипотеза : Частое и нерациональное использование жевательной резинки негативно отражается на здоровье человека.

Объект исследования:

Гипотеза:

• Частое и нерациональное использование жевательной резинки негативно отражается на здоровье человека.

Введение:

На протяжении многих лет людей интересует полезна или вредна жевательная резинка. На сегодняшний день люди знают мало о полезной стороне употребления жевательной резинки и что очень важно - о негативных последствиях ее употребления.

История появления жевательной резинки:

• Оказывается, жевательную резинку “изобрели” давно. Только сначала это была смола мастикового дерева или клейкий сок растения саподиллы.

Первый изобретатель жевательной резинки Томас Адамс.

В 70-е годы прошлого века американец Томас Адамс изобрел то, что мы сейчас называем жвачкой. Он смешал сок саподиллы со смолами некоторых других растений, растопил смесь, всыпал сахарную пудру, патоку, добавил мятного масла и раскатал тонким слоем. Это и была первая в мире жевательная резинка.

Состав жевательной резинки:

• Сорбит E420, мальтит E965, резиновая основа, загуститель E414, стабилизатор E422, натуральные, идентичные натуральным и искусственные ароматизаторы, маннит E421, эмульгатор соевый лецитин, краситель E171, подсластители аспартам E951, ацесульфам E950, гидрокарбонат натрия, глазурь E903, антиоксидант E320.

Полезные свойства жевательной резинки:

• Самым положительным фактором необходимости применения жевательной резинки можно считать дополнительную гигиену ротовой полости непосредственно после приема пищи.
• Существует еще один положительный фактор применения жевательной резинки именно детьми. Используя жевательную резинку с ксилитом, можно уберечь своего ребенка от пневмококков, которые способны вызывать серьезное воспаление среднего уха, заболевание, которым довольно часто болеет ребенок.

Полезные свойства жевательной резинки:

• Многие врачи-стоматологи видят несомненную пользу жевательной резинки в способности противостоять образованию кариеса. Жевательная резинка прекрасно способствует очищению зубной эмали после употребления кофе, чая, красного вина и других, постоянно употребляемых человеком продуктов и напитков, оставляющих неприятный налет на белой эмали зубов.

Негативное влияние жевательной резинки:

• Специалисты рекомендуют использовать жевательную резинку только сразу после еды и не более пяти минут в день. В противном случае она способствует выделению в пустой желудок желудочного сока, что может способствовать развитию язвы желудка и гастрита
• Некоторые наполнители жевательной резинки могут вызывать аллергические реакции.

Негативное влияние жевательной резинки:

• Некоторые психологи отмечают, что у детей, постоянно жующих жвачку, по сравнению со сверстниками, не злоупотребляющим этим, значительно ниже уровень интеллекта. Объясняется это тем, что резинка не дает возможности сосредоточиться, притупляет внимание, снижает память и ослабляет процесс мышления. У постоянно жующих детей может появиться неправильный прикус, ведь в детском возрасте происходит формирование ротовой полости.

Химическое исследование жевательной резинки: опыт №1

Опыт №2 опыт №3 опыт №4

Социологический опрос школьников:

• Как часто вы употребляете жевательную резинку?

Социологический опрос школьников:

• Как вы считаете, вред или пользу приносит употребление жевательной резинки?

Социологический опрос школьников:

• Какую жевательную резинку вы предпочитаете?

Все остальные виды

20%

Орбит

60%

Любую 5%

Дирол

15%

Заключение:

• В результате проведённого исследования по теме «Жевательная резинка: польза или вред?», изучив специальную литературу, мы дали разумное объяснение пользы и вреда жевательной резинке, достигнув цели своего исследования: выяснили положительное и отрицательное влияние жевательной резинки на организм человека.

• Мы пришли к выводу, что среди изученных нами жевательных резинок нет ни одной, которую можно было бы жевать без опасения за свое здоровье. Может быть, использовав одну подушечку мы никакого вреда для своего организма не почувствуем, в чем мы, впрочем, стали очень сильно сомневаться, но, согласно обработанным анкетам, школьники в день используют до 3-4 подушечек. В неделю - 21, в месяц до 90! А сколько жвачек жуют за год и вообще за весь свой возраст! Становиться страшно. И все эти пищевые добавки не проходят для организма бесследно.

Литература:

• Большая энциклопедия Кирилла и Мефодия.
• Использование Интернет-сайтов:

www . junior . ru

www . stomatolog . ru

www . avtocat . net

• Словарь химических терминов.
• Справочник "Санитарные правила и нормы СанПин» по пищевым добавкам.
• О. Остапчук . Детская энциклопедия: Шоколад. – ЗАО «Аргументы и факты – детям», 2002 – 63 с.
• Электронная энциклопедия «Кругосвет»